Osetin piroqu

 
Osetin piroqu


Tərkibi:

300 q un

2 st. qatıq

5 q şəkər tozu

30 q marqarin

5 q droj

iç:

300 q təzə pendir

30 q yağ

duz (zövqə görə)

Unu ələyin. Ortasında çala açın, təzə qatıq, yumşaldılmış yağ, duz, soda, yaxud maya, şəkər tozu qatıb yumşaq xəmir yoğurun. Üzərini örtüb isti yerə qoyun. Əgər maya ilə yoğurmusunuzsa, 2-3 saat, sodayla yoğurmusunuzsa, 30-40 dəqiqə saxlayın.

Birgünlük pendiri sıxın, çəngəllə yaxşıca əzin, duz, yağ vurun.

Gəlmiş xəmiri hissələrə bölüb hər birini 0,5-1 sm qalınlıqda yayın. Ortasına iç qoyun, kənarından 3-4 sm saxlayaraq üzərinə yayın. Sonra lavaşın kənarlarını ehtiyatla ortaya çəkib birləşdirin, əlinizlə basıb hamarlayın.

O biri üzünə çevirib onu da əlinizlə basıb hamarlayın. Piroq yumru, eyni qalınlıqda olmalıdır. Yağlanıb qızdırılmış tavaya qoyun. Üzərində, ortasında bıçaqla deşik açın (bu, buxar toplanıb piroqu dağıtmaması üçün edilir). Sobada bişirin.

Süfrəyə üzərinə kərə yağı çəkib isti-isti verin. 4, yaxud 8 yerə də bölə bilərsiniz.

Nuş olsun!


Geri dön

♔๑.Şaнzadəм.๑♔

  • 4 oktyabr 2015 21:08
  • Məqalə: 127
  • Şərh: 3139
  • Bal:
çσσχ ѕαğσℓυη reseptçünn..

--------------------

Banned549678

  • 18 sentyabr 2015 07:53
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
Təşəkkürlər love

Nergiz__Sirinova

  • 14 sentyabr 2015 19:05
  • Məqalə: 327
  • Şərh: 3118
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler.

--------------------

Banned549678

  • 14 sentyabr 2015 17:21
  • Məqalə: 638
  • Şərh: 25427
  • Bal:
{awards}
Maraqli geldi =/

Səssiz

  • 14 sentyabr 2015 15:54
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4978
  • Bal:
{awards}
Pisirip yiyene nus olsun

--------------------
Səssiz'liyim

PércyDarkMoon

  • 14 sentyabr 2015 15:00
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 9576
  • Bal:
{awards}
Nus olsun..!

--------------------

Ř҉₳₱ʊ₦ʐɛL

  • 14 sentyabr 2015 14:12
  • Məqalə: 132
  • Şərh: 2773
  • Bal:
{awards}
Ilk Defe ewidirem

--------------------
Gözüмdəɴ Düşəɴiɴ, Üsтüɴə ßαsαcαq Qədəʀ Koʀ !
- Səsiɴi Eşiтмəyəcəк Qədəʀ Kαʀαм..!

♔ sinყσriτα ♔

  • 14 sentyabr 2015 13:51
  • Məqalə: 168
  • Şərh: 2627
  • Bal:
{awards}
Resepe gore cox sag olun

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 27
Cəmi: 48

 

Top 10 Müəllif

♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1135
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 1
Cəmi: 327
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 1
Cəmi: 385
 
 
{slinks}