Mətbəx sirləri: Tuna balığı və ispanaqla piroq

 
Mətbəx sirləri: Tuna balığı və ispanaqla piroq

Tərkibi:

xəmir (26 sm dm-li forma üçün):
400 q un
200 q kərə yağı
1 x.q. paprika
0,5 ç.q. duz
1 yumurtanın sarısı
buzlu su (tələb olunan qədər)
2 x.q. narın yulaf (üzərinə səpməyə)

iç:
1 banka öz suyunda tuna balığı (170 q)
0,5 şirin qırmızı bibər
kərəviz
1 soğan
2 x.q. qatı xama
1 x.q. sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2 dəstə ispanaq
3 yumurta (1-i üzərinə çəkməyə)

Un, paprika, duz və istiotu qarışdırın. Sonra kubik doğranmış yağı əlavə edib eynicinsli ovuntuq alınanadək qarışdırın.

Yumurta sarısını əlavə edin, qarışdırın, sonra çörək taxtasının üstünə qoyun, az-az buzlu su əlavə edərək xəmir yoğurun (hamar olsun, amma çox yoğurmayın ki, bişəndə qatları bilinsin). 2:1-ə nisbətində iki yerə bölün, hər birini qida plyonkasına büküb soyuducuya qoyun.

İspanağı yuyun, duzlu qaynar suya salın, rəngini dəyişəndən sonra çıxarıb aşsüzənə yığın, üstünə soyuq su tökün, sıxın, xırda doğrayın.

Kərəvizi, soğanı, qırmızı bibəri xırda doğrayıb tavada bir qədər kərə yağı ilə 5-7 dəqiqə qovurun. Doğranmış ispanağı əlavə edin, qarışdırıb ocaqdan götürün.

Xama və sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin.

Xəmiri soyuducudan çıxarın. Otaq temperaturunadək qızandan sonra böyük xəmiri formanın içi ölçüsündə yayın. Formanın içinə qoyun (qıraqları azca çıxsın). Dibinə yulaf səpin.

Tuna balığının suyunu süzün. Çəngəllə əzin, ispanaq qovurması ilə qarışdırın. Yumurta, duz, istiot əlavə edib qarışdırın, xəmirin üstünə qoyun.

Xəmirin xırda hissəsini yayın, için üstündən qoyun, kənarlarını bərkidin. Bir yumurtanı çalın, piroqun üstünə çəkin.

230 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişirin. Üstü çox qızarar, içi bişməzsə, üzərinə folqa, yaxud perqament çəkin.

Bişəndən sonra azca soyudun, sonra doğrayın.

Nuş olsun!


Geri dön

Milyonerkaa

  • 1 sentyabr 2013 17:38
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 5069
  • Bal:
tesekkurleeeer...

--------------------
gűиdűzłєr ңєr қєsi gűłdűrєи sözűм söңpєтім, axsнамłar özűмü agładаи dєяdім vаr мєиiм ..

-chanel-

  • 1 sentyabr 2013 12:52
  • Məqalə: 136
  • Şərh: 6136
  • Bal:
{awards}
Tərkibi:

xəmir (26 sm dm-li forma üçün):
400 q un
200 q kərə yağı
1 x.q. paprika
0,5 ç.q. duz
1 yumurtanın sarısı
buzlu su (tələb olunan qədər)
2 x.q. narın yulaf (üzərinə səpməyə)

Feat Deniz

  • 27 avqust 2013 15:47
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 1950
  • Bal:
{awards}
tewekkkurler resp ucun

--------------------

Bash Belası

  • 26 avqust 2013 10:45
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 4873
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər...

...BARSA FANATI....

  • 25 avqust 2013 10:50
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11433
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun.........!

Milyonerkaa

  • 24 avqust 2013 21:01
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 5069
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler... winked

--------------------
gűиdűzłєr ңєr қєsi gűłdűrєи sözűм söңpєтім, axsнамłar özűмü agładаи dєяdім vаr мєиiм ..

★Angelocka★

  • 24 avqust 2013 17:30
  • Məqalə: 118
  • Şərh: 8772
  • Bal:
{awards}
ressepte gore cox sag olun

--------------------
Her aşk bir gün bitermiş. Onlar daha Galatasaray aşkını görmemiş.

-Kralica-

  • 24 avqust 2013 17:20
  • Məqalə: 696
  • Şərh: 8590
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler..

--------------------




Banned456

  • 24 avqust 2013 15:23
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
SaGol Baci elLerinE SaGLiG

MISS Nayka

  • 24 avqust 2013 15:22
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 656
  • Bal:
{awards}
tesekkur edirem

Nara huseynova

  • 24 avqust 2013 15:12
  • Məqalə: 21
  • Şərh: 2358
  • Bal:
{awards}
TeWekkurler.....

۞(S)pea(R)۞

  • 24 avqust 2013 15:11
  • Məqalə: 73
  • Şərh: 2055
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler...

--------------------
1 milyon abune ^_^

Nazi_Odi

  • 24 avqust 2013 14:57
  • Məqalə: 35
  • Şərh: 4921
  • Bal:
{awards}
resepte gore tsk

мυsLiмαηκα

  • 24 avqust 2013 14:47
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8834
  • Bal:
{awards}
tewekkurler...

♛ღ.ςԿαςτλหßαค.ღ♛

  • 24 avqust 2013 14:37
  • Məqalə: 67
  • Şərh: 6003
  • Bal:
{awards}
bacim biwirib ela tadiyo

--------------------
(^_*)

Bash Belası

  • 24 avqust 2013 14:36
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 4873
  • Bal:
{awards}
Reseptə görə saol...

Roya_____

  • 24 avqust 2013 14:22
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26322
  • Bal:
{awards}
resept ucun tesekkur=)

-chanel-

  • 24 avqust 2013 14:20
  • Məqalə: 136
  • Şərh: 6136
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler...............................!

LeLLi

  • 24 avqust 2013 14:11
  • Məqalə: 166
  • Şərh: 3223
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun! Teşekkürler

--------------------

Oguzhan Koc

  • 24 avqust 2013 14:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 258
  • Bal:
{awards}
cox sagolun tesekkurler

--------------------
♥♥♥♥♥forever directioner♥♥♥♥ I love yoy louis tomlinson♥♥♥♥
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 29
Cəmi: 58

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 40
Cəmi: 627
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 35
Cəmi: 66
 
ஐ Payiz ஐ
Xəbərləri: 31
Cəmi: 45
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 30
Cəmi: 166
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 25
Cəmi: 140
 
Pəri
Xəbərləri: 12
Cəmi: 238
 
melek432
Xəbərləri: 10
Cəmi: 10
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 8
Cəmi: 683
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 7
Cəmi: 30
 
nevroz
Xəbərləri: 6
Cəmi: 181
 
 
{slinks}