Mətbəx sirləri: Çiyələk souslu benye

 
Mətbəx sirləri: Çiyələk souslu benye


Tərkibi (30-40 ədəd):

250 ml su
125 q kərə yağı
1/4 ç.q. duz
125 q un
1/2 ç.q. şəkər tozu
0,5 limonun sedrası
4 yumurta

fritür üçün bitki yağı

çiyələkli sous:
400 q çiyələk
200 q şəkər tozu
1 x.q. balzam sirkəsi

Çiyələk sousu:

Tavaya çiyələk və şəkər tozunu qoyub orta itilikli odda qarışdıraraq şəkər əriyincə bişirin. Balzam sirkəsi əlavə edib qarışdıraraq daha 10 dəqiqə bişirin. Ocaqdan götürün.

Qazana su tökün, duz, şəkər tozu, xırda doğranmış kərə yağı əlavə edin. Ocağın üstə qoyun, yağ əriyənədək bişirin.

Ocaqdan götürüb un əlavə edin.

Yenidən ocağın üstünə qoyub daim qarışdıraraq təxminən 2-3 dəqiqə, xəmir özü kündələnənədək, dibində nazik qazmaq əmələ gələnədək bişirin.

Qazanı ocaqdan götürüb xəmiri ləyənə qoyun. Bir-bir yumurta əlavə edib hər dəfə eynicinsli kütlə alınanadək çalın.
Əgər stasionar mikser istifadə edirsinizsə, ən aşağı sürətdə çalın (ancaq mikserdənsə çəngəl daha yaxşıdır). Xəmirin qatılığına nəzarət edin, o, çox duru olmamalıdır. Hətta son yumurtanı ayrıca çəngəllə çalıb hissə-hissə də əlavə edə bilərsiniz. Xəmir hamar və parıltılı alınmalıdır.

Bitki yağını dərin qazana töküb ocağa qoyun. Orta itilikli ocaqda qızdırın. Yağın yaxşı qızdığını öyrənmək üçün oraya taxta çöp (taxta qaşığın qulpunu) salın, kənarında köpük əmələ gəlirsə, deməli, qızıb.

Xəmirdən əlinizlə, yaxud çay qaşığı ilə xırda kündələr tutun, yağa salın. Təxminən 3 dəqiqə, hazır olanadək bişirin.
Kağız salfetin üzərinə düzüb yağını çəkməsini gözləyin.

Süfrəyə çiyələk sousu ilə verin.

Nuş olsun!


Geri dön

ADA GirL

  • 24 may 2014 20:15
  • Məqalə: 32
  • Şərh: 4750
  • Bal:
çoxsaolun super

No Ordinary Boy

  • 12 may 2014 23:56
  • Məqalə: 27
  • Şərh: 2154
  • Bal:
{awards}
MeqaleYe GorE TwK
(@_@)

--------------------

K.r.A.l

  • 12 may 2014 22:11
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 1379
  • Bal:
{awards}
Tavaya çiyələk və şəkər tozunu qoyub orta itilikli odda qarışdıraraq şəkər əriyincə bişirin. Balzam sirkəsi əlavə edib qarışdıraraq daha 10 dəqiqə bişirin. Ocaqdan götürün

--------------------
Qaгаиliq oтagiм... тelefoи iшigi... нeziи maниi... goz
yaшlariм... agliмda seи... ve oludeи feгqi olмayaи
мeи.

PércyDarkMoon

  • 8 may 2014 15:22
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9576
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

T.O.M.A

  • 7 may 2014 22:17
  • Məqalə: 21
  • Şərh: 1765
  • Bal:
{awards}
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░▄████▄▄░░░░▄████▄░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░▄▄████████▄░▄█████████▄▄░░░░░░░ ░░░░░░▄████████████████████████████▄░░░░ ░░░░▄████████████████████████████████▄▄░ ░░▄██████████▀░░░▀▀████▀░░░▀▀███████████
▄███████████░░░░░░░░▀▀░░░░░░░░██████████
████████████░░░░░░░tewekkur ░░░░░█████████
█████████████░░░░░░░░░░░░░░░░███████████ ███████████████▄▄▄░░░░░░▄▄██████████████ ████████████████████▄░▄█████████████████ ███▀▀▀▀▀▀░░░░▀▀▀█████████▀▀░░░░░░░░░░░░░ ▀▀░░░░░░░░░░░░░░░░▀▀██▀▀░░░░░░░░░░░░░░

ヅ Bad Girl ヅ

  • 6 may 2014 19:55
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
^^TəŞəKKüRLəR^^

təşəkkürlər

--------------------

eliwqa

  • 6 may 2014 10:00
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 2885
  • Bal:
{awards}
meqaleye gore twk

--------------------

NeFeSiM LiL OrXaN

  • 6 may 2014 01:00
  • Məqalə: 38
  • Şərh: 3533
  • Bal:
{awards}
tewekkurlerr

➰__Ýųśíf__➰

  • 6 may 2014 00:53
  • Məqalə: 298
  • Şərh: 5700
  • Bal:
{awards}
çσσχ ѕαğσℓυη мəqαℓəуə göяə...!!!

ヅ Bad Girl ヅ

  • 5 may 2014 21:39
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

PoZitiV Kaa=)

  • 5 may 2014 21:11
  • Məqalə: 309
  • Şərh: 8844
  • Bal:
{awards}
meqaleye gore twk)))

--------------------

No Ordinary Boy

  • 5 may 2014 20:54
  • Məqalə: 27
  • Şərh: 2154
  • Bal:
{awards}
meqaleye gore Twk (@_@)

--------------------

ヅ Bad Girl ヅ

  • 5 may 2014 18:07
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
CoX Sag Olun

--------------------

Biqeyrət....

  • 5 may 2014 16:56
  • Məqalə: 196
  • Şərh: 8733
  • Bal:
{awards}
çσσχ ѕαğσℓυη мəqαℓəуə göяə...!!!

Roya_____

  • 5 may 2014 08:57
  • Məqalə: 734
  • Şərh: 26880
  • Bal:
{awards}
Tewekkur edırem

➰__Ýųśíf__➰

  • 4 may 2014 23:00
  • Məqalə: 298
  • Şərh: 5700
  • Bal:
{awards}
çσσχ ѕαğσℓυη мəqαℓəуə göяə...!!!

_Çilek_

  • 4 may 2014 22:30
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 495
  • Bal:
{awards}
TəŞəKkÜrLəR

__MB__

  • 4 may 2014 22:04
  • Məqalə: 257
  • Şərh: 4378
  • Bal:
{awards}
tewekkur edirem

➰__Ýųśíf__➰

  • 4 may 2014 20:37
  • Məqalə: 298
  • Şərh: 5700
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

Damlam

  • 4 may 2014 20:27
  • Məqalə: 49
  • Şərh: 4724
  • Bal:
{awards}
cooooooook tewekkurler laughing

--------------------
http:///user/İmza/

sessiz deniz

  • 4 may 2014 20:06
  • Məqalə: 410
  • Şərh: 6840
  • Bal:
{awards}
twklerrrrrrrrrr

ヅ Bad Girl ヅ

  • 4 may 2014 19:24
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
çσσχ ѕαğσℓυη мəqαℓəуə göяə...!!!

--------------------

PSIXOPATKA

  • 4 may 2014 19:08
  • Məqalə: 160
  • Şərh: 12203
  • Bal:
{awards}
COOOOX SAGOLUNN

--------------------

Payız qoxulu

  • 4 may 2014 19:01
  • Məqalə: 485
  • Şərh: 6443
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler

--------------------

Odd angel

  • 4 may 2014 19:00
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 1018
  • Bal:
{awards}
tewekkurler...

✰ღMouRnfuL GirLღ✰

  • 4 may 2014 18:48
  • Məqalə: 129
  • Şərh: 5081
  • Bal:
{awards}
çσσχ ѕαğσℓυη мəqαℓəуə göяə...!!!

--------------------

2-ci kurs telebesi

NikaLYa

  • 4 may 2014 18:38
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7389
  • Bal:
{awards}
tewekkurler..

--------------------

__MB__

  • 4 may 2014 18:22
  • Məqalə: 257
  • Şərh: 4378
  • Bal:
{awards}
tewekkur edirem

ЛЮБИМКА

  • 4 may 2014 18:07
  • Məqalə: 53
  • Şərh: 2518
  • Bal:
{awards}
namnamnam............

ヅ Bad Girl ヅ

  • 4 may 2014 17:41
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------
<< ƏvvəlkiSonraki >>
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 68
Cəmi: 84

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 4
Cəmi: 387
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 3
Cəmi: 329
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 2
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 3
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 21
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}