Шоколадный пудинг "Нежность ночи"

 
Шоколадный пудинг "Нежность ночи"



молоко 550миллилитров
сахар 150граммов
крахмал кукурузный 60граммов
какао-порошок 60граммов
масло сливочное 100граммов
шоколад темный 100граммов
ванильная эссенция 1ч. ложка
соль розовая 0.5ч. ложки


Пудинг - это классический английский десерт. Изначально пудинги готовили на основе хлеба или муки и выпекали их в духовке! Мы же с Вами будем варить очень легкий пудинг на основе молока, который охладим и будем подавать в качестве вкусного десерта.

Подготовим необходимые продукты.
В небольшой сотейник наливаем молоко и добавляем сахар! Хорошо прогреваем до полного растворения сахара.
Добавляем кукурузный крахмал с какао-порошком и розовой солью. Я рекомендую использовать в пудингах и муссовых десертах именно розовую гималайскую соль! Она очень нежно и мягко подчеркнет сладость и нежный вкус десерта!
Хорошо перемешиваем смесь, чтобы не образовались комочки! Доводим до кипения и немного убавляем огонь. Варим 3-4 минуты при постоянном помешивании! Смесь будет загустевать - не даем ей пригореть!
4Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный пудинг "Нежность ночи". Шаг 4
Убираем смесь с огня и добавляем ванильную эссенцию и сливочное масло! Как видите, быстро образуется противная пленка на поверхности - потому очень активно ее разбиваем и не даем затягивать ей десерт.Следом за маслом отправляем поломанный на кусочки шоколад и снова перемешиваем пудинг до полного его растворения.
Теперь есть два варианта развития событий:
1) можно полученный пудинг раскладывать для застывания по порционным креманкам или бокалам и отправлять уже в них для застывания (не забываем накрыть пищевой пленкой, чтобы избежать появления все той же корочки)

2) оставляем весь пудинг в одной посудине, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного загустевания и остывания. Затем наполняем им кулинарный пакет и красиво отсаживаем в порционные креманки (я выбрала этот вариант)
6Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный пудинг "Нежность ночи". Шаг 6
Украшаем пудинг по своему усмотрению! Я сделала это печеньем "Савоярди" с розовыми бусинками. Все же мы готовим для романтического торжества? :)

Приятного аппетита и приятного завершения романтического ужина!!!


Geri dön

Ayşəgül

  • 10 sentyabr 2015 19:40
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 240
  • Bal:
Xəbər üçün təşəkkürlər

Banned549678

  • 7 sentyabr 2015 22:09
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
Məqalə üçün təşəkkürlər

ZuZuM__

  • 6 sentyabr 2015 11:46
  • Məqalə: 429
  • Şərh: 6927
  • Bal:
{awards}
Приятного аппетита и приятного завершения романтического ужина!!!

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 5 sentyabr 2015 22:53
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
- çhoX sağ oL

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Səssiz

  • 5 sentyabr 2015 22:23
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4978
  • Bal:
{awards}
Cox SaGoLnnn

--------------------
Səssiz'liyim

Nergiz__Sirinova

  • 5 sentyabr 2015 21:20
  • Məqalə: 327
  • Şərh: 3118
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler....

--------------------

Favorit Girl )

  • 5 sentyabr 2015 21:13
  • Məqalə: 178
  • Şərh: 1652
  • Bal:
{awards}
*xəbərə görə təşəkkürlər*

--------------------


GuLerken YanaxLarimin Nie BaTdigini SorushduLar...
-BiLmirem Didim..
DoguLarken MeLekLer Yanaginnan Opub DidiLer..
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 21
Cəmi: 31

 

Top 10 Müəllif

Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 2
Cəmi: 327
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 2
Cəmi: 385
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}