Расстегаи с белыми грибами

 
Расстегаи с белыми грибами





Увеличить Увеличить: Расстегаи с белыми грибами
мука - 400; дрожжи (свежие) - 20г; сахар - 1/2 ст.л.; молоко - 150 мл; растительное масло - 25 мл; яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; для начинки: белые грибы (небольшие) - 10 шт.; сливки (жирные) - по вкусу; яйцо (вареное) - 2 шт.; репчатый лук - 1 шт.; петрушка - по вкусу; сливочное масло для жарки; соль, молотый черный перец - по вкусу; для смазывания расстегаев: яйцо - 1 шт.; сливочное масло или молоко. Для расстегаев замешиваю дрожжевое опарное тесто. Проще и быстрее сделать это в хлебопечке, но можно и вручную. Для приготовления опарного теста размешать дрожжи в небольшом объеме теплого молока с сахаром и мукой. Поставить миску с опарой в теплое место, пока на ней не появится пенная шапочка. Добавить в опару оставшееся молоко, яйца, растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте для расстойки. Подошедшее тесто 2 раза обмять.От готового теста отделить кусочки размером с куриное яйцо.Каждый кусочек раскатать скалкой или растянуть руками в лепешку диаметром около 10 см. Делать это удобнее на припудренной мукой поверхности. Накрыть лепешки полотенцем, пока готовится начинка.Разложить расстегаи на смазанном маслом противне, оставляя между ними промежутки 3-5 см. Оставить для расстойки, после чего смазать взбитым яйцом и выпекать при 190С примерно 30 минут. Готовые расстегаи вынуть из духовки, накрыть салфеткой и дать постоять несколько минут. Затем в каждый пирожок смазать сливочным маслом или молоком, чтобы корочка стала мягче.


Geri dön

Ayşəgül

  • 10 sentyabr 2015 18:31
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 239
  • Bal:
Məqalə ücün təşəkkürLər

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 10 sentyabr 2015 13:41
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2746
  • Bal:
{awards}
TəşəkkürLər

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Banned456

  • 10 sentyabr 2015 11:53
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
TəşəkküR ediRəm ◕‿◕

Mələyimin mələyi

  • 9 sentyabr 2015 16:40
  • Məqalə: 264
  • Şərh: 1831
  • Bal:
{awards}
reseptə görə təşəkkürlər

--------------------

ღKiRaZ MeVsİmCiღ

  • 9 sentyabr 2015 14:32
  • Məqalə: 316
  • Şərh: 5421
  • Bal:
{awards}
reseptə görə təşəkkürlər

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 9 sentyabr 2015 13:35
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2746
  • Bal:
{awards}
Məqalə ücün təşəkkürLər

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

Banned456

  • 9 sentyabr 2015 11:10
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
❤ MəqåŁəýə góŕə sāğòŁuñ ❤

__S.M_ova__

  • 9 sentyabr 2015 08:56
  • Məqalə: 90
  • Şərh: 1398
  • Bal:
{awards}
Meqale ye gore sagol

Nur =)

  • 9 sentyabr 2015 01:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 14
  • Bal:
{awards}
Məqalə ücün saolasın

Banned456

  • 8 sentyabr 2015 23:08
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
❤ MəqåŁəýə góŕə sāğòŁuñ ❤

Nergiz__Sirinova

  • 8 sentyabr 2015 22:14
  • Məqalə: 580
  • Şərh: 5440
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler

--------------------

ヅ Bad Girl ヅ

  • 8 sentyabr 2015 21:53
  • Məqalə: 790
  • Şərh: 20236
  • Bal:
{awards}
Məqalə ücün təşəkkürLər

--------------------

♔ sinყσriτα ♔

  • 8 sentyabr 2015 21:09
  • Məqalə: 168
  • Şərh: 2603
  • Bal:
{awards}
Resepe gore tewekkur can

Sıla Rəsulova

  • 8 sentyabr 2015 20:43
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4961
  • Bal:
{awards}
CoX sagolun

PércyDarkMoon

  • 8 sentyabr 2015 20:41
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9512
  • Bal:
{awards}
Nus olsun..!

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 6
Qonaqlar: 50
Cəmi: 70

 

Top 10 Müəllif

Limon qoxusu
Xəbərləri: 51
Cəmi: 152
 
The Shield
Xəbərləri: 47
Cəmi: 307
 
Darling
Xəbərləri: 45
Cəmi: 930
 
aytc.sza
Xəbərləri: 37
Cəmi: 82
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 22
Cəmi: 580
 
Jesicca
Xəbərləri: 21
Cəmi: 59
 
❤Queen❤
Xəbərləri: 17
Cəmi: 76
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 14
Cəmi: 304
 
Elya Alieva
Xəbərləri: 13
Cəmi: 115
 
CaKoNDa
Xəbərləri: 6
Cəmi: 6
 
 
{slinks}