Mətbəx sirləri: "Odun" tortu

 
Mətbəx sirləri: "Odun" tortu


Tərkibi:

500 q mayasız qat-qat xəmir
350 q kərə yağı
250 q qatılaşdırılmış süd
1-2 x.q. konyak

Xəmiri 1-2 sm enində şəridlərə doğrayın. Şəridləri siniyə bir-birindən aralı düzün.
200-220 dərəcə qızdırılmış sobada qızılı rəng alanadək bişirin.

Bişmiş şəridləri otaq temperaturunadək soyudun. 3-4 ədəd daha çox qızarmışını isə ayırıb tortun bəzəyi üçün saxlayın.
Otaq temperaturunda olan kərə yağını mikserlə çalın. Bir az qatılaşdırılmış süd əlavə edib çalın. Konyak əlavə edib yenidən çalın. Sonda yenə qatılaşdırılmış süd əlavə edib çalın.
Bir neçə qat qida plyonkasını masanın üstünə düzün. Şəridləri aralarına krem çəkməklə yanaşı və üst-üsə yığın.

Kremin qalanını bütün tortun üzərinə çəkin. Plyonka ilə bükün və plyonkanın kənarlarını da bərk büzüb bağlayın ki, tort odun forması alsın.
Soyuducuda 1 gecə saxlayın. Kənara qoyduğunuz bişmiş xəmiri ovuntuq halına salın.
Tortu soyuducudan çıxarıb plyonkanı açın, ovuntuğu üzərinə səpin. Sonra tortu qaba qoyub süfrəyə verəcəyiniz vaxta qədər soyuducuda saxlayın.

Qeyd:

Şəridlər nə qədər nazik olarsa, kremi daha tez və daha yaxşı hopdurar.
Tortu pizza bıçağı ilə kəsmək daha rahatdır.
Tortdakı konyak ona qoz dadı vermək üçündür.
Gərək tortu yığarkən onu sıx edəsiniz, yoxsa doğrayan zaman dağılacaq.
Ovuntuğu tortun üstünə səpərkən əllərinizlə yüngülcə basın (yaxşı olar ki, əlləriniz də bu zaman isti olsun).

Nuş olsun!


Geri dön

Elya Alieva

  • 19 yanvar 2015 22:17
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7076
  • Bal:
TESEKKURLER

--------------------
UREYIM...I MEN

Pıtırcık

  • 19 yanvar 2015 19:47
  • Məqalə: 387
  • Şərh: 9508
  • Bal:
{awards}
MARAĞLI TORTDUR no

--------------------
http://legend.az/user/imza/

..::My Black::..

  • 18 yanvar 2015 15:55
  • Məqalə: 277
  • Şərh: 1930
  • Bal:
{awards}
Ferqlidi sagolun)))

♔๑.Şaнzadəм.๑♔

  • 18 yanvar 2015 15:47
  • Məqalə: 127
  • Şərh: 3139
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun!!!

--------------------

Elya Alieva

  • 18 yanvar 2015 15:10
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7076
  • Bal:
{awards}
TESEKKURLER

--------------------
UREYIM...I MEN

ツDirectionerツ

  • 18 yanvar 2015 14:54
  • Məqalə: 70
  • Şərh: 2208
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlərr çoxx bəyəndimm))) bully love

--------------------



Louis Tomlinson♥

Aylowka)))

  • 18 yanvar 2015 13:47
  • Məqalə: 265
  • Şərh: 2841
  • Bal:
{awards}
Biraz ferqli gorunuwu var)))

--------------------
--Dualarında beni unutma olurmu?) --Sen benim tek duamsın merak etme♡)
__________________________________ Ve insan yalnızca dua ederken dürüsttür!!!

Elya Alieva

  • 18 yanvar 2015 13:26
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7076
  • Bal:
{awards}
TESEKKURLER

--------------------
UREYIM...I MEN

ツDirectionerツ

  • 18 yanvar 2015 13:24
  • Məqalə: 70
  • Şərh: 2208
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlərr)) çoxx bəyəndimm) bully love

--------------------



Louis Tomlinson♥

Elya Alieva

  • 18 yanvar 2015 12:58
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7076
  • Bal:
{awards}
TESEKKURLER meslehetviz cun

--------------------
UREYIM...I MEN

•●Miňi Miňňacık•●

  • 18 yanvar 2015 11:08
  • Məqalə: 25
  • Şərh: 1034
  • Bal:
{awards}
Cox sagolun...)

--------------------

G♥S

  • 18 yanvar 2015 11:05
  • Məqalə: 204
  • Şərh: 4096
  • Bal:
{awards}
Nuw olsun..!

--------------------

princessa_selin

  • 18 yanvar 2015 09:26
  • Məqalə: 98
  • Şərh: 1723
  • Bal:
{awards}
Cox maraqlidir...

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 18
Cəmi: 39

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 4
Cəmi: 387
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 3
Cəmi: 329
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 2
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 3
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 21
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}