Misir lazanyası

 
Misir lazanyası


Tərkibi:

Ümumi:
400 q makaron
bolonez sousu
beşamel sousu
80-100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir

Bolonez sousu üçün:

500 q qiymə (qoyun və ya mal əti)
1 iri baş soğan
1 iri diş sarımsaq
1 pomidor
2 x.q. tomat pastası
duz
istiot
cəfəri
reyhan

Beşamel sousu üçün:

40 q kərə yağı
2 dolu x.q. un
400 ml süd
duz
istiot

Hazırlanması:
Bolonez sousunun hazırlanması:

Soğanı xırda kubik doğrayaraq qızardın, qiymə, sürtgəcdən keçirilmiş pomidor, tomat pastası, xırdalanmış sarımsaq, duz, istiot, göyərti əlavə edin. Ət hazır olanadək və suyu quruyanadək bişirin.

Beşamel sousunun hazırlanması:

Yağı əridin, içinə un səpin, eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın. Qaynar süd əlavə edin, duz, istiot vurun. Qatılaşanadək qarışdıra-qarışdıra bişirin.

Ümumi hazırlama qaydası:

Beşamel sousunun 2/3-ni bolonez sousuna (qiyməyə) əlavə edib qarışdırın, 1/3-ni isə makaronların üzərinə tökəcəksiniz.
Makaronu suda qaynadın, amma lap çox bişməsin, əzilər.
Makaronun yarısını siniyə düzün. Üzərinə bolonez sousunu qoyun, yerdə qalan makaronu üzərinə əlavə edin. sürtgəcdən keçirilmiş pendiri bərabər qaydada üzərinə səpib, beşamel sousunu üstündən gəzdirin. 200 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin.


Nuş olsun!


Geri dön

Krasavcikaya_v_onlin

  • 1 may 2015 17:31
  • Məqalə: 92
  • Şərh: 1692
  • Bal:
tewekurler

--------------------

♔๑.Şaнzadəм.๑♔

  • 1 may 2015 15:56
  • Məqalə: 127
  • Şərh: 3139
  • Bal:
{awards}
Nese beyenmedimm ))

--------------------

Elya Alieva

  • 1 may 2015 00:21
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7076
  • Bal:
{awards}
Uzden Qeweng gorsenir smile yoxlamaq deyer yeqinki fellow

--------------------
UREYIM...I MEN

Pıtırcık

  • 30 aprel 2015 23:54
  • Məqalə: 411
  • Şərh: 9552
  • Bal:
{awards}
wassat məsləhət görə sağ olun.

--------------------
http://legend.az/user/imza/

вคɴค iкiмizi คɴlคт ❤

  • 30 aprel 2015 22:26
  • Məqalə: 665
  • Şərh: 18422
  • Bal:
{awards}
olsada yesek derdim ama dimiycem fellow beşamel sousu ne oldugun bilmiremde ondan lol

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 32
Cəmi: 53

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 8
Cəmi: 411
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 3
Cəmi: 349
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1137
 
Ufuk Kazimi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 773
 
 
{slinks}