Кляр для рыбы рецепт

 
Кляр для рыбы рецепт


Ингредиенты:

• Филе сочной рыбы, (например, хека)
• Мука – 1,5 стакана,
• Яйца,
• Масло растительное,
• Соль,
• Сахарный песок,
• Минеральная вода без добавок – ? стакана,
Для соуса:
• Сметана,
• Солёные огурцы,
• Зелен,
• Майонез.

Рецепт приготовления:

• Возьмите три яйца и отделите желтки от белков. Белки поместите в холодильник, а желтки - в сторону.
• Чтобы кляр получился воздушным, просейте муку.
• К муке добавьте соль, сахар, черный перец и молотый имбирь. Сделайте углубление в середине горки муки, влейте туда минеральную воду и замесите. Добавьте желтки яиц и продолжайте месить. Кляр должен выглядеть, как густая сметана.
• Из холодильника достаньте белки яиц, посыпьте их солью и взбейте.
• К кляру добавьте взбитые белки и снова месите его.
• Рыбу нарежьте мелкими кусочками, размером, примерно 2-3 см. И эти кусочки рыбы смешайте с кляром.
• Разогрейте сковороду и налейте в неё растительное масло (налейте столько, чтобы рыба в нём плавала). Возьмите рыбное филе и вместе с кляром выкладываем на горячую сковороду.
• Когда кляр вокруг рыбы перестанет быть жидким, переверните рыбу лопаткой на другую сторону, и жарьте до образования румяной корочки.
• Теперь приготовьте соус. Промойте зелень, удалите стебли и мелко порубите. Всю порубленную и измельченную зелень положите в одну тарелку. Добавьте одну треть чайной ложки сахарного песка и перетрите.
• Порежьте очень мелкими кубиками солёные огурцы. В одинаковых пропорциях перемешайте майонез и сметану. Рекомендуем использовать сметану погуще.
• Слейте с нарезанных огурцов рассол, если он появился, и насыпьте огурцы в соус и туда же растёртую зелень. Перемешайте и немного охладите.


Geri dön

ZuZuM__

  • 21 dekabr 2012 17:06
  • Məqalə: 430
  • Şərh: 6748
  • Bal:
spasibooooooo))))))

--------------------

SmiLe_LiFe

  • 16 dekabr 2012 17:43
  • Məqalə: 465
  • Şərh: 3186
  • Bal:
{awards}
Diqqət! yazını oxumaq hüququnuz yoxdur. Zəhmət olmasa QEYDİYYATDAN keçin

solnuska

  • 16 dekabr 2012 04:31
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
COX SAQ OLUN...............

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

DILEKLER

  • 14 dekabr 2012 22:32
  • Məqalə: 128
  • Şərh: 5164
  • Bal:
{awards}
twkkkkkkkkkkkkkkk

SmiLe_LiFe

  • 14 dekabr 2012 17:02
  • Məqalə: 465
  • Şərh: 3186
  • Bal:
{awards}
Diqqət! yazını oxumaq hüququnuz yoxdur. Zəhmət olmasa QEYDİYYATDAN keçin

so_sad

  • 14 dekabr 2012 16:23
  • Məqalə: 1412
  • Şərh: 12509
  • Bal:
{awards}
teşekkürlerrrrrrrr

GuNaY_83

  • 14 dekabr 2012 12:08
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 21751
  • Bal:
{awards}
Twkler xebere gore...

--------------------

ZuZuM__

  • 14 dekabr 2012 00:56
  • Məqalə: 430
  • Şərh: 6748
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

ღ★Diamond★ღ

  • 13 dekabr 2012 23:17
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 8986
  • Bal:
{awards}
spasibooooooo))))))

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 13 dekabr 2012 22:02
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 8839
  • Bal:
{awards}
twk ama hecne bawa duwmedim wink

--------------------

fatimeyinur

  • 13 dekabr 2012 21:22
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
tesekkur edirem size...

ZaLaToY PaReN

  • 13 dekabr 2012 21:03
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 1320
  • Bal:
{awards}
Twk xebere gore...

★Azerbaijan girl★

  • 13 dekabr 2012 21:03
  • Məqalə: 369
  • Şərh: 9802
  • Bal:
{awards}
twklerrrrrrrrrrrrr

solnuska

  • 13 dekabr 2012 21:02
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
ILK WERH MENDEN COX SAQ OLUN.................

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 28
Cəmi: 55

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 34
Cəmi: 582
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 16
Cəmi: 108
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 12
Cəmi: 421
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 10
Cəmi: 23
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 9
Cəmi: 400
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 7
Cəmi: 18
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 4
Cəmi: 671
 
Gozellik_
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Pəri
Xəbərləri: 2
Cəmi: 225
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1146
 
 
{slinks}