Süfrəni qurmaq bir sənətdir!

 
Süfrəni qurmaq bir sənətdir!

Yemək bışırmək necə bir sənətdirsə,yeməyi bəzəyib süfrəyə gətirmək də elə bir sənətdir.

Yeməyiniz nə qədər gözəl olusa olsun,əgər Siz süfrə qaydalarını bilmirsinizsə,bu gələn qonaqları da,elə Sizi də yoracaqdır.
Əgər yaxşı bir qonaqlıq vermək planınız varsa,çağıracağınız qonaqların sağlıq vəziyyətlərini,yaşlarını və s.bütün detayları nəzərə almalı olacaqsınız.

Mütəxəssislərin fikrincə yeməkləri hazırlarkən həzmi daha asan və 2 eyni çeşiddə olmayan(məsələn,2 tomatlı yemək bir arada olmasın)yeməklər daha yaxşı olacaqdır.

Masanın üzərinə qoyulan şamdanlar və çiçəklər kimi aksesuarlar elə yerləşdirilməlidir ki,qonaqların bir-birlərini görməsini əngəlləməsin.

Duz və istiot qabları tort üçün olan çəngəl-bıçaqların arxasında,lakin süfrınin orta hissısinə yaxın yerdə olmalıdır.

Xardal,ketçap,mayonez kimi dadlandırıcılar süfrəyə yeməklə bərabər gətirilməlidir.


Əllə yeyilən yemək olacaqsa,yanında mütləq çox az sabunlu və yüngül qoxulu əl bezi verilməlidir.

Sümük və balıq qılcıqlarını qoymaq üşün ayrılmış qablar,mütəxəssislərin fikrincə yan-yana oturan iki nəfərin arasındakı boşluq hissəyə qoyulur.

Qonaqların rahat yemək yemələri üçün hər qonağa 60 sm yer olmalıdır.


Əlsilənlər(salfetka) süfrıdı mümkün qədər sadə şəkildə qoyulur, şəkil verərək qatlamaq doğru deyildir.

Bulaşmış qablar sağdan alınır və yeniləri yenə də sağdan qoyulur,sadəcə çörək və salat qabı soldan alınır və soldan qoyulur.

Qarnitür və soslar ayrıca verildiyi üçün soldan qoyulur.


Qaydaya görə çox nəfərli ziyafət süfrəsində əllə yeyilən və sarımsaqlı yeməklər verilməz.


Geri dön

Gr-Az

  • 3 dekabr 2014 13:10
  • Məqalə: 30
  • Şərh: 2725
  • Bal:
Xebere gore tewekkurler

G♥S

  • 26 noyabr 2014 15:47
  • Məqalə: 204
  • Şərh: 4080
  • Bal:
{awards}
Xebere gore tewekkurler

--------------------

♔๑.Şaнzadəм.๑♔

  • 24 noyabr 2014 14:41
  • Məqalə: 127
  • Şərh: 3113
  • Bal:
{awards}
Onda Bizde SENETKAR! lol

--------------------

Aylowka)))

  • 24 noyabr 2014 08:30
  • Məqalə: 265
  • Şərh: 2812
  • Bal:
{awards}
Maragli idi cox sagolun)))

--------------------
--Dualarında beni unutma olurmu?) --Sen benim tek duamsın merak etme♡)
__________________________________ Ve insan yalnızca dua ederken dürüsttür!!!

ღSlaDkaYa_AyKoShKaღ

  • 24 noyabr 2014 02:24
  • Məqalə: 22
  • Şərh: 219
  • Bal:
{awards}
Hmmmm, evvel cox qewey sufre hazirliyirdim fellow ama indi hec hevesim qokkii

--------------------

♔ sinყσriτα ♔

  • 23 noyabr 2014 22:20
  • Məqalə: 168
  • Şərh: 2603
  • Bal:
{awards}
Tewekul Maraqli Idi)))

NIGAR

  • 23 noyabr 2014 19:04
  • Məqalə: 868
  • Şərh: 11161
  • Bal:
{awards}
maragli xeberdir beyendim fellow

--------------------
legend.az/user/imza/legend.az/user/imza/


★Deniz★

  • 23 noyabr 2014 17:36
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 1758
  • Bal:
{awards}
ILK WEHR MENDEN

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 51
Cəmi: 94

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 53
Cəmi: 229
 
NIGAR
Xəbərləri: 47
Cəmi: 868
 
Limon qoxusu
Xəbərləri: 46
Cəmi: 69
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 23
Cəmi: 543
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 278
 
aytc.sza
Xəbərləri: 19
Cəmi: 21
 
Lmzade
Xəbərləri: 16
Cəmi: 16
 
_Qismet_
Xəbərləri: 6
Cəmi: 805
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 4
Cəmi: 16
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 3
Cəmi: 482
 
 
{slinks}