Darçınlı burma

 
Darçınlı burma

Tərkibi:
Xəmir Üçün:
2 paket aktiv quru maya (4 + yarım çay qaşığı)
1 stəkan (250 ml) süd, bir az istidin (40-46Cdək)
Yarım stəkan cup (125 g) şəkər tozu
3 ədəd iri yumurta
4 stəkan yarım un ( 675 q)
1 çay qaşığı yarım duz
Bir portağalın rəndələnmiş qabığı
115 q kərə yağı – əridib, soyudun

İçi Üçün:
6 xörək qaşığı (90 q) şəkər tozu
2 çay qaşığı darçın
55 q kərə yağı – əridin
Üstü Üçün:
1 ədəd yumurta, yüngülvari qarışdırın
Vanilli Qlazur Üçün:
1 stəkan + bir stəkanın dörtdə biri qədər (140 q) şəkər kirşanı (pudrası)
2 xörək qaşığı süd
Bir çay qaşığının dörtdə biri qədər vanil ekstraktı

Hazırlanması:
Xəmiri hazırlamaq üçün iri ləyəndə mayanı süddə həll edin. Bir qədər qabarması üçün kənara qoyun, təxminən 5 dəqiqəlik. Üstünə şəkər tozu, yumurta, 4 stəkan unu, duz, portağal qabığı, və kərə yağını əlavə edib əlinizlə qarışdırın. Qarışığı bir az unlanmış masaya çevirib, yoğurun. Yapışqandırsa, geri qalan yarım stəkan unu da əlavə edin. 5-7 dəqiqə ərzində yoğurun. Xəmin yumuşaq olmalı, lakin ələ yapışmamalıdır.
Ləyənin dibini bir az yağlayın. Xəmiri kündələyib buraya qoyun. Üstünü mətbəx steçiylə örtün. Qoyun xəmir isti yerdə ikiqat qabarsın, təxminən 1 saat yarım – 2 saat.
İçi düzəldin. Şəkər tozu və darçını qarışdırın. Kənara qoyun.
Ölçüsü 43 X 30 sm olan listin dibinə perqament kağızı sərin.
Xəmiri bir az ün səpilmiş masaya qoyun. İkiyə bölün. Bir yarını ölçüsü 25 x 40 sm dördbucaq şəklində açın. Dördbucağın səthinə yağın yarısını sürtün. Bunun üstünə isə darçınlı şəkəri səpin. Dördbucağı sizə uzaq olan uzun tərəfindən başlayaraq rulet kimi bükün.
Ruleti 8 burmaya kəsin. Kəsilmiş yerləri üstdə olmaq şərtiylə listə bir-birinə yaxın, amma yapışmayacaq şəkildə düzün (şəkillərə baxın). Digər kündəni də eyni şəkildə açıb, doldurub, burub, listə yığın.
Burmaların üstünü çay dəsmalıyla yüngülvari örtün. Bir az da qabarmaları üçün kənara qoyun, təxminən 30 to 40 dəqiqəlik. Burmaların üstünü yüngülvari mətbəx streçiylə örtüb, listi soyuducuya da qoya bilərsiniz. Burmalar soyuduca bir gecə qala bilər. Bu müddət ərzində onlar qabaracaq.
Sobanı 200Cdək qızdırın.
Əgər burmaları soyuducuya qoymuşdunuzsa, bişirməzdən əvvəl listi çıxardın və qoyun burmalar otaq hərarətinədək istinənə qədər, 30-40 dəqiqə listdə qalsınar.
Burmaların üstünə yumurta çəkin. Sobanın orta rəfində 20-35 dəqiqə və yaxud üstləri qızaranadək bişirin.
Burmalar hazır olmazdan bir az əvvəl qlazuru hazırlayın. Bunun üçün bir qabda şəkər kirşanı, süd və vanil ekstraktını şəkər əriyənədək qarışdırın.
Qoyub burmalar listdə bir qədər soyusunlar (amma çox deyil). Hələ istiykən, üstlərinə qlazuru tökün. Burmaları bir-birində ayırıb isti-isti yeyin. Diqqət! Bu burmalar uzun müddət qaldığında bərkiyir. Əgər bişirdiyiniz gün yüməyəcəksinizsə, soyuduqdan sonra buzluğa qoyun. İstədiyinizdə soba və ya mikrodalğada istidib yeyin. Nuş olsun!


Geri dön

lady anna

  • 1 iyul 2013 23:35
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 2910
  • Bal:
twkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

--------------------

Roya_____

  • 29 iyun 2013 08:35
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26322
  • Bal:
{awards}
tesekkurlerr love

★Angelocka★

  • 28 iyun 2013 12:56
  • Məqalə: 118
  • Şərh: 8772
  • Bal:
{awards}
tesekkurler....

--------------------
Her aşk bir gün bitermiş. Onlar daha Galatasaray aşkını görmemiş.

love time

  • 27 iyun 2013 19:53
  • Məqalə: 34
  • Şərh: 727
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURELR.................

--------------------

lady anna

  • 27 iyun 2013 19:44
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 2910
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

Banned456

  • 27 iyun 2013 17:43
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
SerHlER UcUn TeSHeKKuRLeR

★WirinKa★

  • 27 iyun 2013 15:15
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 4283
  • Bal:
{awards}
tesekkurlerr

--------------------

Bash Belası

  • 27 iyun 2013 15:03
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 4873
  • Bal:
{awards}
Reseptçün saol...

surawka

  • 27 iyun 2013 14:28
  • Məqalə: 123
  • Şərh: 7029
  • Bal:
{awards}
resepti goturdum mutleq biwirecem

Nara Neznakomka

  • 27 iyun 2013 14:21
  • Məqalə: 174
  • Şərh: 10792
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------
ッ ßøøм ßøøм ßøøм ყล Xล4ų Jêllყßøм

sebnem98

  • 27 iyun 2013 14:17
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6592
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkuler

--------------------

siyah gozlum

  • 27 iyun 2013 14:14
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 2140
  • Bal:
{awards}
resepte gore twk

Aysel_

  • 27 iyun 2013 13:56
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 1612
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler...

xata azerin

  • 27 iyun 2013 13:52
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 387
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkuler biwirerik gelib qonaq olarsiz

seva20

  • 27 iyun 2013 13:52
  • Məqalə: 322
  • Şərh: 3052
  • Bal:
{awards}
DADLİ GORSENİR

★Angelocka★

  • 27 iyun 2013 13:38
  • Məqalə: 118
  • Şərh: 8772
  • Bal:
{awards}
nyam......nyam....

--------------------
Her aşk bir gün bitermiş. Onlar daha Galatasaray aşkını görmemiş.

..::Avar_Qizi::..

  • 27 iyun 2013 13:33
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 23
  • Bal:
{awards}
Lezetdi gorunur tewekkurler

HUSEYN ASHIQI

  • 27 iyun 2013 13:25
  • Məqalə: 84
  • Şərh: 2501
  • Bal:
{awards}
resept ucun tewekkur

--------------------



Eger menim Şie olmağim kimise narahat edirse------>Men bu narahatciliğa göre fexr edirem (Alhamdul'illah)

colkali ayka

  • 27 iyun 2013 12:52
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 1176
  • Bal:
{awards}
Respte gore twkkk

Dikaya_Kavkazka

  • 27 iyun 2013 12:38
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2740
  • Bal:
{awards}
Tewekkur olsaydi dadina baxardiq winked

^^Nazli^^

  • 27 iyun 2013 12:34
  • Məqalə: 134
  • Şərh: 7629
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkurlerrr

--------------------

Adsiz yazici

  • 27 iyun 2013 11:49
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 2961
  • Bal:
{awards}
Respte gore twkkk

evil_angel

  • 27 iyun 2013 10:43
  • Məqalə: 56
  • Şərh: 1162
  • Bal:
{awards}
TəŞəkkÜRlƏR

--------------------

Angry Boy

  • 27 iyun 2013 10:24
  • Məqalə: 348
  • Şərh: 6152
  • Bal:
{awards}
getrin verin yiyek

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 27 iyun 2013 10:21
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12081
  • Bal:
{awards}
resepte gore sagol

★CaNdy GiRL★

  • 27 iyun 2013 10:00
  • Məqalə: 32
  • Şərh: 1528
  • Bal:
{awards}
twekurlerrrrrrr

--------------------

Roya_____

  • 27 iyun 2013 09:55
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26322
  • Bal:
{awards}
resept ucun twk ureyıme hazırlayacam:)

★KaRaMeLKa★

  • 27 iyun 2013 09:51
  • Məqalə: 166
  • Şərh: 6629
  • Bal:
{awards}
Respte gore twkkk

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 20
Cəmi: 39

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 34
Cəmi: 576
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 16
Cəmi: 106
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 12
Cəmi: 421
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 10
Cəmi: 21
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 9
Cəmi: 400
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 6
Cəmi: 17
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 5
Cəmi: 670
 
Gozellik_
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Pəri
Xəbərləri: 2
Cəmi: 225
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1146
 
 
{slinks}