Mətbəx sirləri: Türingiya piroqu

 
Mətbəx sirləri: Türingiya piroqu


Tərkibi:

xəmir:
125 ml süd
75 q kərə yağı
50 q şəkər tozu
1/4 ç.q. duz
10 q quru və ya 25 q yaş maya
1 yumurta
325 q un
1 ç.q. sürtgəcdən keçirilmiş limon sedrası

kəsmikli lay:
500 q kəsmik (18% yağlılıqlı)
125 ml süd
1 yumurta
75 q şəkər tozu
75 q un
2 x.q. limon şirəsi
1 x.q. tünd rom

meyvə qatı:
600 q gavalı (başqa meyvə də olar)

sous:
500 q yağlı xama (22%-dən artıq)
2 yumurta
25 q un
50 q şəkər tozu

Xəmir: Öncə südü tayqulpa tökün, yağ, şəkər tozu əlavə edib ocağın üstə qoyun. Yağ əriyəndə ocaqdan götürüb otaq temperaturunadək soyudun. Maya əlavə edib qarışdırın (tam ərisin).Sedra, duz və yumurta əlavə edib çalın. Tədricən ələnmiş un əlavə edib xəmir yoğurun.
Xəmir yumşaq olmalıdır. Un reseptdə göstəriləndən az və ya çox tələb oluna bilər. Xəmiri ləyənə qoyub ağzına qida plyonkası çəkin, isti yerə qoyun. 1-1,5 saata xəmir 2 dəfə gəlməlidir.Kəsmikli lay: bunun üçün lazım olan ərzaqları eynicinsli kütlə halına gələnədək qarışdırın.Gavalıları 4 bölüb çərdəklərini çıxarın.Sous: Xamanı şəkər tozu, yumurta və unla çalın.Gəlmiş xəmiri ətləyin, yayın, içinə perqament qoyduğunuz siniyə döşəyin, kənarlarını qaldırın.Üzərinə kəsmikli qarışığı tökün, hamarlayın.Meyvələri düzün.Xamalı-yumurtalı sousu üzərinə tökün.180 dərəcə qızdırılmış sobada 45-50 dəqiqə, hazır olanadək bişirin. Üzərindəki sous bərkiməli, axmamalıdır.Piroqu isti və ya tam soyudulmuş halda süfrəyə verə bilərsiniz.
Nuş olsun!


Milli.Az


Geri dön

Samir_Wuvalan

  • 19 noyabr 2013 21:11
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
MEQALE UCUN SAG OLUN TESEKULLER

Samir_Wuvalan

  • 10 noyabr 2013 21:02
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
məqaləyə görə tşk.....

✰SLαTKαyα ŞεyTαηKα✰

  • 2 noyabr 2013 13:02
  • Məqalə: 985
  • Şərh: 11599
  • Bal:
{awards}
məqaləyə görə tşk

--------------------

ღ★Yağmur★ღ

  • 29 oktyabr 2013 10:27
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
Çox dadlı görünür wink

Samir_Wuvalan

  • 29 oktyabr 2013 02:14
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
Məqaləyə görə təşəkkürlər..

ღ★Yağmur★ღ

  • 28 oktyabr 2013 09:53
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
Məqaləyə görə təşəkkürlər bitanem

Samir_Wuvalan

  • 28 oktyabr 2013 02:33
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun0.

✵Дорогой✵

  • 28 oktyabr 2013 01:50
  • Məqalə: 726
  • Şərh: 7296
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun! ........

Samir_Wuvalan

  • 28 oktyabr 2013 01:49
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun...!

ღ★Yağmur★ღ

  • 27 oktyabr 2013 16:16
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun...!

Samir_Wuvalan

  • 26 oktyabr 2013 02:05
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər

ღ★Yağmur★ღ

  • 25 oktyabr 2013 23:22
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər mələyim

۞(S)pea(R)۞

  • 25 oktyabr 2013 19:33
  • Məqalə: 73
  • Şərh: 2055
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler

--------------------
1 milyon abune ^_^

Nara Neznakomka

  • 25 oktyabr 2013 17:59
  • Məqalə: 174
  • Şərh: 10792
  • Bal:
{awards}
Tərkibi:

xəmir:
125 ml süd
75 q kərə yağı
50 q şəkər tozu
1/4 ç.q. duz
10 q quru və ya 25 q yaş maya
1 yumurta
325 q un
1 ç.q. sürtgəcdən keçirilmiş limon sedrası

--------------------
ッ ßøøм ßøøм ßøøм ყล Xล4ų Jêllყßøм

мυsLiмαηκα

  • 25 oktyabr 2013 17:25
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8834
  • Bal:
{awards}
Recept uchun tsk^_^

melek_19

  • 25 oktyabr 2013 17:09
  • Məqalə: 42
  • Şərh: 14549
  • Bal:
{awards}
Mmmmm dadli gorunur.amma cox wirindi deyesen

--------------------

Banned456

  • 25 oktyabr 2013 17:02
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
ResepTe gore Cox saGolun^^

PSIXOPATKA

  • 25 oktyabr 2013 16:10
  • Məqalə: 160
  • Şərh: 12034
  • Bal:
{awards}
TESEKKKUUUURRRR

--------------------

✰_DeLNoLiNi_✰

  • 25 oktyabr 2013 15:31
  • Məqalə: 156
  • Şərh: 5824
  • Bal:
{awards}
Mesleheteee göre tewekkurler

--------------------
[

ღNəmLi kiprikღ

  • 25 oktyabr 2013 14:43
  • Məqalə: 235
  • Şərh: 7674
  • Bal:
{awards}
Twkler omrusum sende ancaq sirniyat xeberleri verirsen ureyim sirinim:)
wink

Elza Hüseynli

  • 25 oktyabr 2013 14:27
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6076
  • Bal:
{awards}
Mesleheteee göre tewekkurler

Samir_Wuvalan

  • 25 oktyabr 2013 12:47
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun..

♛ღ.ςԿαςτλหßαค.ღ♛

  • 25 oktyabr 2013 12:35
  • Məqalə: 67
  • Şərh: 6003
  • Bal:
{awards}
ede bilmerem men bunu smile tewekkurler resept uchun dadli gorunur

--------------------
(^_*)

AyliN BunyaminovA

  • 25 oktyabr 2013 11:53
  • Məqalə: 418
  • Şərh: 5051
  • Bal:
{awards}
Reseptcun Twkler......

--------------------

✵Дорогой✵

  • 25 oktyabr 2013 11:45
  • Məqalə: 726
  • Şərh: 7296
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun!..

Bash Belası

  • 25 oktyabr 2013 10:22
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 4873
  • Bal:
{awards}
Resepte gore saol...

Roya_____

  • 25 oktyabr 2013 10:08
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26322
  • Bal:
{awards}
^twk şirinim reseptcun

Qaranliqda_tek

  • 25 oktyabr 2013 09:47
  • Məqalə: 31
  • Şərh: 2527
  • Bal:
{awards}
ilk serh menden tewekkurler

--------------------
╔╗──♥╔══╗♥╔══╗╔══╗♥╔══╗♥
║║──♥║╔╗║♥╚╗─╚╝─╔╝♥║═╦╝♥
║╚═╗♥║╚╝║♥─╚╗──╔╝─♥║═╩╗♥
╚══╝♥╚══╝♥──╚══╝──♥╚══╝♥
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 4
Qonaqlar: 64
Cəmi: 80

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 40
Cəmi: 630
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 38
Cəmi: 69
 
Cəռռəҭ ♥ Ҩօჯυʅυო
Xəbərləri: 34
Cəmi: 48
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 31
Cəmi: 167
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 26
Cəmi: 141
 
Pəri
Xəbərləri: 12
Cəmi: 238
 
melek432
Xəbərləri: 10
Cəmi: 10
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 8
Cəmi: 683
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 7
Cəmi: 30
 
nevroz
Xəbərləri: 6
Cəmi: 181
 
 
{slinks}