Расстегаи с белыми грибами

 
Расстегаи с белыми грибами





Увеличить Увеличить: Расстегаи с белыми грибами
мука - 400; дрожжи (свежие) - 20г; сахар - 1/2 ст.л.; молоко - 150 мл; растительное масло - 25 мл; яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; для начинки: белые грибы (небольшие) - 10 шт.; сливки (жирные) - по вкусу; яйцо (вареное) - 2 шт.; репчатый лук - 1 шт.; петрушка - по вкусу; сливочное масло для жарки; соль, молотый черный перец - по вкусу; для смазывания расстегаев: яйцо - 1 шт.; сливочное масло или молоко. Для расстегаев замешиваю дрожжевое опарное тесто. Проще и быстрее сделать это в хлебопечке, но можно и вручную. Для приготовления опарного теста размешать дрожжи в небольшом объеме теплого молока с сахаром и мукой. Поставить миску с опарой в теплое место, пока на ней не появится пенная шапочка. Добавить в опару оставшееся молоко, яйца, растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте для расстойки. Подошедшее тесто 2 раза обмять.От готового теста отделить кусочки размером с куриное яйцо.Каждый кусочек раскатать скалкой или растянуть руками в лепешку диаметром около 10 см. Делать это удобнее на припудренной мукой поверхности. Накрыть лепешки полотенцем, пока готовится начинка.Разложить расстегаи на смазанном маслом противне, оставляя между ними промежутки 3-5 см. Оставить для расстойки, после чего смазать взбитым яйцом и выпекать при 190С примерно 30 минут. Готовые расстегаи вынуть из духовки, накрыть салфеткой и дать постоять несколько минут. Затем в каждый пирожок смазать сливочным маслом или молоком, чтобы корочка стала мягче.


Geri dön

Ayşəgül

  • 10 sentyabr 2015 18:31
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 239
  • Bal:
Məqalə ücün təşəkkürLər

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 10 sentyabr 2015 13:41
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2746
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Banned456

  • 10 sentyabr 2015 11:53
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
TəşəkküR ediRəm ◕‿◕

Mələyimin mələyi

  • 9 sentyabr 2015 16:40
  • Məqalə: 264
  • Şərh: 1831
  • Bal:
{awards}
reseptə görə təşəkkürlər

--------------------

ღKiRaZ MeVsİmCiღ

  • 9 sentyabr 2015 14:32
  • Məqalə: 316
  • Şərh: 5421
  • Bal:
{awards}
reseptə görə təşəkkürlər

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 9 sentyabr 2015 13:35
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2746
  • Bal:
{awards}
Məqalə ücün təşəkkürLər

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Banned456

  • 9 sentyabr 2015 11:10
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
❤ MəqåŁəýə góŕə sāğòŁuñ ❤

__S.M_ova__

  • 9 sentyabr 2015 08:56
  • Məqalə: 90
  • Şərh: 1398
  • Bal:
{awards}
Meqale ye gore sagol

Nur =)

  • 9 sentyabr 2015 01:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 14
  • Bal:
{awards}
Məqalə ücün saolasın

Banned456

  • 8 sentyabr 2015 23:08
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
❤ MəqåŁəýə góŕə sāğòŁuñ ❤

Nergiz__Sirinova

  • 8 sentyabr 2015 22:14
  • Məqalə: 421
  • Şərh: 3574
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler

--------------------

ヅ Bad Girl ヅ

  • 8 sentyabr 2015 21:53
  • Məqalə: 789
  • Şərh: 20233
  • Bal:
{awards}
Məqalə ücün təşəkkürLər

--------------------

♔ sinყσriτα ♔

  • 8 sentyabr 2015 21:09
  • Məqalə: 168
  • Şərh: 2603
  • Bal:
{awards}
Resepe gore tewekkur can

Sıla Rəsulova

  • 8 sentyabr 2015 20:43
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4961
  • Bal:
{awards}
CoX sagolun

PércyDarkMoon

  • 8 sentyabr 2015 20:41
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9513
  • Bal:
{awards}
Nus olsun..!

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 39
Cəmi: 63

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 34
Cəmi: 582
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 16
Cəmi: 108
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 12
Cəmi: 421
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 10
Cəmi: 23
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 9
Cəmi: 400
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 7
Cəmi: 18
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 4
Cəmi: 671
 
Gozellik_
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Pəri
Xəbərləri: 2
Cəmi: 225
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1146
 
 
{slinks}