Кляр для рыбы рецепт

 
Кляр для рыбы рецепт


Ингредиенты:

• Филе сочной рыбы, (например, хека)
• Мука – 1,5 стакана,
• Яйца,
• Масло растительное,
• Соль,
• Сахарный песок,
• Минеральная вода без добавок – ? стакана,
Для соуса:
• Сметана,
• Солёные огурцы,
• Зелен,
• Майонез.

Рецепт приготовления:

• Возьмите три яйца и отделите желтки от белков. Белки поместите в холодильник, а желтки - в сторону.
• Чтобы кляр получился воздушным, просейте муку.
• К муке добавьте соль, сахар, черный перец и молотый имбирь. Сделайте углубление в середине горки муки, влейте туда минеральную воду и замесите. Добавьте желтки яиц и продолжайте месить. Кляр должен выглядеть, как густая сметана.
• Из холодильника достаньте белки яиц, посыпьте их солью и взбейте.
• К кляру добавьте взбитые белки и снова месите его.
• Рыбу нарежьте мелкими кусочками, размером, примерно 2-3 см. И эти кусочки рыбы смешайте с кляром.
• Разогрейте сковороду и налейте в неё растительное масло (налейте столько, чтобы рыба в нём плавала). Возьмите рыбное филе и вместе с кляром выкладываем на горячую сковороду.
• Когда кляр вокруг рыбы перестанет быть жидким, переверните рыбу лопаткой на другую сторону, и жарьте до образования румяной корочки.
• Теперь приготовьте соус. Промойте зелень, удалите стебли и мелко порубите. Всю порубленную и измельченную зелень положите в одну тарелку. Добавьте одну треть чайной ложки сахарного песка и перетрите.
• Порежьте очень мелкими кубиками солёные огурцы. В одинаковых пропорциях перемешайте майонез и сметану. Рекомендуем использовать сметану погуще.
• Слейте с нарезанных огурцов рассол, если он появился, и насыпьте огурцы в соус и туда же растёртую зелень. Перемешайте и немного охладите.


Geri dön

ZuZuM__

  • 21 dekabr 2012 17:06
  • Məqalə: 429
  • Şərh: 6927
  • Bal:
spasibooooooo))))))

--------------------

SmiLe_LiFe

  • 16 dekabr 2012 17:43
  • Məqalə: 465
  • Şərh: 3364
  • Bal:
{awards}
Diqqət! yazını oxumaq hüququnuz yoxdur. Zəhmət olmasa QEYDİYYATDAN keçin

solnuska

  • 16 dekabr 2012 04:31
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
COX SAQ OLUN...............

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

DILEKLER

  • 14 dekabr 2012 22:32
  • Məqalə: 128
  • Şərh: 5385
  • Bal:
{awards}
twkkkkkkkkkkkkkkk

SmiLe_LiFe

  • 14 dekabr 2012 17:02
  • Məqalə: 465
  • Şərh: 3364
  • Bal:
{awards}
Diqqət! yazını oxumaq hüququnuz yoxdur. Zəhmət olmasa QEYDİYYATDAN keçin

so_sad

  • 14 dekabr 2012 16:23
  • Məqalə: 1412
  • Şərh: 13030
  • Bal:
{awards}
teşekkürlerrrrrrrr

GuNaY_83

  • 14 dekabr 2012 12:08
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
Twkler xebere gore...

--------------------

ZuZuM__

  • 14 dekabr 2012 00:56
  • Məqalə: 429
  • Şərh: 6927
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

ღ★Diamond★ღ

  • 13 dekabr 2012 23:17
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
spasibooooooo))))))

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 13 dekabr 2012 22:02
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 9095
  • Bal:
{awards}
twk ama hecne bawa duwmedim wink

--------------------

fatimeyinur

  • 13 dekabr 2012 21:22
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
tesekkur edirem size...

ZaLaToY PaReN

  • 13 dekabr 2012 21:03
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 1399
  • Bal:
{awards}
Twk xebere gore...

★Azerbaijan girl★

  • 13 dekabr 2012 21:03
  • Məqalə: 369
  • Şərh: 10177
  • Bal:
{awards}
twklerrrrrrrrrrrrr

solnuska

  • 13 dekabr 2012 21:02
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
ILK WERH MENDEN COX SAQ OLUN.................

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 41
Cəmi: 51

 

Top 10 Müəllif

Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 2
Cəmi: 327
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 2
Cəmi: 385
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}