Fransız bulkaları

 
Fransız bulkaları



Özünüzü Avropanın ən bahalı otelində təsəvvür edirsiniz? Səhər-səhər burnu qıcıqlandıran qəhvə ətri və daha bir ağlı başdan alan qoxu - vanil və turşməzə, yanmış kişmişin karamel rayihəsi…

Yaxşıdır? Onda hazırlayaq. Qəhvə sevmirsinizsə, çayla da içə bilərsiniz. Qoy fransız kulinarlar da dirsəklərini dişləsinlər.

Tərkibi:
hazır mayalı qat-qat xəmir
200 q kişmiş
200 q damla şokolad
"Kuantro" likörü və ya konyak

Krem üçün:
0,5 l süd
100 q şəkər tozu
0,5 ç.q. vanilli şəkər
1,5 x.q. un
2 yumurta

Şərbət üçün:
0,5 st su
0,5 st. şəkər tozu

Hazırlanması:
Xəmirin donunu soyuducunun aşağı gözünə qoymaqla açın.

Kişmişi bir gecə öncədən konyakda və ya "Kuantro" liköründə isladın.

Krem: südə vanilli şəkər əlavə edib ocağın üstünə qoyun. O qızanadək 2 yumurtanı şəkər tozu və unla çalın, süd qaynamağa başlayanda südün 1/3-ni götürüb yumurta qarışığına nazik axınla əlavə edin (qarışdıra-qarışdıra), sonra bu qarışığı qaynayan südə əlavə edin, daim qarışdıraraq daha 5-7 dəqiqə bişirin. Soyudun.

Xəmiri yayın. Soyumuş kremi üzərinə çəkin. İki yerə bölün. Birinin üzərinə isladılmış kişmiş, digərinə isə damla şokolad səpin. Rulet kimi bükün. İti bıçaqla 2 sm qalınlıqlı dilimlərə doğrayın. Dilimlərin kənarı açılacaq, buna görə onların ucunu su ilə isladıb "gövdəyə" yapışdırın.

Perqament döşənmiş siniyə düzün, üstündən azacıq basıb yastılayın. Üzərinə yumurta sarısı çəkin. 20 dəqiqə şişməsi üçün saxlayın.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin.

Bu müddətdə şərbət hazırlayın: yarım stəkan suda yarım stəkan şəkər tozunu əridib qaynadın.

Bulkaları sobadan çıxarandan sonra üzərinə bu şərbətdən çəkin ki, parıldasınlar.

Nuş olsun!



Geri dön

De_Ki_Sevirem

  • 20 aprel 2015 13:07
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 747
  • Bal:
Dadlı görsənir

--------------------
Xoşbəxtlik pulda deyil,qoluna girəndədir

★Love World★

  • 8 aprel 2015 17:01
  • Məqalə: 120
  • Şərh: 2609
  • Bal:
{awards}
Resepte Göre ÇoX Sağolun...))Ne vaxtsa lazım olacaq,hazırlamaq...

--------------------

Elya Alieva

  • 8 aprel 2015 14:31
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7076
  • Bal:
{awards}
Usss nam nam dir Tesekkur meslexeti dir

--------------------
UREYIM...I MEN

Pıtırcık

  • 8 aprel 2015 14:22
  • Məqalə: 389
  • Şərh: 9519
  • Bal:
{awards}
bully
DADLI GÖRSƏNİR

--------------------
http://legend.az/user/imza/
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 21
Cəmi: 37

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 389
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}