Küncütün faydaları və zərərləri

 
Küncütün faydaları və zərərləri


Küncüt bitkisi.
Küncüt (susam) Asiya, Avropa, Anadolu və xüsusilə də Hindistanda yetişən kiçik bir bitki və bu bitkinin sarımtıl toxumlarına verilən addır.

Küncütün faydaları.
Yağ nisbəti və enerji dəyəri çox yüksək bir qida olan küncüt zülal, kalsium, maqnezium, potasyum minerallar və B vitaminləri baxımından çox zəngindir. Bol miqdarda yağ daşıyan bir bitki olub, ağız yoluyla alındığında işlətmə dərman effekti verir. Yaralar və sərtliklər üzərinə məlhəm kimi sürtüldüyü kimi dərman istehsalında qatqı maddəsi olaraq da istifadə edilmişdir.

Bədənə enerji verir. Cinsi gücü artırır. Tənəffüs yolu xəstəliklərinə qarşı faydalıdır. Sinəni yumşaldaraq nəfəs darlığı və bronxitə yaxşı gəlir. Antioksidant təsiri var. Xərçəngə qarşı qoruyucudur.

Küncüt necə istifadə edilir?
Küncüt toxumları simit və peçenyelərin üzərinə səpilir ki, bu da şirniyyatlara xüsusi ləzzət verir. Qovurğa hazırlayarkən buğda, küncüt, noxud, araxis, fındıq və s. qovrulur, duz vurulur, bir yerə qatılır və Novruz süfrələrimizi bəzəyir. Küncüt əzilərək tahin əldə edilir ki, bundan da tahin halvası bişirilir.

Küncüt yağı.
Küncüt toxumları mexaniki əzilərək küncüt yağı əldə edilir. Küncüt yağı boğaz sərtliyinə və öskürəyə qarşı çox faydalıdır. Küncüt yağı, reyhan suyu və zeytunyağı ilə qarışdırılıb qaynadıldığı zaman əldə edilən maye, saçları möhkəmlədir.

Xalis küncüt yağı aybaşı qanaxmasını çoxaldır, ana bətnindəki uşağın düşməsinə də köməkçi olur, əqrəb sancmasına qarşı da faydalıdır.

Ağız yoluyla alındığı və ya xaricdən məlhəm kimi sürtüldüyü zaman, bədəndə quruluqdan meydana gələn buruqluğa qarşı çox faydalıdır, sərt şişlikləri yumşaldır, üzdə və başda çıxan sızanaqlara da çox yaxşı xeyir verir.

Küncütün zərərləri.
Küncüt allergik qidalardan biridir. Avropa Birliyi ölkələrində və Kanadada tərkibində küncüt olan məhsulların üzərində allergiya xəbərdarlıq yazısı mütləq yazılır. Küncüt proteinlə zəngin olduğu üçün allergiyaya səbəb ola bilər.Allergiyalı və yDünya ölkələrində küncütün uşaqların qidasına daxil edilməsi haqqında fərqli fikirlər var. Məsələn,İngiltərədə 6 aydan sonra, ABŞ-da 8 aylığında uşağa küncüt verilir. Ümumiyyətlə, 1 yaşdan aşağı uşaqlara qətiyyən küncüt vermək olmaz.



Geri dön

Elya Alieva

  • 5 iyun 2015 02:45
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7077
  • Bal:
Tesekkurler

--------------------
UREYIM...I MEN

Pıtırcık

  • 4 iyun 2015 02:13
  • Məqalə: 543
  • Şərh: 9785
  • Bal:
{awards}
məsləhətgörə sağ olun

--------------------
http://legend.az/user/imza/

sessiz deniz

  • 3 iyun 2015 16:38
  • Məqalə: 410
  • Şərh: 6840
  • Bal:
{awards}
twkler can xebere gore

ヅ Bad Girl ヅ

  • 2 iyun 2015 19:31
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
Küncüt bitkisi.
Küncüt (susam) Asiya, Avropa, Anadolu və xüsusilə də Hindistanda yetişən kiçik bir bitki və bu bitkinin sarımtıl toxumlarına verilən addır.

--------------------

Krasavcikaya_v_onlin

  • 2 iyun 2015 18:52
  • Məqalə: 92
  • Şərh: 1692
  • Bal:
{awards}
tewekkurlerrr

--------------------

Elya Alieva

  • 2 iyun 2015 17:54
  • Məqalə: 102
  • Şərh: 7077
  • Bal:
{awards}
xeber cun saqolun can feel

--------------------
UREYIM...I MEN

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 4
Qonaqlar: 32
Cəmi: 52

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 32
Cəmi: 543
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 90
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 15
Cəmi: 412
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 9
Cəmi: 11
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 4
Cəmi: 390
 
cuppuş))
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Nazrin
Xəbərləri: 3
Cəmi: 11
 
genclik_usaqi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
✰_DeLNoLiNi_✰
Xəbərləri: 1
Cəmi: 156
 
 
{slinks}