Классический кекс

 
Классический кекс


Ингредиенты для "Классический кекс":
Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ваниль — 1 г
Сахар — 400 г
Яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) — 4 шт
Масло сливочное — 250
Молоко (комнатной температуры + 3 ст.л. дополнительно для шоколадной части теста) — 250 мл
Какао-порошок (хорошего качества) — 3 ст. л.
Цедра апельсина — 1 шт


Рецепт "Классический кекс":
Классический кекс ингредиенты Взбить яйца до увеличения объёма в 2 раза и, не переставая взбивать, постепенно ввести сахар, взбивать не менее 7 минут.

Классический кекс ингредиенты Добавить масло растопленное на паровой бане или в микроволновке, тщательно перемешать лопаточкой.

Классический кекс ингредиенты Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью и просеянную.

Классический кекс ингредиенты Хорошо перемешать снизу вверх и по кругу.

Классический кекс ингредиенты Добавить цедру и молоко и очень тщательно всё перемешать.


Классический кекс ингредиенты Готовое тесто стекает с лопатки ленточкой.

Классический кекс ингредиенты Отложить 1/3 часть теста, добавить в неё просеянное какао и 3 ст. л. молока, хорошо перемешать лопаточкой.

Классический кекс ингредиенты Форму с трубкой (26 см. в диаметре) тщательно смазать маргарином (каждый рубчик) и присыпать мукой, перевернуть и легко постучать краем, чтобы удалить лишнюю муку. Поместить в форму белую часть теста, а сверху шоколадную.

Классический кекс ингредиенты Выпекать в хорошо прогретой духовке при 170 C 60 минут, если вы хотите, чтобы кекс был более влажным, то выпекайте минут на 10 меньше. Готовность проверьте деревянной палочкой. Ориентируйтесь на вашу духовку.
Дайте кексу полностью остыть, осторожно освободите его от формы и при желании посыпьте сах. пудрой или покройте шоколадной глазурью.

Классический кекс ингредиенты Можно испечь и порционные кексы, только в них я сначала помещала шоколадное, а уже потом белое тесто.

Классический кекс ингредиенты Угощайтесь!

Классический кекс ингредиенты Мини-кексы.


Geri dön

♔๑.Şaнzadəм.๑♔

  • 7 oktyabr 2015 20:15
  • Məqalə: 127
  • Şərh: 3113
  • Bal:
-yemişəm bunnan da .. )
dadLıdı..təşəkkürLər.. winked

--------------------

Nergiz__Sirinova

  • 7 oktyabr 2015 19:24
  • Məqalə: 428
  • Şərh: 3791
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 7 oktyabr 2015 16:35
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12081
  • Bal:
{awards}
nuw olsun.buyurun

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 50
Cəmi: 75

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 49
Cəmi: 636
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 43
Cəmi: 74
 
Cəռռəҭ ♥ Ҩօჯυʅυო
Xəbərləri: 40
Cəmi: 54
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 37
Cəmi: 173
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 30
Cəmi: 145
 
Pəri
Xəbərləri: 12
Cəmi: 238
 
melek432
Xəbərləri: 10
Cəmi: 10
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 8
Cəmi: 683
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 7
Cəmi: 30
 
Toxunma Xeyallarima
Xəbərləri: 7
Cəmi: 27
 
 
{slinks}