Mətbəx Sirləri: Paratha

 
Mətbəx Sirləri: Paratha


Tərkibi:

230 q un ( bir qədər də yaymaq üçün)
40 ml bitki yağı
100 ml isti su
1 çimdik duz
2-3 (330 q) bişmiş kartof
2 x.q. xırda doğranmış göy soğan
hərəsindən 1 x.q. xırda doğranmış cəfəri və keşniş
duz
istiot
bitki yağı (bişirmək üçün)
xama (yanında süfrəyə vermək üçün)


Un, bitki yağı, isti su, duzdan yumşaq xəmir yoğurun. Kündələyib soyuducuya qoyun. 1 saat saxlayın.

Kartofu suda bişirin, püre halına salın, göyərti və soğanı, duz-istiot vurub yaxşıca qarışdırın.

Xəmirlə içi 5 bərabər hissəyə bölün.

Bir kündəni azca yayın. Ortasına iç qoyun, sonra xəmirin kənarlarını ortaya gətirib bitişdirin, içində hava qalmasın. Harasındasa hava qalarsa, deşib çıxarın.

Sonra "tikişli" tərəfini alta çevirin, nazik yayın (yenə də hava qabarcığı qalarsa, deşin).

Qızmar quru tavaya qoyub iti odda 1 dəqiqə bişirin. Çevirin, üzünə bitki yağı çəkin, 1 dəqiqə sonra yenidən çevirin. Bu tərəfinə də bitki yağı çəkib 1 dəqiqə sonra yenə çevirin, daha bir dəqiqə bişirin.

Qalan xəmirlə içi də eyni qaydada hazırlayın.

Nuş olsun!


Geri dön

eliwqa

  • 5 iyun 2015 20:56
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 2885
  • Bal:
tewekur ederim

--------------------

ツ Pc Cøpatka ツ

  • 24 may 2015 12:02
  • Məqalə: 81
  • Şərh: 849
  • Bal:
{awards}
Coxu Metbex sirlerine aid ne qeder meqale atirlar..hec olmasa biriniz biwirin geley yeyekde aaa bele olmazee :D

--------------------

вคɴค iкiмizi คɴlคт ❤

  • 23 may 2015 21:57
  • Məqalə: 665
  • Şərh: 18421
  • Bal:
{awards}
biwir gelek yeyekde lol

sessiz deniz

  • 23 may 2015 19:03
  • Məqalə: 410
  • Şərh: 6840
  • Bal:
{awards}
xeber egore sagol can

ヅ Bad Girl ヅ

  • 23 may 2015 18:03
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
Qızmar quru tavaya qoyub iti odda 1 dəqiqə bişirin. Çevirin, üzünə bitki yağı çəkin, 1 dəqiqə sonra yenidən çevirin. Bu tərəfinə də bitki yağı çəkib 1 dəqiqə sonra yenə çevirin, daha bir dəqiqə bişirin.

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 11
Cəmi: 27

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 332
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}