Şöbyet

 
Şöbyet


Ərzaqlar
1 kq un
3 ədəd yumurta
1 ç.q duz
1 ç.q limon suyu
25 q kərə yağı
1,5 st ilıq su

Yaymaq üçün:
200 q buğda nişastası

Şərbət üçün:
6 st şəkər tozu
3 st su
1/4 limon
2 st süd
100 q irmik

İçlik üçün:
300 q fıstıq ləpəsi ya da qoz ləpəsi
Yağlamaq üçün: 500-600 q kərə yağı

Qaymaq üçün:
2 st süd
100 q irmik

Hazırlanması

Bu ölçülərlə iki qab şobyet hazırlamaq olur.
Fıstıq ləpəsini maşından keçiririk.
Süd ilə irmiyi qarışdırıb qatılaşana qədər bişiririk. Qoyuruq kənara soyuyur.
Unu bir qaba ələyib urtasını açırıq.
Ortasına yumurta, limon suyu, kərə yağı,(əridib ilıq olanda tökürük)və su töküb üstünə duzu səpirik.
Qarışdırırıq və əlimiz ilə bərk xəmir yoğururuq.
Xəmirin üstünə nəm dəsmal qoyub 20-30 dəqiqə saxlayırıq.
Sonra xəmirdən 20 ədəd kündə düzəldirik.
Yenidən kündələrin üstünü nəm dəsmalla örtüb 20-30 dəqiqə saxlayırıq.
Yağı əridirik. Sonra oxlov vasitəsi ilə nişasta töküb nazik yuxa yayırıq.
Bacardığınız qədər nazik açın. Yuxaların 10 ədədini yayıb yağlayıb üst-üstə yığırıq.
Qoğaldakı kimi. Bıçaqla 7x7sm kvadraklar kəsirik.
Hər kvadratın ortasına 1 ç.q qaymaq və 1 ç.q fıstıq töküb qatlayırıq.
Bu qayda ilə hazırlayıb qabı yağlayıb yığırıq. Üç hissələri alta olmaqla yığmaq lazımdı. Bişdikdə ağzı aralanmasın.
Növbəti 10 ədəd kündəni də yayıb eyni qayda ilə hazırlayırıq.
Qalan yağı üstünə töküb 180-190 dərəcədə qızdırılmış sobada üzü qızaranadək bişiririk.
Bişənədək şərbəti hazırlayırıq. Şəkər tozu ilə suyu qarışdırıb ocağa qoyuruq.
Qarışdırırıq. Qaynamağa başlayanda limon dilimini əlavə edib 3-5 dəqiqə də qaynadıb götürürük.
Paxlava bişdikdə sobadan çıxarırıq.
İsti şərbəti sobadan çıxan isti paxlavanın üstünə tökürük.
Üstünə çəkilmiş fıstıq tökürük. Ən azı 2-3 saat qalmalıdır ki şərbəti özünə çəksin.
Şərbəti özünə çəkdikdən sonra paxlavanı çay süfrəsinə verə bilərsiniz.
Haqqında: Bu resepti dəqiqliklə yerinə yetirsəniz, şöbyet yumşaq olacaq.

Nuş olsun!


Geri dön

Banned549678

  • 8 sentyabr 2015 15:38
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
TəşəkküR ediRəm ◕‿◕

ღKiRaZ MeVsİmCiღ

  • 4 sentyabr 2015 11:59
  • Məqalə: 316
  • Şərh: 5498
  • Bal:
{awards}
məsləhətə görə təşəkkürlər

--------------------

PércyDarkMoon

  • 19 avqust 2015 22:48
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9576
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 17 avqust 2015 21:36
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 13 avqust 2015 18:18
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

PessimistKa BanditKa

  • 13 avqust 2015 13:19
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 514
  • Bal:
{awards}
tewekkurrr)

aysel1998

  • 13 avqust 2015 09:14
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 243
  • Bal:
{awards}
YƏQİN DADLIDIR HAZIRLAYANIN ƏLİNƏ SAĞLIQ

--------------------
Yarpaq agacdan dusdukden sonra kuleyin oyuncafina cevrilir.Sen menim gozumden dusdukden sonra kimin oyuncagina cevrileceksen...............

::KuMsAl::

  • 13 avqust 2015 00:10
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 718
  • Bal:
{awards}
Teshekkurlerrrr

--------------------
Q: Sən heç mənim haqda düşünürsən,bir damcı da olsa???
O: Nəzərə alsaq ki,mən artıq uşaqlarımızın adını və hansı məktəbə gedəcəyini seçmişəm-deməli bir az düşünürəm....

Səssiz

  • 12 avqust 2015 23:34
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4978
  • Bal:
{awards}
Cox sgaolun

--------------------
Səssiz'liyim

sessiz deniz

  • 12 avqust 2015 22:36
  • Məqalə: 410
  • Şərh: 6840
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər

ヅ Bad Girl ヅ

  • 12 avqust 2015 21:10
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər

--------------------

PércyDarkMoon

  • 12 avqust 2015 20:59
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9576
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 12 avqust 2015 20:57
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
ilk serh Menden
Tesekkurler

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 32
Cəmi: 48

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 389
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}