Звезды с кунжутом

 
Звезды с кунжутом




Ингредиенты:


кефир — 200 мл.
молоко — 60 мл.
дрожжи прессованные — 20 г.
сахарный песок — 150 г.
ванильный сахар — 10 г.
соль — 1/2 ч. л.
кардамон — 1/2 ч. л.
масло сливочное — 80 г.
мука пшеничная — 750 г.
растительное масло — для смазывания
кунжут белый и черный — 100 г.
Способ приготовления:

ШАГ 1.

Молоко подогреть, положить раскрошенные дрожжи, ложку сахара, растереть, ферментировать 20 минут.
ШАГ 2.

Масло сливочное растопить, смешать с кефиром, солью, остальным сахаром.
ШАГ 3.

Соединить все с дрожжами, всыпать кардамон,размешать, подсыпая просеянную муку, замесить мягкое тесто.
ШАГ 4.

Скатать тесто в шар, положить в миску, смазать маслом.
ШАГ 5.

Затянуть миску пленкой. Ферментировать 1,5 часа, за это время 2 раза тесто обмять.
ШАГ 6.

Кунжут высыпать на тарелку. Тесто вымесить на доске, разделить на части весом 70-80 г каждая.
ШАГ 7.

Скатать в шар, придавить рукой, обмакнуть в кунжут, сверху в середине не доходя до краев сделать разрезы острым ножом в виде снежинки, края теста развернуть наружу кунжутом вверх.
ШАГ 8.

Булочки переложить на противень, смазанный маслом, дать подойти в тепле в течение 25 минут.
ШАГ 9.

Выпекать минут 20 в разогретой духовке при 180`С. Остудить на противне.


Geri dön

Banned456

  • 13 sentyabr 2015 20:44
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
Təşəkkürlər məqaləyə görə

Sıla Rəsulova

  • 13 sentyabr 2015 20:20
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4961
  • Bal:
{awards}
- Cox sagoln.....

Banned456

  • 13 sentyabr 2015 20:14
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 24924
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər məqaləyə görə

PércyDarkMoon

  • 13 sentyabr 2015 19:44
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9512
  • Bal:
{awards}
Nus olsun..!

--------------------

Nergiz__Sirinova

  • 13 sentyabr 2015 18:10
  • Məqalə: 543
  • Şərh: 4966
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler.

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 5
Qonaqlar: 33
Cəmi: 48

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 52
Cəmi: 229
 
NIGAR
Xəbərləri: 47
Cəmi: 868
 
Limon qoxusu
Xəbərləri: 45
Cəmi: 69
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 23
Cəmi: 543
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 277
 
aytc.sza
Xəbərləri: 18
Cəmi: 21
 
Lmzade
Xəbərləri: 16
Cəmi: 16
 
_Qismet_
Xəbərləri: 6
Cəmi: 805
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 4
Cəmi: 16
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 3
Cəmi: 482
 
 
{slinks}