Mətbəx sirləri: "Qaqarin" piroqu

 
Mətbəx sirləri: "Qaqarin" piroqu


Deyirlər ki, kosmosa ilk uçuşundan sonra Yuri Qaqarin Polşada olanda onu bir piroqa qonaq edirlər. Piroq kosmonavtın necə xoşuna gəlirsə, o vaxtdan həmin piroqu elə onun adıyla adlandırmağa başlayırlar. Babalı deyənlərin boynuna, biz keçək hazırlanma qaydasına.

Tərkibi:

xəmir:
2,5 st. un
1 ç.q. soda
1 çimdik duz
200 q kərə yağı
4 yumurtanın sarısı
0,5 st. şəkər tozu
1 x.q. kakao

iç:
4 yumurtanın ağı
0,5 st. şəkər tozu
turş konfitür və ya cem
kartof nişastası

üzərinə:
şəkər pudrası

Unu soda ilə birlikdə ələkdən keçirin. Soyudulub bıçaqla xırdalanmış kərə yağı əlavə edin, ovxalayın, duz əlavə edin.

Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə ağarıncayadək çalın. Umacla qarışdırıb xəmir yoğurun.

Xəmiri üç yerə bölün. Bir hissəsinə kakao əlavə edin. Bir ağ kündəni soyuducuda, digər iki kündəni - ağı və kakaolunu - isə dondurucuda ən az bir saat saxlayın.

Sinini yağlayın. Soyuducuda olan ağ kündəni siniyə yayın, kənarlarını 1 sm hündürlükdə qaldırın. Çəngəllə çoxlu deşiklər açın. Üzərinə türşməzə cem və ya konfitür çəkin, azca kartof nişastası səpin.

Kakaolu kündəni dondurucudan çıxarıb cemin üzərindən sürtgəcdən keçirin (bərabər qaydada).

Yumurta ağını şəkər tozu ilə möhkəm çalın. Piroqun üstünə bərabər qaydada yayın. Bunun üzərindən isə sonuncu, ağ kündəni dondurucudan çıxarıb sürtgəcin iri gözündən keçirin.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 40-45 dəqiqə bişirin.

Hazır piroqu çıxarın, formada bir qədər soyudandan sonra çıxarın, tam soyudun. Üzərinə şəkər pudrası səpin.


Nuş olsun!


Geri dön

Banned1

  • 11 oktyabr 2013 17:28
  • Məqalə: 1528
  • Şərh: 12553
  • Bal:
χєвєяє gσяє тєѕєккυяLєя


۞(S)pea(R)۞

  • 8 oktyabr 2013 20:28
  • Məqalə: 73
  • Şərh: 2068
  • Bal:
{awards}
χєвєяє gσяє тєѕєккυяLєя

--------------------
1 milyon abune ^_^

Banned549678

  • 30 sentyabr 2013 14:58
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
SerHlere Gore Cox SaGOLUN^^

melek_19

  • 29 sentyabr 2013 23:40
  • Məqalə: 42
  • Şərh: 14686
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

biladnoy qiz

  • 29 sentyabr 2013 22:00
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 210
  • Bal:
{awards}
resepde gore tewekurler elecekem

ヅ Sevimli_qiz ヅ

  • 29 sentyabr 2013 21:45
  • Məqalə: 82
  • Şərh: 857
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler... ^_^

ShoKKi_MoKKi

  • 29 sentyabr 2013 21:33
  • Məqalə: 801
  • Şərh: 11794
  • Bal:
{awards}
Dadli gorunur cox saqol canim winked

--------------------

✰SLαTKαyα ŞεyTαηKα✰

  • 29 sentyabr 2013 21:30
  • Məqalə: 985
  • Şərh: 11804
  • Bal:
{awards}
reseptə görə təşəkkürlər şiyinim tongue

--------------------

Banned549678

  • 29 sentyabr 2013 20:45
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
BuyuRunnn^^

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 38
Cəmi: 57

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 25
Cəmi: 439
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 19
Cəmi: 369
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 11
Cəmi: 26
 
_TUNAR_MAMEDOV_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 673
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 2
Cəmi: 22
 
Ufuk Kazimi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1139
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
m_aynur97
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
FullFidawka
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
 
{slinks}