Торт «Вишня в шоколаде»

 
Торт «Вишня в шоколаде»

Ингредиенты:

яйца 6 шт
сахар 160г
мука 100г
какао 30г
масло сливочное 30г
Шоколадный крем:
сливки 33% 70г
шоколад черный 30г
сахарная пудра 1ст.ложка
Пропитка, наполнитель:
вишня (у меня свежемороженная) 300г
вишневый сок 170мл
коньяк 50мл
сахар 50+120г
сахарная пудра 5ст.ложек
Для украшения:
шоколад черный 100г
взбитые сливки
вишня

Приготовление:

Подготовить крем: сливки смешать с сахаром и нагреть, но не до кипения. Добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать до растворения шоколада и однородной массы. Остудить ( 2-3часа) в холодильнике и взбить до плотной массы и устойчивых пиков.Смешать муку с какао, просеять, масло растопить. Яйца взбить с сахаром, поставив миску с яйцами над кастрюлей с горячей водой. Взбивать 6-7 мин до увеличения массы в 3 раза.Ввести в два приема мучную смесь, размешивая ложкой методом складывания и подливая понемногу растопленное сливочное масло.Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35мин ( готовность проверять деревянной шпажкой).Готовый бисквит охладить на решетке и разрезать на два пласта.Вишню разморозить, удалить косточки. Засыпать 50г сахара, оставить настаиваться 30мин. Слить сок, добавить воды, чтобы в общей сложности получилось 170мл жидкости, 120г сахара, кипятить 3-4 мин. В вишневый сироп добавить вишню и охладить. Затем отцедить вишню через сито, в сироп добавить коньяк.Коржи пропитать вишневым сиропом, смазать кремом. На нижний корж выложить вишню.Накрыть вторым пластом, кремом вниз. Верх и бока торта смазать оставшимся кремом.Бока и верх торта обсыпать тертым шоколадом.Украсить взбитыми сливками и вишней. Приятного аппетита!


Geri dön

B_L_A_T_N_O_Y

  • 2 fevral 2013 20:39
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 2911
  • Bal:
tesekkur....

solnuska

  • 27 yanvar 2013 16:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
спасиба..............

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

B_L_A_T_N_O_Y

  • 27 yanvar 2013 01:38
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 2911
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkur...

so_sad

  • 26 yanvar 2013 19:17
  • Məqalə: 1412
  • Şərh: 12509
  • Bal:
{awards}
Sitat: GuNaY_83
resepte gore tesekkur...

GuNaY_83

  • 26 yanvar 2013 16:20
  • Məqalə: 283
  • Şərh: 22336
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkur...

--------------------

Friendly_Girl

  • 26 yanvar 2013 15:53
  • Məqalə: 21
  • Şərh: 2989
  • Bal:
{awards}
tesekkurler...

--------------------

canim ablamin ilk hediyesi

Nara huseynova

  • 26 yanvar 2013 15:27
  • Məqalə: 21
  • Şərh: 2358
  • Bal:
{awards}
dadlı görünür təşşəkkür......

ღ★Diamond★ღ

  • 26 yanvar 2013 13:33
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 8986
  • Bal:
{awards}
thank.............

Silent_ Night

  • 26 yanvar 2013 13:27
  • Məqalə: 647
  • Şərh: 5114
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

Samir98

  • 26 yanvar 2013 12:35
  • Məqalə: 35
  • Şərh: 907
  • Bal:
{awards}
Ağzımın suyu axdıyeee.Sizə diyen var idi ki buna bura qoyun?... wink

Təşəkkürlər...

N_GOKA

  • 26 yanvar 2013 12:24
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 340
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkur...

--------------------
SeNsIz Bu HeYaT MeNe HaRaMdIr

^^KuKuLKa^^

  • 26 yanvar 2013 12:11
  • Məqalə: 771
  • Şərh: 11386
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkur...

--------------------

ShoKKi_MoKKi

  • 26 yanvar 2013 11:54
  • Məqalə: 801
  • Şərh: 11344
  • Bal:
{awards}
resept ucun tesekkur....

--------------------

ZayNster

  • 26 yanvar 2013 11:51
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 1916
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur twkkk

Shokoladka

  • 26 yanvar 2013 11:45
  • Məqalə: 30
  • Şərh: 8231
  • Bal:
{awards}
Beh beh dadli gorunur amma hazirlanmasi chetindi ee :(

--------------------


surawka

  • 26 yanvar 2013 11:12
  • Məqalə: 123
  • Şərh: 7029
  • Bal:
{awards}
twkrrrrr. superdiler ... lol

fatimeyinur

  • 26 yanvar 2013 10:15
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkur...

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 4
Qonaqlar: 49
Cəmi: 83

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 55
Cəmi: 229
 
NIGAR
Xəbərləri: 50
Cəmi: 870
 
Limon qoxusu
Xəbərləri: 48
Cəmi: 69
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 25
Cəmi: 546
 
aytc.sza
Xəbərləri: 21
Cəmi: 21
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 278
 
Lmzade
Xəbərləri: 19
Cəmi: 19
 
_Qismet_
Xəbərləri: 6
Cəmi: 805
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 4
Cəmi: 16
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 3
Cəmi: 482
 
 
{slinks}