Şor qoğal

 
Şor qoğal

Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
1 kq un
2 yumurta
1/2 ç.q. sarıkök
1 ç.q. dolu duz
2 st süd
1 ç.q. quru maya

İçlik üçün:
2 st un
1ç.q. duz
10-11 x.q. əridilmiş kərə yağı
1/4 ç.q. istiot
2 ç.q. cirə
2 ç.q. razyana
1/3 ç.q. sarıkök

Yağlamaq üçün:
400-450 q kərə yağı
Üzü üçün:
1 ədəd yumurta
Xaş-xaş

Hazırlanması:
Xəmiri hazırlamaq üçün stəkana mayanı töküb ilıq süddə qarışdırırıq. 5-10 dəqiqə qalıb köpüklənir. Südü ilıq qızdırıb sarıkök töküb qarışdırırıq. Bir qaba unu ələyirik. Unun ortasını açırıq. Yumurtanı sındırırıq, duzu səpirik, mayanı və sarıköklü südü əlavə edirik. Xəmiri qarışdırıb tam həll olanadək yoğururuq. Yumşaq xəmir olur. Xəmirin üstünə sellofan çəkib dəsmal qoyub acıması üçün üstünü örtürük.
İndi isə içliyi hazırlayaq. Unu tavaya töküb qazın üstündə qızılı rəngdə olanadək dayanmadan qarışdıra-qarışdıra qovururuq. Hazır olanda başqa qaba tökürük soyuyur. Soyuduqdan sonra duz, istiot, sarıkök, razyana və cirəni töküb qarışdırırıq. Hazır kütləyə əridilmiş yağı əlavə edib yaxşı qarışdırırıq. İçlik hazırdır.
Yuxaları yağlamaq üçün yağı qabda əridirik . Üzünə çəkmək üçün yumurtanı bir qaba sındırırıq. Xəmir 2 saata acıyır. Xəmirdən 15-16 kündə düzəldirik. 5 dəqiqə qalır kündələr özünə gəlir. Nazik yuxa yayırıq. Yuxaların hər layını bir az dartıb böyüdürük və yağlayırıq. Bütün yuxalar qurtardıqdan sonra kəsib hazırlayırıq. Ortasını aralayıb içlik qoyub ağzını bükürük. Azca əlimizlə yayıb qurumasın deyə üstünü sellofan ilə örtürük. Hazır qoğalların üzünü çevirib əlimizlə az yayıb qaba düzürük. Üzərini yumurtalayb xaş-xaş səpirik. 220 dərəcə qızdırılmış sobada qızaranadək bişiririk. Qoğalımız hazırdır....
Nuş olsun....


Geri dön

lady anna

  • 24 iyun 2013 19:23
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 2973
  • Bal:
tewekkur.....

--------------------

come back

  • 23 iyun 2013 06:21
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
{awards}
En cox novruz bayraminda yediyimiz sirniyyat. Hazirlamaqi bacarmiram maman bisirende komek edirem hemise :)

ShoKKi_MoKKi

  • 23 iyun 2013 02:49
  • Məqalə: 801
  • Şərh: 11794
  • Bal:
{awards}
reseotcun twkler

--------------------

GuNaY_83

  • 22 iyun 2013 22:50
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
1 kq un
2 yumurta
1/2 ç.q. sarıkök
1 ç.q. dolu duz
2 st süd
1 ç.q. quru maya

--------------------

sebnem98

  • 22 iyun 2013 22:24
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6748
  • Bal:
{awards}
tesekkurler..

--------------------

ღKiRaZ MeVsİmCiღ

  • 22 iyun 2013 19:42
  • Məqalə: 316
  • Şərh: 5498
  • Bal:
{awards}
Nus olsun!!!!!!!!!!!!!!!!!!

--------------------

Nara Neznakomka

  • 22 iyun 2013 19:30
  • Məqalə: 174
  • Şərh: 11090
  • Bal:
{awards}
İçlik üçün:
2 st un
1ç.q. duz
10-11 x.q. əridilmiş kərə yağı
1/4 ç.q. istiot
2 ç.q. cirə
2 ç.q. razyana
1/3 ç.q. sarıkök

--------------------
ッ ßøøм ßøøм ßøøм ყล Xล4ų Jêllყßøм

: Sensizde Babatdi :

  • 22 iyun 2013 19:15
  • Məqalə: 38
  • Şərh: 3283
  • Bal:
{awards}

Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
1 kq un
2 yumurta
1/2 ç.q. sarıkök
1 ç.q. dolu duz
2 st süd
1 ç.q. quru maya

--------------------

so_sad

  • 22 iyun 2013 18:27
  • Məqalə: 1412
  • Şərh: 13030
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun....

_Bianka_

  • 22 iyun 2013 17:21
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 26
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLER

..:Crystal:..

  • 22 iyun 2013 16:44
  • Məqalə: 61
  • Şərh: 7273
  • Bal:
{awards}
Xoşlayiram sagolun TƏŞƏKKÜRLƏR!

--------------------

EnD of TiMe

  • 22 iyun 2013 16:40
  • Məqalə: 553
  • Şərh: 6697
  • Bal:
{awards}
belede qogal o qederde sevmirem..tesekkurler xebere gore

-chanel-

  • 22 iyun 2013 16:21
  • Məqalə: 136
  • Şərh: 6230
  • Bal:
{awards}
Meslehete gore twkler...



surawka

  • 22 iyun 2013 16:19
  • Məqalə: 123
  • Şərh: 7238
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

angeL :(

  • 22 iyun 2013 15:21
  • Məqalə: 16
  • Şərh: 1007
  • Bal:
{awards}
tesekkurlerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

--------------------

I am princess

HUSEYN ASHIQI

  • 22 iyun 2013 15:17
  • Məqalə: 84
  • Şərh: 2550
  • Bal:
{awards}
COX SAG OLUN RESEPT UCUN

--------------------



Eger menim Şie olmağim kimise narahat edirse------>Men bu narahatciliğa göre fexr edirem (Alhamdul'illah)

pessimistka hebibe

  • 22 iyun 2013 15:04
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 5629
  • Bal:
{awards}
hmmmm hec sevmireme qogali amma eziyyet ucn tewekkurler

Aysel_

  • 22 iyun 2013 14:53
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 1668
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler...

★Alison MicCan★

  • 22 iyun 2013 14:11
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 1389
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLER RESEPT UCUN

--------------------
''Ben'' kattım sana biraz, öyle sevdim seni. Çünkü sen de bensiz; o kadar güzel değilsin hani..'':)))

★WirinKa★

  • 22 iyun 2013 14:08
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 4476
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun....

--------------------

★KaRaMeLKa★

  • 22 iyun 2013 14:04
  • Məqalə: 166
  • Şərh: 6794
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkurler....

legend sun girl

  • 22 iyun 2013 14:04
  • Məqalə: 89
  • Şərh: 1623
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlərrrr

★Angelocka★

  • 22 iyun 2013 13:47
  • Məqalə: 118
  • Şərh: 8882
  • Bal:
{awards}
tesekkurler ama bilem

--------------------
Her aşk bir gün bitermiş. Onlar daha Galatasaray aşkını görmemiş.

sonzeng2015

  • 22 iyun 2013 13:46
  • Məqalə: 449
  • Şərh: 7099
  • Bal:
{awards}
cox xoslayiram qogali bully
tesekkurler

Roya_____

  • 22 iyun 2013 13:43
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26880
  • Bal:
{awards}
tesekkurler resept ucun

Adsiz yazici

  • 22 iyun 2013 13:41
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 3015
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkurler....

^^Nazli^^

  • 22 iyun 2013 13:36
  • Məqalə: 134
  • Şərh: 7769
  • Bal:
{awards}
aaaaaaaaaaaa bunun reseptini bileyen varrr novruz bayramiin tacidiyeeee

--------------------

Dikaya_Kavkazka

  • 22 iyun 2013 13:36
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2791
  • Bal:
{awards}
Ilk serh menen tongue Tewekkurler)

Nara huseynova

  • 22 iyun 2013 13:36
  • Məqalə: 21
  • Şərh: 2418
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkurler....

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 20
Cəmi: 33

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}