Mətbəx sirləri: Şokoladlı-jeleli peçenye

 
Mətbəx sirləri: Şokoladlı-jeleli peçenye


Tərkibi:

3 yumurta
80 q şəkər pudrası
75 q un
1 qutu jele
180 q tünd şokolad
20 q kərə yağı

Yumurta ağlarını 1 çimdik duzla möhkəm çalın.

Tədricən şəkər pudrasını səpərək 3 dəqiqə çalın.

Bir-bir yumurta sarılarını əlavə edib çalın.

Ələnmiş un əlavə edib aşağı sürətdə qarışdırın.

Perqament döşənmiş siniyə aralarında 2-3 sm yer saxlamaqla xəmirdən qaşıqla götürüb dairələr qoyun.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 8-9 dəqiqə, peçenyelər saralınca bişirin.

Jeleni qablaşdırmada göstərilən qaydada əridin, ancaq suyun qədərini 100 ml az götürün. Enli qaba (məsələn, 30x20 sm) töküb bərkiməsini gözləyin.

Jele donduqdan sonra peçenyelərdən bir qədər balaca olmaqla dairələr kəsin.

Jeleləri peçenyelərin üzərinə düzüb soyuqda yarım saat saxlayın.

Şokoladla yağı su hamamında əridin, bir qədər soyudub qarışdırın.

Peçenyelərin jeleli tərəflərini şokolada batırın, artıq şokoladın süzülməsini gözləyin, şəbəkənin üstünə düzün. 15 dəqiqə otaq temperaturunda quruyandan sonra soyuducuda 2 saat saxlayın.

Nuş olsun!


Geri dön

ღ★ Firuzə ★ღ

  • 25 mart 2014 21:19
  • Məqalə: 359
  • Şərh: 8839
  • Bal:
çox sağolun.


çox sağolun.

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 5
Qonaqlar: 31
Cəmi: 55

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 45
Cəmi: 633
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 39
Cəmi: 70
 
Cəռռəҭ ♥ Ҩօჯυʅυო
Xəbərləri: 36
Cəmi: 50
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 31
Cəmi: 167
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 27
Cəmi: 143
 
Pəri
Xəbərləri: 12
Cəmi: 238
 
melek432
Xəbərləri: 10
Cəmi: 10
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 8
Cəmi: 683
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 7
Cəmi: 30
 
Toxunma Xeyallarima
Xəbərləri: 7
Cəmi: 27
 
 
{slinks}