Kimin ağrıyır canı, qoy çay içsin mərcanı

 
Kimin ağrıyır canı, qoy çay içsin mərcanı

Çinlilər çayın insanın görmə qabiliyyətinə təsirindən hələ qədim zamanlarda yazıblar, müasir dövrdə bu cür təsir çayın tərkibində olan provitamin A ilə izah edilir.

Yaxınlarda bir sıra alimlər çayın allergiyaya qarşı təsiri mövzusunda tədqiqatlar aparıblar, bu tədqiqatların nəticəsində çayın histaminin, yani allergiya simptomlarına cavabdeh maddənin qanda azalmasında rolu olduğu araşdırılıb. Tokio Universitetinin alimləri çayın xolera kimi infeksion xəstəliyinə qarşı və ümumiyyətcə antibakterial təsirə malik olduğunu sübut ediblər.

Çay son dərəcə faydalı və əvəzolunmaz məhsuldu. Əgər XIX -cu əsrin əvvəllərində çayın tərkibinin yalnız dörd-beş maddədən ibarət olduğu düşünülürdü, hazırda sübut edilib ki çayda onlarla kimyəvi qrupa aid olan maddələrin elementləri mövcuddur. Buraya efirli yağlar, taninlər, flavonoidlər, alkaloidlər, vitaminlər və sairləri aiddir.

Çay dünyada ən çox içilən içkilər siyahısında, sudan sonra ikincidir. Qədimdə Şərq aləmində çayı içki kimi deyil dərman kimi istifadə ediblər, o vaxtdan bəri dünyanın aparıcı tədqiqatçıları bu maraqlı bitki üzərində elmi araşdırmalar aparır.

Alimlər çayın tərkibindəki flavonoidlərin çayın antioksidant xassələrinin səbəbkarı olmağını bildirir, digər sözlərlə desək flavonoidlər insan hüceyrələrinin oksidləşməsinə yol verməyərək, azad radikalların çoxalmasının qarşısını alır.

Bir sıra çay mütəxəssisləri yaşıl çayın qara çaya nisbətən daha faydalı olduğunu qeyd edir. Yaşıl çay daha az emala məruz qaldığından lazımlı elementləri itirmir və insana çox xeyir verir. Lakin Azərbaycan və bütün postsovet (Orta Asiyanı və bir sıra regionları çıxmaq şərtilə) məkanında əsasən qara çaydan istifadə olunur.

Çayın hansı regionda yetişdirilməsinin onun keyfiyyətinə və xassəsinə təsiri böyükdü. İki əsas çay növü var: Çin çayı və Hindistan-Seylon çayı. Çin çayının daha incə təravəti olur. Dəmlənmiş çayın rəngi açıq sarıya çalır, amma əsil çay biliciləri bu növ çayların qiymətini yaxşı bilirlər. Elə bizim Lənkəran çayı da Çin növlüdü. Nəinki Lənkəran, hətta Gürcüstanda və Rusiyanın Krasnodar vilayətində yetişdirilən çaylar da bu növdən sayıla bilər. Uzun illər dünya bazarında Çin növlü çaylar azlıq təşkil edib, çünki elə Çinin özündə yetişdirilən çay sortları yerli əhalinin tələbatını güclə ödəyib.


Geri dön

Roya_____

  • 12 may 2013 15:38
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26322
  • Bal:
coxsagolun:)

ZayNster

  • 11 may 2013 09:50
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 1916
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

Re►PLay

  • 6 may 2013 03:25
  • Məqalə: 11
  • Şərh: 2884
  • Bal:
{awards}
тəşəkkürlər. . .<3

✰GlaMurKa✰

  • 3 may 2013 22:31
  • Məqalə: 847
  • Şərh: 9529
  • Bal:
{awards}
Alimlər çayın tərkibindəki flavonoidlərin çayın antioksidant xassələrinin səbəbkarı olmağını bildirir, digər sözlərlə desək flavonoidlər insan hüceyrələrinin oksidləşməsinə yol verməyərək, azad radikalların çoxalmasının qarşısını alır.

Banned456

  • 1 may 2013 16:50
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler xebere gore

★Azerbaijan girl★

  • 29 aprel 2013 16:04
  • Məqalə: 369
  • Şərh: 9802
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler xebere gore

sebnem98

  • 29 aprel 2013 14:58
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6592
  • Bal:
{awards}
tesekkkkkurler

--------------------

Əkbər007

  • 29 aprel 2013 02:19
  • Məqalə: 255
  • Şərh: 4549
  • Bal:
{awards}
hee cox sagol maraqlidi ama axira smile oxumadim((

--------------------

Pink World

  • 29 aprel 2013 02:01
  • Məqalə: 11
  • Şərh: 1231
  • Bal:
{awards}
Alimlər çayın tərkibindəki flavonoidlərin çayın antioksidant xassələrinin səbəbkarı olmağını bildirir, digər sözlərlə desək flavonoidlər insan hüceyrələrinin oksidləşməsinə yol verməyərək, azad radikalların çoxalmasının qarşısını alır.

--------------------
OZUNU BAHALI GOSTERME
SENE ENDIRIMLI GUNLERINI XATIRLADARAM!!!

мυsLiмαηκα

  • 28 aprel 2013 22:04
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8834
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler

Nazlim_97_

  • 28 aprel 2013 19:58
  • Məqalə: 28
  • Şərh: 2745
  • Bal:
{awards}
melumata gore cox sagolun!

VitamiN_Ka

  • 28 aprel 2013 19:56
  • Məqalə: 160
  • Şərh: 2060
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlər

--------------------

prosta qaqaw

  • 28 aprel 2013 19:55
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 66
  • Bal:
{awards}
Twk xebere gore

love girlsssss

  • 28 aprel 2013 19:35
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 15
  • Bal:
{awards}
melumata gore cox sagolun!

☮★Azerbaijan Boy★☮

  • 28 aprel 2013 18:38
  • Məqalə: 89
  • Şərh: 7392
  • Bal:
{awards}
Çay dünyada ən çox içilən içkilər siyahısında, sudan sonra ikincidir. Qədimdə Şərq aləmində çayı içki kimi deyil dərman kimi istifadə ediblər, o vaxtdan bəri dünyanın aparıcı tədqiqatçıları bu maraqlı bitki üzərində elmi araşdırmalar aparır.

--------------------

Russiya_girl

  • 28 aprel 2013 18:31
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 762
  • Bal:
{awards}
hee cox sagol maraqlidi ama axira can oxumadim((

✰SLαTKαyα ŞεyTαηKα✰

  • 28 aprel 2013 18:27
  • Məqalə: 985
  • Şərh: 11599
  • Bal:
{awards}
ThankSsss....

--------------------

Gül Əliyeva

  • 28 aprel 2013 18:23
  • Məqalə: 1526
  • Şərh: 12032
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlər məlumatçün

:: Pure Love ::

  • 28 aprel 2013 18:14
  • Məqalə: 11
  • Şərh: 2093
  • Bal:
{awards}
Xebere gore Twk................

-Kralica-

  • 28 aprel 2013 18:00
  • Məqalə: 696
  • Şərh: 8591
  • Bal:
{awards}
ttwwklerrr melumatcun,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

--------------------




ღ★ Firuzə ★ღ

  • 28 aprel 2013 17:53
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 8839
  • Bal:
{awards}
melumat ucun chox sagolun..

--------------------

★Love Pearl★

  • 28 aprel 2013 17:49
  • Məqalə: 335
  • Şərh: 4258
  • Bal:
{awards}
melumat ucun tewekkurler

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 58
Cəmi: 78

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 51
Cəmi: 226
 
NIGAR
Xəbərləri: 45
Cəmi: 866
 
Limon qoxusu
Xəbərləri: 44
Cəmi: 66
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 23
Cəmi: 543
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 277
 
aytc.sza
Xəbərləri: 16
Cəmi: 18
 
Lmzade
Xəbərləri: 16
Cəmi: 16
 
_Qismet_
Xəbərləri: 6
Cəmi: 805
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 4
Cəmi: 16
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 3
Cəmi: 482
 
 
{slinks}