Творожная запеканка без муки

 
Творожная запеканка без муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки.

Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.

Творожная запеканка без муки


Geri dön

Ayşəgül

  • 10 sentyabr 2015 19:35
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 240
  • Bal:
Məqalə üçün teşekkür

Banned549678

  • 7 sentyabr 2015 22:03
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
Məqalə üçün təşəkkürlər

ZuZuM__

  • 6 sentyabr 2015 14:54
  • Məqalə: 430
  • Şərh: 6929
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər məqaləyə görə

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 6 sentyabr 2015 13:35
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
- çhoX sağ oL

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

ZuZuM__

  • 6 sentyabr 2015 11:40
  • Məqalə: 430
  • Şərh: 6929
  • Bal:
{awards}
Nus olsun..!

--------------------

Səssiz

  • 6 sentyabr 2015 00:04
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4978
  • Bal:
{awards}
Chox sagol balim

--------------------
Səssiz'liyim

ヅ Bad Girl ヅ

  • 5 sentyabr 2015 23:05
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20377
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər məqaləyə görə

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 5 sentyabr 2015 22:45
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
- Ayyy Dadli Kimi Gorunur...! tongue

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

::KuMsAl::

  • 5 sentyabr 2015 22:44
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 718
  • Bal:
{awards}
Resepte gore minataram)))

--------------------
Q: Sən heç mənim haqda düşünürsən,bir damcı da olsa???
O: Nəzərə alsaq ki,mən artıq uşaqlarımızın adını və hansı məktəbə gedəcəyini seçmişəm-deməli bir az düşünürəm....

PércyDarkMoon

  • 5 sentyabr 2015 21:34
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9576
  • Bal:
{awards}
Nus olsun..!

--------------------

ღKiRaZ MeVsİmCiღ

  • 5 sentyabr 2015 21:32
  • Məqalə: 316
  • Şərh: 5498
  • Bal:
{awards}
Reseptə görə təşəkkürlər gözəl görünür winked

Nergiz__Sirinova

  • 5 sentyabr 2015 21:12
  • Məqalə: 376
  • Şərh: 3338
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler...

--------------------

Favorit Girl )

  • 5 sentyabr 2015 21:07
  • Məqalə: 178
  • Şərh: 1652
  • Bal:
{awards}
*"ResepTe göre ÇooX SAğolun"*

--------------------


GuLerken YanaxLarimin Nie BaTdigini SorushduLar...
-BiLmirem Didim..
DoguLarken MeLekLer Yanaginnan Opub DidiLer..

★Love World★

  • 5 sentyabr 2015 20:45
  • Məqalə: 120
  • Şərh: 2609
  • Bal:
{awards}
ResepTe göre ÇooX SAğolun love

Ne vaxtsa lazım olacaq wink

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 39
Cəmi: 66

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 22
Cəmi: 475
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 9
Cəmi: 40
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 4
Cəmi: 376
 
.::şirin_qız::.
Xəbərləri: 3
Cəmi: 28
 
SweeTy_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 579
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 773
 
 
{slinks}