Mətbəx sirləri: Şokoladlı-jeleli peçenye

 
Mətbəx sirləri: Şokoladlı-jeleli peçenye


Tərkibi:

3 yumurta
80 q şəkər pudrası
75 q un
1 qutu jele
180 q tünd şokolad
20 q kərə yağı

Yumurta ağlarını 1 çimdik duzla möhkəm çalın.

Tədricən şəkər pudrasını səpərək 3 dəqiqə çalın.

Bir-bir yumurta sarılarını əlavə edib çalın.

Ələnmiş un əlavə edib aşağı sürətdə qarışdırın.

Perqament döşənmiş siniyə aralarında 2-3 sm yer saxlamaqla xəmirdən qaşıqla götürüb dairələr qoyun.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 8-9 dəqiqə, peçenyelər saralınca bişirin.

Jeleni qablaşdırmada göstərilən qaydada əridin, ancaq suyun qədərini 100 ml az götürün. Enli qaba (məsələn, 30x20 sm) töküb bərkiməsini gözləyin.

Jele donduqdan sonra peçenyelərdən bir qədər balaca olmaqla dairələr kəsin.

Jeleləri peçenyelərin üzərinə düzüb soyuqda yarım saat saxlayın.

Şokoladla yağı su hamamında əridin, bir qədər soyudub qarışdırın.

Peçenyelərin jeleli tərəflərini şokolada batırın, artıq şokoladın süzülməsini gözləyin, şəbəkənin üstünə düzün. 15 dəqiqə otaq temperaturunda quruyandan sonra soyuducuda 2 saat saxlayın.

Nuş olsun!


Geri dön

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 25 mart 2014 21:19
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 8839
  • Bal:
çox sağolun.


çox sağolun.

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 51
Cəmi: 86

 

Top 10 Müəllif

Limon qoxusu
Xəbərləri: 39
Cəmi: 143
 
The Shield
Xəbərləri: 36
Cəmi: 296
 
Darling
Xəbərləri: 34
Cəmi: 919
 
aytc.sza
Xəbərləri: 25
Cəmi: 72
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 18
Cəmi: 578
 
❤Queen❤
Xəbərləri: 13
Cəmi: 72
 
Elya Alieva
Xəbərləri: 13
Cəmi: 115
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 12
Cəmi: 301
 
Jesicca
Xəbərləri: 12
Cəmi: 53
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 6
Cəmi: 488
 
 
{slinks}