Карамельный тарт

 
Карамельный тарт

Карамельный тарт

Ингредиенты:
Основа:
2 стакана муки

щепотка соли
75 г сливочного масла
1 большое яйцо
1/3 стакана сахара

Начинка:
1,25 стакана сахара
115 г сливочного масла
1/2 чайной ложки морской соли
1 стакан жирных сливок

Приготовление:
Смешайте муку и соль. Добавьте холодное сливочное масло кубиками в блендер вместе с мучной смесью. Взбейте до рыхлой крошки. Переложите в большую миску.
В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром. Смешайте обе смеси, помогая себе вилкой. При необходимости добавьте еще холодной воды (по 1-2 чайной ложки за раз). Замесите тесто и сформируйте шар. Придавите и сделайте из него диск, оберните пищевой пленкой. Положите диск теста в холодильник минимум на 30 минут.
Раскатайте охлажденное тесто в круг, подходящий для формы в 23 см. Выложите в форму с бортиком, сделайте много надрезов вилкой. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Нагрейте духовку до 190 градусов. Закройте основу бумагой для выпечки, на которую выложите горох или фасоль в качестве груза. Отправьте в духовку на 15 минут. Снимите груз и бумагу и верните еще на 10-15 минут в духовку до золотистой корочки. Полностью остудите.
Для начинки смешайте сахар и масло в большой кастрюльке. Поставьте на средний огонь, периодически помешивая, доведите до темно-янтарного цвета. Не передержите, иначе смесь легко может сгореть.
Карамелизованное масло и сахар снимите с огня. Влейте сливки, хорошо перемешайте. Верните на маленький огонь и готовьте, периодически помешивая, до однородной массы. Снимите с огня, остудите около 10 минут. Влейте теплую карамель на остывшую основу и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Тарт готов


Geri dön

Samir_Wuvalan

  • 24 dekabr 2013 02:26
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
Meqale ucun sagolun

--------------------
Sizi artiq vicdaniniz bagisdasin

Banned456

  • 23 dekabr 2013 23:33
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
...:təşəkkürlər:...

Samir_Wuvalan

  • 23 dekabr 2013 02:23
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
MEQALE UCUN SAGOLUN

--------------------
Sizi artiq vicdaniniz bagisdasin

Banned456

  • 22 dekabr 2013 00:24
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
Карамелизованное масло и сахар снимите с огня. Влейте сливки, хорошо перемешайте. Верните на маленький огонь и готовьте, периодически помешивая, до однородной массы. Снимите с огня, остудите около 10 минут. Влейте теплую карамель на остывшую основу и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Тарт готов

Samir_Wuvalan

  • 21 dekabr 2013 16:50
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
TESEKULLER

--------------------
Sizi artiq vicdaniniz bagisdasin

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 21 dekabr 2013 16:32
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12081
  • Bal:
{awards}
спасиба за рецепт

Samir_Wuvalan

  • 21 dekabr 2013 12:55
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
MUELIFE TESEKULLER

--------------------
Sizi artiq vicdaniniz bagisdasin

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 21 dekabr 2013 10:06
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12081
  • Bal:
{awards}
tewekkur ....

Samir_Wuvalan

  • 20 dekabr 2013 15:55
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
COX SAGOLUN MEQALE UCUN

--------------------
Sizi artiq vicdaniniz bagisdasin

Banned456

  • 19 dekabr 2013 16:26
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
Çox Sağolun Məqaləyə görə

คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤

  • 19 dekabr 2013 13:03
  • Məqalə: 686
  • Şərh: 18722
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------
Həyatı elə yaşa ki, həyat səni qısqansın.. winked

AyliN BunyaminovA

  • 19 dekabr 2013 01:49
  • Məqalə: 423
  • Şərh: 5058
  • Bal:
{awards}
çox sağ olun məqaləyə görə

--------------------

melek_19

  • 19 dekabr 2013 00:48
  • Məqalə: 42
  • Şərh: 14549
  • Bal:
{awards}
mmmmmmmmm это выглядит вкусно

--------------------

Samir_Wuvalan

  • 19 dekabr 2013 00:31
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 12208
  • Bal:
{awards}
tewekkurler.

--------------------
Sizi artiq vicdaniniz bagisdasin

คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤

  • 18 dekabr 2013 22:46
  • Məqalə: 686
  • Şərh: 18722
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------
Həyatı elə yaşa ki, həyat səni qısqansın.. winked

✰SLαTKαyα ŞεyTαηKα✰

  • 18 dekabr 2013 22:33
  • Məqalə: 985
  • Şərh: 11599
  • Bal:
{awards}
reseptçün çox saol

--------------------

ღNəmLi kiprikღ

  • 18 dekabr 2013 21:41
  • Məqalə: 235
  • Şərh: 7674
  • Bal:
{awards}
Тщклер......

Elza Hüseynli

  • 18 dekabr 2013 21:19
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6076
  • Bal:
{awards}
Terkibe gore tewekkurlerrr

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 18 dekabr 2013 21:12
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12081
  • Bal:
{awards}
спасиба за рецепт

OnE DiReCtIoN_ZAYN

  • 18 dekabr 2013 20:27
  • Məqalə: 5
  • Şərh: 4445
  • Bal:
{awards}
anlamadim xexxexex tongue

--------------------

мυsLiмαηκα

  • 18 dekabr 2013 20:25
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8834
  • Bal:
{awards}
Recept ucun cox sagolun ^^...

★✰..BeLieBerKa..✰★

  • 18 dekabr 2013 20:23
  • Məqalə: 303
  • Şərh: 3598
  • Bal:
{awards}
thank you)tewekkur edirem)

Roya_____

  • 18 dekabr 2013 20:17
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26322
  • Bal:
{awards}
спасибо =)))

Aydan95

  • 18 dekabr 2013 20:15
  • Məqalə: 39
  • Şərh: 2819
  • Bal:
{awards}
tewekkurler...........

J ♥ S

  • 18 dekabr 2013 20:14
  • Məqalə: 445
  • Şərh: 3395
  • Bal:
{awards}
Tort istədime canım mən bacarmıram sən bişirərsən yiyərik love

--------------------
J & S ∞♥....

EmİcKa

  • 18 dekabr 2013 20:13
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 3011
  • Bal:
{awards}
✰TƏŞƏKKÜRLƏR✰

--------------------

Banned456

  • 18 dekabr 2013 20:04
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
ResepTe Gore Cox sagoLun =)

winxclub_bloom

  • 18 dekabr 2013 19:58
  • Məqalə: 155
  • Şərh: 6710
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur

--------------------

^^Nazlı Şeytan^^

  • 18 dekabr 2013 19:56
  • Məqalə: 254
  • Şərh: 8532
  • Bal:
{awards}
Ilk werh menden

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 8
Qonaqlar: 49
Cəmi: 73

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 58
Cəmi: 645
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 49
Cəmi: 80
 
Cəռռəҭ ♥ Ҩօჯυʅυო
Xəbərləri: 45
Cəmi: 60
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 40
Cəmi: 177
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 36
Cəmi: 151
 
Pəri
Xəbərləri: 12
Cəmi: 238
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 11
Cəmi: 686
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 10
Cəmi: 33
 
melek432
Xəbərləri: 10
Cəmi: 10
 
Toxunma Xeyallarima
Xəbərləri: 7
Cəmi: 27
 
 
{slinks}