"Sacher"in şokolad tortu

 
"Sacher"in şokolad tortu

\ Düzdür, bu resepti tam adlandırmaq doğru olmaz. Çünki əsl resept gizli saxlanılır. Ancaq ərzaqların seçimi eynidir - şokoladlı biskvit, ərik cemi və şokoladlı qlazur. Ərzaqlar 21-23 sm diametri olan forma üçün nəzərdə tutulub.
Tərkibi:
biskvit:
110 q kərə yağı
220 q şəkər tozu
6 yumurta (ağı və sarısı ayrılır)
130 q şokolad
150 q un

qanaş:
180 q tünd şokolad (50% və daha çox kakao)
150 ml qaymaq

arasına:
150 q ərik konfitürü və ya cemi

Otaq temperaturunda olan kərə yağını şəkər tozunun yarısı ilə krem qatılığına gələnədək çalın. Yumurta sarılarını əlavə edib yenə çalın.

Yumurtaların ağını şəkər tozunun qalanı ilə merengi halına düşənədək çalın.

Şokoladı su hamamında əridin, yağlı-yumurta sarılı qarışığa əlavə edin.Çalın

Şokoladlı qarışığa merengini əlavə edin, üstünə unu ələyin.

Səliqə ilə, aşağıdan yuxarıya qaldırmaqla eynicinsli kütlə halına gələnədək qarışdırın. Çalışın, merenginin havasını çox çıxarmayasınız.

Siniyə perqament döşəyin, xəmiri içinə tökün. 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin (sobalar fərqləndiyindən, əgər lazım gələrsə, bir qədər artıq bişirin). Sobadan çıxarın, 15 dəqiqə saxlayın, sonra formadan çıxarıb tam soyudun.

Qanaş: şokoladı xırda doğrayın. Qaymağı qaynara düşənədək qızdırın, şokoladın üzərinə əlavə edin, şokolad tam əriyənədək qarışdırın.

Qanaşı otaq temperaturunda 15 dəqiqə saxlayın.

Soyumuş biskviti ortadan iki korja bölün. Arasına ərik cemi və ya konfitürü çəkin. Tortun üzərinə qanaşı çəkin. Soyuducuda iki saat saxlayın. Süfrəyə çalınmış qaymaqla verə bilərsiniz.


Nuş olsun!


Geri dön

Banned1

  • 9 oktyabr 2013 23:12
  • Məqalə: 1528
  • Şərh: 12553
  • Bal:
Reseptcun tesekkur

۞(S)pea(R)۞

  • 9 oktyabr 2013 21:09
  • Məqalə: 73
  • Şərh: 2068
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler...

--------------------
1 milyon abune ^_^

ヅ Sevimli_qiz ヅ

  • 25 sentyabr 2013 15:41
  • Məqalə: 82
  • Şərh: 857
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLERRR

Elza Hüseynli

  • 17 sentyabr 2013 12:54
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6147
  • Bal:
{awards}
Mesleheteee göre tewekkurler

ADA GirL

  • 16 sentyabr 2013 19:06
  • Məqalə: 32
  • Şərh: 4750
  • Bal:
{awards}
resept ucun twk

✰SLαTKαyα ŞεyTαηKα✰

  • 16 sentyabr 2013 15:42
  • Məqalə: 985
  • Şərh: 11804
  • Bal:
{awards}
resepTə görə təşəkkürlər

--------------------

Banned549678

  • 16 sentyabr 2013 00:14
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
oyyy menede saxlayin

-chanel-

  • 15 sentyabr 2013 23:58
  • Məqalə: 136
  • Şərh: 6230
  • Bal:
{awards}
..................................Tewekkurler..................................

★SlaDkaya ciciwKa★

  • 15 sentyabr 2013 22:40
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 929
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun!
Cox Sagol..
smile

--------------------
Öyünecek Tipim Yok Ama ;
Çoğu Erkeğin İsteyipte Beceremediği ,

Anadan Gelmiş DELİKANLILIĞIM Var ALLAH'a Şükür . . !

Milyonerka

  • 15 sentyabr 2013 22:32
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 5133
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tewekkurrr

--------------------
gűиdűzłєr ңєr қєsi gűłdűrєи sözűм söңpєтім, axsнамłar özűмü agładаи dєяdім vаr мєиiм ..

ღLovelyღ

  • 15 sentyabr 2013 20:40
  • Məqalə: 491
  • Şərh: 5413
  • Bal:
{awards}
Diqqət! yazını oxumaq hüququnuz yoxdur. Zəhmət olmasa QEYDİYYATDAN keçin

melek_19

  • 15 sentyabr 2013 20:23
  • Məqalə: 42
  • Şərh: 14686
  • Bal:
{awards}
mmmmmm mence dadli olar.

--------------------

✰DeMi LoVaTo✰

  • 15 sentyabr 2013 18:51
  • Məqalə: 6
  • Şərh: 150
  • Bal:
{awards}
Buyrun!!!!!!!!

ღNəmLi kiprikღ

  • 15 sentyabr 2013 18:15
  • Məqalə: 235
  • Şərh: 7776
  • Bal:
{awards}
twkler daddi gorsenir:)

Roya_____

  • 15 sentyabr 2013 18:10
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26880
  • Bal:
{awards}
resept ucun twk

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 42
Cəmi: 59

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 4
Cəmi: 387
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 3
Cəmi: 329
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 2
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 3
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 21
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}