Mətbəx sirləri: Klassik tomat sousu

 
Mətbəx sirləri: Klassik tomat sousu

Tərkibi:

3 baş soğan
3 diş sarımsaq
4 budaq reyhan
2 x.q. zeytun yağı
175 ml bəyaz şərab və ya tərəvəz bulyonu
850 q təmizlənmiş pomidor
duz
istiot
1 çimdik şəkər tozu

Soğanla sarımsağı təmizləyib xırda doğrayın.

Reyhanı yuyub qurudun.

Zeytun yağını tavada qızdırın. Soğan və sarımsağı orta itilikli odda 4-5 dəqiqə, şəffaflaşanadək qovurun.

Şərab və ya bulyonu əlavə edin, tam qaynayanda reyhanı əlavə edin.

Pomidorları xırda doğrayın, bulyona əlavə edin, orta itilikli odda 25-30 dəqiqə bişirin. Reyhanı çıxarın. Sousa duz, istiot, şəkər tozu əlavə edin. Soyuducuda 3 sutkadan artıq saxlamayın.
Sousu bankaya yığıb saxlaya da bilərsiniz. Sousu 300 ml-lik, qaynar su ilə yuyulmuş (yaxud mikrodalğalı sobada pasterizə edilmiş) bankalara yığın, qapağını dərhal bağlayın, 5 dəqiqə tərs çevirin, sonra düz qoyub soyuq yerdə saxlayın. 3 ay müddətində istifadə edin.

Nuş olsun!


Geri dön

Mrs.mickey

  • 1 sentyabr 2014 20:22
  • Məqalə: 21
  • Şərh: 1488
  • Bal:
tesekkurler...

--------------------
Eger menim heyatimda varsansa, demek 1:0 ondesen

eliwqa

  • 26 avqust 2014 17:47
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 2868
  • Bal:
{awards}
twklerrrrrrrrrrrr nuw olsun

--------------------

Manoliya

  • 22 avqust 2014 16:26
  • Məqalə: 46
  • Şərh: 2926
  • Bal:
{awards}
Tewekkurlerr....

ヅ Bad Girl ヅ

  • 19 avqust 2014 17:58
  • Məqalə: 790
  • Şərh: 20236
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər

--------------------

PoZitiV Kaa=)

  • 19 avqust 2014 16:52
  • Məqalə: 309
  • Şərh: 8781
  • Bal:
{awards}
Meqaleye gore twk

--------------------

Sessiz Melodiya

  • 19 avqust 2014 16:38
  • Məqalə: 44
  • Şərh: 6866
  • Bal:
{awards}
tesekkurler=)

--------------------
Öncesi boş, sonrası muamma, şu an var bir tek. Gerisi hikaye ...

คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤

  • 19 avqust 2014 15:48
  • Məqalə: 694
  • Şərh: 18832
  • Bal:
{awards}
saoll bidenemm:)

Biqeyrət....

  • 19 avqust 2014 14:10
  • Məqalə: 196
  • Şərh: 8694
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

★NuTeLLa★

  • 19 avqust 2014 13:53
  • Məqalə: 278
  • Şərh: 5538
  • Bal:
{awards}
Nuw olsn!twk'ler can)

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 23
Cəmi: 65

 

Top 10 Müəllif

Darling
Xəbərləri: 5
Cəmi: 695
 
The Shield
Xəbərləri: 3
Cəmi: 564
 
A.n.o.n.i.m.k.a
Xəbərləri: 1
Cəmi: 3
 
 
{slinks}