Нежный паштет из куриной печени и сыра

 
Нежный паштет из куриной печени и сыра

Нежный паштет из куриной печени и сыра.

Печень 600 г
Сыр твердый 300 г
Яйцо 2 шт.
Лук репч. 2 шт.
Морковь 2 шт.
Желатин 5 ст.л
Майонез 2-3 ст.л.
Вода 200 мл
Каперсы 1-2 ст.л.
Коньяк 1 ст.л.
Масло сл. 50-70 г
Масло раст.
Соль,перец

1.Лук и морковь очистить. Печень промыть,удалить пленку и сосуды. Яйца сварить "вкрутую".

2. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, сыр тоже, яйца мелко нарезать, печень нарезать кубиками.
Желатин замочить в 200 мл холодной воды и после того, как он набухнет - распустить на плите.

3. Лук, морковь, печень обжарить, добавить воды или бульона и протушить до готовности под крышкой. Минут 5 -7.

4. В сыр и яйца добавить майонез(это по основному рецепту, я добавляла сливки) и измельчить в процессоре до
образования однородной массы. Печень и овощи также измельчить и добавить коньяк.
Растворённый желатин разделить на две равные части и ввести в сырную и печёночную массы. Тщательно перемешать.

5. Форму выстелить пищевой плёнкой.

6. Выложить слоями, слой печёночной массы, слой - сырной. Колличество слоёв будет зависеть от величины вашей формы.
У меня была большая, поэтому получилось 2 печёночных и один сырный, на фото это видно. Но это не так уж и важно.

Сливочное масло немного размягчают, наполняют им или кондитерский шприц или кондитерский мешок и делают на поверхности паштета узор или розочки.


Geri dön

✰Karabakh Girl✰

  • 4 yanvar 2013 18:03
  • Məqalə: 71
  • Şərh: 2877
  • Bal:
Resept üçün sağolun....

leyluwka_20

  • 4 yanvar 2013 18:00
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 5782
  • Bal:
{awards}
Xowlamadim...Yenede tewekkurler...

--------------------

fatimeyinur

  • 22 dekabr 2012 20:37
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
tesekkur...

katara_paris

  • 22 dekabr 2012 13:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 416
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLER

--------------------
Ş+S+G

solnuska

  • 21 dekabr 2012 19:54
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
TWK................

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

Arzu_zadeh

  • 21 dekabr 2012 11:18
  • Məqalə: 232
  • Şərh: 5984
  • Bal:
{awards}
twk..........

--------------------

tek oglan

  • 21 dekabr 2012 09:14
  • Məqalə: 6
  • Şərh: 243
  • Bal:
{awards}
xebere gore twkkkkk

--------------------
Eslinde her insan bir romandir ve bir az qehremandir.Gun geler anlayar ki,xerclediyi tek wey xeyallari deyil,zamandır.......

love emo

  • 21 dekabr 2012 01:21
  • Məqalə: 30
  • Şərh: 2475
  • Bal:
{awards}
axi rusca bilmirem
wassat

--------------------
Bəzən müdrik olman belə yetməz onu anlamağa.

★WirinKa★

  • 20 dekabr 2012 23:27
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 4283
  • Bal:
{awards}
onsuzda bir wey anlamadim ama emeye hormet tewekkurler

--------------------

TAYNA VOSTOKA

  • 20 dekabr 2012 22:56
  • Məqalə: 653
  • Şərh: 4001
  • Bal:
{awards}
men bawa duwmeyenler ucun ve eyani oyrenmek ucun video yerlewdirmiwdim xebere,onu vermeyibler sayta am

--------------------

ZuZuM__

  • 20 dekabr 2012 22:36
  • Məqalə: 431
  • Şərh: 6749
  • Bal:
{awards}
Sitat: sariwinka
bunu ana dilimizdə yazardinizdaaaaaaaaaaaaaaa

hw yazsaydilar yaxsi olardi biz de basa duserdik bir sey

--------------------

sariwinka

  • 20 dekabr 2012 22:06
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 74
  • Bal:
{awards}
bunu ana dilimizdə yazardinizdaaaaaaaaaaaaaaa

--------------------
fatimə

★Azerbaijan girl★

  • 20 dekabr 2012 21:50
  • Məqalə: 369
  • Şərh: 9802
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler.........

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 20 dekabr 2012 21:27
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 8839
  • Bal:
{awards}
bawa duwmedim xex)

--------------------

solnuska

  • 20 dekabr 2012 20:43
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
СПАСИБА.......

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

Gül Əliyeva

  • 20 dekabr 2012 20:43
  • Məqalə: 1526
  • Şərh: 12032
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlər...

ღ★Diamond★ღ

  • 20 dekabr 2012 20:34
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 8986
  • Bal:
{awards}
Лук, морковь, печень обжарить, добавить воды или бульона и протушить до готовности под крышкой. Минут 5 -7.

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 30
Cəmi: 51

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 52
Cəmi: 226
 
NIGAR
Xəbərləri: 47
Cəmi: 868
 
Limon qoxusu
Xəbərləri: 45
Cəmi: 66
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 23
Cəmi: 543
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 277
 
aytc.sza
Xəbərləri: 18
Cəmi: 18
 
Lmzade
Xəbərləri: 16
Cəmi: 16
 
_Qismet_
Xəbərləri: 6
Cəmi: 805
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 4
Cəmi: 16
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 3
Cəmi: 482
 
 
{slinks}