Крем "Мокрое безе".

 
Крем "Мокрое безе".


ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г яичных белков
400 г сахара
2/3 ч. л. лимонной кислоты.

Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь.
Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут.
Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.
Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.
Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.

Перемешать до однородного цвета.
Украсить торт по Вашему желанию.
Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой. Получился двухцветный рисунок.


Geri dön

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 11 oktyabr 2015 11:20
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12221
  • Bal:
tewekkurler.

♔๑.Şaнzadəм.๑♔

  • 2 oktyabr 2015 18:23
  • Məqalə: 127
  • Şərh: 3139
  • Bal:
{awards}
๑ Sενα ๑,
★ ALiηDα ★,
-Kralica-,

qızLarr,görünüşə aLdanmayınnasfgsdg lol

--------------------

Səssiz

  • 30 sentyabr 2015 12:29
  • Məqalə: 307
  • Şərh: 4978
  • Bal:
{awards}
Gozel gorunur cox sagolun

--------------------
Səssiz'liyim

-Kralica-

  • 29 sentyabr 2015 20:51
  • Məqalə: 696
  • Şərh: 8731
  • Bal:
{awards}
gozel gorunur tewekkurler feel

--------------------




Nergiz__Sirinova

  • 29 sentyabr 2015 20:45
  • Məqalə: 327
  • Şərh: 3116
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 14
Cəmi: 30

 

Top 10 Müəllif

♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1135
 
 
{slinks}