Mətbəx sirləri: Batata-maxşi

 
Mətbəx sirləri: Batata-maxşi

Tərkibi:

2 kq kartof
400 q qarışıq qiymə (mal, qoyun)
200 q soğan
3 diş sarımsaq
3 x.q. sidr qozası
400 q tomat püresi (konserv)
1 x.q. tomat pastası
30 q keşniş toxumu
20 q reyhan yarpağı
10 q nanə yarpağı
3-3.5 st. su
bitki yağı
0,5 ç.q. sarıkök

iç üçün ədviyyat:
1 ç.q. qırmızı istiot
1 ç.q. sarıkök
1 ç.q. Yamayka istiotu və ya qara istiot
1/4 ç.q. muskat cevizi
duz

Çox iri olmayan, təxminən yumurta boyda kartoflar götürün. Uzun tərəfinin birini hamar kəsin (kartof "otursun" deyə), yuxarısından başlayaraq isə xüsusi bıçaqla içini oyub çıxarın (dibini saxlayın). Təmizləyin, yuyub kağız salfetlə qurulayın.

Fritür qabında yağı qızdırın, kartofu qızardın (bişirmək vacib deyil, əsas odur, üstü qızarsın). Kağız salfetlərin üstünə düzüb yağını çəkməsini gözləyin.

2 x.q. bitki yağını tavada qızdırın. Soğanı təmizləyib xırda doğrayın, bu yağda qovurun, qiymə və ədviyyat əlavə edib taxta qaşıqla qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə qovurun, duz vurun. Sidr qozalarını vurub qarışdırın. Kartofların içini doldurun.

Blenderə tomat püresi, tomat pastası, sarımsaq, keşniş toxumu, reyhan, nanə, sarıkök və su töküb çalın.

Qazana töküb ocağın üstünə qoyun, qaynara düşəndə duz vurun. Başqa qazana içi doldurulmuş kartofu səliqə ilə yığın, sousu üzərinə gəzdirin. Qaynara düşəndə ocağı azaldın, qazanın qapağını örtüb 15 dəqiqə bişirin.

Süfrəyə qatıqla verə bilərsiniz.

Nuş olsun!


Geri dön

aska rico

  • 3 mart 2014 12:49
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 7181
  • Bal:
çox sağolun

--------------------

AyliN BunyaminovA

  • 2 mart 2014 22:32
  • Məqalə: 386
  • Şərh: 5044
  • Bal:
{awards}
çox sağolun

--------------------
...........................................................................................................................................................................

aska rico

  • 2 mart 2014 20:17
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 7181
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlər

--------------------

_keleBek_)

  • 2 mart 2014 15:51
  • Məqalə: 63
  • Şərh: 3033
  • Bal:
{awards}
tewekkurlerrrrrrrrrrr

--------------------

ヅ Bad Girl ヅ

  • 2 mart 2014 15:29
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
teşekkürlər...

--------------------

джин щенки

  • 1 mart 2014 19:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 153
  • Bal:
{awards}
iç üçün ədviyyat:
1 ç.q. qırmızı istiot
1 ç.q. sarıkök
1 ç.q. Yamayka istiotu və ya qara istiot
1/4 ç.q. muskat cevizi
duz

BaNTiKLi_CiCiWKa:)

  • 1 mart 2014 16:36
  • Məqalə: 45
  • Şərh: 4260
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

Angry Boy

  • 1 mart 2014 15:54
  • Məqalə: 348
  • Şərh: 6251
  • Bal:
{awards}
tesekkurler melumat ucun

BaNTiKLi_CiCiWKa:)

  • 28 fevral 2014 15:44
  • Məqalə: 45
  • Şərh: 4260
  • Bal:
{awards}
XEBERE GORE TWK

--------------------

^^Nazlı Şeytan^^

  • 28 fevral 2014 15:32
  • Məqalə: 254
  • Şərh: 8643
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

Milyonerka

  • 28 fevral 2014 12:23
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 5133
  • Bal:
{awards}
teshekurler

--------------------
gűиdűzłєr ңєr қєsi gűłdűrєи sözűм söңpєтім, axsнамłar özűмü agładаи dєяdім vаr мєиiм ..

aska rico

  • 27 fevral 2014 23:22
  • Məqalə: 158
  • Şərh: 7181
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------

Banned549678

  • 27 fevral 2014 22:58
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
Çoooox sağoLunn love

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 27 fevral 2014 22:33
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 9095
  • Bal:
{awards}
çoox saolunnn

--------------------

melek_19

  • 27 fevral 2014 21:53
  • Məqalə: 42
  • Şərh: 14686
  • Bal:
{awards}
Nuw olsunnn!!!!

--------------------

Aydan95

  • 27 fevral 2014 20:59
  • Məqalə: 39
  • Şərh: 2833
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

Payız qoxulu

  • 27 fevral 2014 20:48
  • Məqalə: 485
  • Şərh: 6443
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

Roya_____

  • 27 fevral 2014 20:43
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26880
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

Qaska_Quli

  • 27 fevral 2014 20:36
  • Məqalə: 28
  • Şərh: 13412
  • Bal:
{awards}
___teshekkurrr__

--------------------

prosta ema

  • 27 fevral 2014 20:33
  • Məqalə: 18
  • Şərh: 2270
  • Bal:
{awards}
ilk serh menden

--------------------
Yoruldum: ayağımın deyil, ürəyimin apardığı yerlərə getməkdən. Susdum: dilimdəkiləri deyil, ürəyimdəkiləri söyləyə bilməməkdən.
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 44
Cəmi: 75

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 25
Cəmi: 505
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 18
Cəmi: 394
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 17
Cəmi: 62
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 2
Cəmi: 2
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1142
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 772
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 1
Cəmi: 386
 
 
{slinks}