Tempura krevetləri

 
Tempura krevetləri


Ərzaqlar:
suxarı ovuntusu (ağ) – 3 xörək qaşığı
duz – 1 çimdik
su – 250 ml
pələng krevetkası (quyruqlu) – 12 ədəd
tempura unu – 2 xörək qaşığı
küncüt – 2 xörək qaşığı
Sous üçün:

mirin (düyü şərabı) – 1 çay qaşığı
düyü sirkəsi – 1 çay qaşığı
soya sousu – 4 xörək qaşığı
su – 2 xörək qaşığı
Qarışdırıb sous hazırlayın.

Hazırlanması:

Klyarın hazırlanması üçün tempura ununu suda həll edin (250 ml suya 150 qr. un), yaxşıca çalıb 10 dəqiqəlik soyuducuya qoyun. Buz qırıntıları da əlavə edə bilərsiniz.
Bu zaman ərzində krevetləri hazırlamaq olar. Bunun üçün onların qabıqlarını təmizləyin, kəsib içini təmizləyin. Krevetlərin qarınlarını iti bıçaqla müxtəlif istiqamətlərdə uzununa kəsin.
Sonra krevetlərin bişəndə burulmaması üçün onları düzəldin. Hazır krevetləri una bələşdirin. Bitki yağını tavaya töküb demək olar ki, qaynara düşənə kimi qızdırın.
Klyarı soyuducudan çıxarın, krevetləri klyara batırıb ehtiyatla qaynayan yağa qoyun.
Bir neçə dəqiqə, xəmir azca qızarana kimi bişirin. Krevetləri yağdan kəfkirlə çıxarıb salfetlərin üzərinə düzün ki, artıq yağ salfetə hopsun.
Tempur krevetlərini həm sərbəst şəkildə, həm roll hazırlanmasında istifadə etmək olar. Sonda küncütlə bəzəyin. Eyni qayda ilə göbələk, tərəvəz, hətta göyərtini də klyarda hazırlayıb krevetlərlə süfrəyə verə bilərsiniz.
Nuş Olsun!

Hakkında: Tempura – klassik yapon yeməyidir, dəniz məhsulları, tərəvəzlər klyara batırılıb qaynar yağda qızardılır. Bu yeməyi soya sousu, daykon (yapon turpu), şorba, əriştə və s. ilə süfrəyə vermək olar. Tempurun hazırlanması üçün qatışıq satışda hazır olur. Onun tərkibinə buğda və düyü unu, qarğıdalı nişastası, ədviyyatlar və duz olur.


Geri dön

Ayşəgül

  • 12 sentyabr 2015 11:48
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 239
  • Bal:
Təşəkkürlər

ヅ Bad Girl ヅ

  • 6 sentyabr 2015 17:48
  • Məqalə: 790
  • Şərh: 20236
  • Bal:
{awards}
Təşəkkür EdiRəm

--------------------

PércyDarkMoon

  • 5 sentyabr 2015 20:51
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9512
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər məqaləyə görə

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 5 sentyabr 2015 15:33
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2746
  • Bal:
{awards}
- çhox sağ oL

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Nergiz__Sirinova

  • 5 sentyabr 2015 13:37
  • Məqalə: 578
  • Şərh: 5417
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler resepte gore.

--------------------

ヅ Bad Girl ヅ

  • 5 sentyabr 2015 10:10
  • Məqalə: 790
  • Şərh: 20236
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər məqaləyə görə

--------------------

Banned456

  • 4 sentyabr 2015 21:08
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
məqaləyə görə təşəkkürlər

ღKiRaZ MeVsİmCiღ

  • 4 sentyabr 2015 20:49
  • Məqalə: 316
  • Şərh: 5421
  • Bal:
{awards}
Nuş Olsun...!

Sıla Rəsulova

  • 4 sentyabr 2015 20:40
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4961
  • Bal:
{awards}
Cox tesekkur

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 4
Qonaqlar: 50
Cəmi: 87

 

Top 10 Müəllif

Limon qoxusu
Xəbərləri: 39
Cəmi: 143
 
The Shield
Xəbərləri: 36
Cəmi: 299
 
Darling
Xəbərləri: 34
Cəmi: 919
 
aytc.sza
Xəbərləri: 25
Cəmi: 72
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 18
Cəmi: 578
 
❤Queen❤
Xəbərləri: 13
Cəmi: 72
 
Elya Alieva
Xəbərləri: 13
Cəmi: 115
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 12
Cəmi: 301
 
Jesicca
Xəbərləri: 12
Cəmi: 53
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 6
Cəmi: 488
 
 
{slinks}