Hil ədviyyatının faydaları

 
Hil ədviyyatının faydaları

Bir çoxlarımız,adətən Novruz Bayramında bişirdiyimiz bayram şirniyyatlarına hil adlanan ədviyyat qatırıq. Xəmirimizə qatdığımız bu ədviyyatın tərkibini, faydalarını bilmək, məncə çoxumuza maraqlı olar.

Hil, zəncəfil fəsiləsindən olan çoxillik bitki cinsidir. Gövdəsinin uzunluğu 4-5 metr, meyvəsinin uzunluğu isə 1-4 santimetrdir. Qabığının rəngi sarımtıl yaşıl, toxumunun rəngi qırmızımtıl-qəhvəyidir. İyi kəskin, dadı yandırıcıdır. Qurudulmuş meyvənin 20-53%-ni qabığı, 47-80 % - ni toxumu təşkil edir.
Hilin vətəni Hindistandır. Ancaq Hindistanla yanaşı Şri-Lankada, Çində, Afrikada və Amerikada da becərilir. Hilin istifadə edilən əsas hissəsi onun toxumudur. Ancaq toxumları qabığından ayrıldıqdan sonra tez ətrini itirdiyi üçün qabığı ilə bir yerdə yığılır. Hil toxumunun tərkibi faizlə aşağıdakı kimidir.

Azotlu maddələr 11-15 %

Yağ 1-2 %

Efir yağlari 3.5 %

Karbohidratlar 35-60 %

Şəkər 0.5-0.8 %

Nişasta 30-50 %

Pentozanlar 4-7 %

Pektinli maddələr 0.5 %

Sellüloza 11-19 %


Üyüdülmüş toxumundan həm yeyinti.həm də tibbdə geniş istifadə olunur.Hil həm də zəfəran və vanildən sonra üçüncü ən qiymətli ədviyyatdır.

FAYDALARI:


Antiseptik təsirə malikdir.

İştahanı açır.

Həzmi asanlaşdırır.

Mədə və bağırsaqların fəaliyyətini nizamlayır.

Sidikqovucu və qazqovucu təsirə malikdir.

Başağrısını aradan qaldırır.

Ağıza dad verir.

Ağız qoxusunu aradan qaldırır.

Ağciyərləri təmizləyir.

Tüpürcək axınını sürətləndirir.

Xərçəngə qarşı faydalıdır.

Zökəmə və qripə qarşı faydalıdır.

Ən yaxşı ağrıkəsicidir.

Yaddaşı möhkəmləndirir.

Böyrəkləri təmizləyir.

Yuxusuzluğu aradan qaldırır.

Sakitləşdirici təsirə malikdir.

Revmatizma ağrılarını aradan qaldırır..

Miqrenin müalicəsinə kömək edir..


Geri dön

Angry Boy

  • 30 mart 2014 17:00
  • Məqalə: 348
  • Şərh: 6251
  • Bal:
Sag olun meqale ucun

twk canimmmmmmmmmmm bully no love belay

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 24 mart 2014 19:36
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 9095
  • Bal:
{awards}
təşəkkür edirəm.

--------------------

Qaska_Quli

  • 9 mart 2014 23:02
  • Məqalə: 28
  • Şərh: 13412
  • Bal:
{awards}
Teshekkurrrrrrr

--------------------

__MB__

  • 8 mart 2014 18:45
  • Məqalə: 257
  • Şərh: 4378
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlərrr

_YaLaN_DuNyAm_

  • 8 mart 2014 15:50
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 485
  • Bal:
{awards}
cooooox sagolunnnn

--------------------
Bir gun olsem eyer, mezarimi cox qazsinlar. Mezarimin ustune sevdayildi yazsinlar. Bir gun sen olsen eyer yanimda basdirsinlar mezarimin usdune qovuwdular yazsinlar.

Angry Boy

  • 8 mart 2014 14:59
  • Məqalə: 348
  • Şərh: 6251
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler Meluamt ucun

melek_19

  • 8 mart 2014 12:58
  • Məqalə: 42
  • Şərh: 14686
  • Bal:
{awards}
Sag olun meqale ucun

--------------------

prosta barbi

  • 8 mart 2014 11:47
  • Məqalə: 101
  • Şərh: 3862
  • Bal:
{awards}
tewekkur...

00-princess-00

  • 8 mart 2014 08:13
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 185
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler maraqlidir :) elemek olar

Damlam

  • 7 mart 2014 23:57
  • Məqalə: 49
  • Şərh: 4724
  • Bal:
{awards}
TWWWWWWWWWK

--------------------
http:///user/İmza/

^^MasaL^^

  • 7 mart 2014 22:51
  • Məqalə: 57
  • Şərh: 2573
  • Bal:
{awards}
Meqale ucun tewekkurler

вคɴค iкiмizi คɴlคт ❤

  • 7 mart 2014 22:51
  • Məqalə: 665
  • Şərh: 18430
  • Bal:
{awards}
serhlere twkler,,,,

sessiz deniz

  • 7 mart 2014 22:31
  • Məqalə: 410
  • Şərh: 6840
  • Bal:
{awards}
twk canimmmmmmmmmmm

__MB__

  • 7 mart 2014 22:23
  • Məqalə: 257
  • Şərh: 4378
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlərrr

Payız qoxulu

  • 7 mart 2014 22:20
  • Məqalə: 485
  • Şərh: 6443
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 7 mart 2014 22:18
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 9095
  • Bal:
{awards}
çoox sağolun

--------------------

AYKA ŞOKOLADKA

  • 7 mart 2014 22:17
  • Məqalə: 57
  • Şərh: 1155
  • Bal:
{awards}
ilk werh menden

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 50
Cəmi: 69

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 29
Cəmi: 440
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 22
Cəmi: 372
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 11
Cəmi: 26
 
_TUNAR_MAMEDOV_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 673
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 2
Cəmi: 22
 
Ufuk Kazimi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1139
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
m_aynur97
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
FullFidawka
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
 
{slinks}