Darçınlı-qozlu piroq

 
Darçınlı-qozlu piroq


Tərkibi (12 pay):

1 kq un
200 q şəkər tozu
2 yumurta
350 q kərə yağı
100 q çiyələk pavidlası
200 ml ryajenka
150 q qoz
1 x.q. darçın
1 çimdik vanil
10 q yaş maya
1 ç.q. xaş-xaş
1 çimdik duz

Ryajenkanın hazırlanma qaydasını buradan oxuya bilərsiniz. 200 ml lazım olduğuna görə orada göstərilən ərzağı 5 dəfə azaldın.

Mayanı bir qədər isti süddə əridin.

Ayrı qaba ryajenkanı tökün, 1 yumurta qırın, duz, vanil, 5 x.q. şəkər tozu və 250 q əridilmiş kərə yağı əlavə edin. Un qatıb ələ yapışmayaq yumşaq xəmir yoğurun.
Gəlməsi üçün isti yerdə saxlayın.

Gəlmiş xəmirdən 6 kündə tutun, üzərinə dəsmal çəkib bir qədər də saxlayın.

İç: qozu xırdalayın (çox xırda olmasın), darçın və şəkər tozu ilə əridilmiş kərə yağının qalanı ilə qarışdırın.

Hər kündəni 5 mm qalınlıqda, 30 sm diametrdə yayın.
8 yerə bölün.
"Üçbucaqların" "oturacağı"na 1 x.q. iç qoyun, sonra onu içi ilə bir yayın, amma ucundan bir qədər yer saxlayın.
"Üçbucağın" kənarlarını ortaya qatlayın, sonra rulet kimi bükün. Digərlərini də eyni qaydada hazırlayın.
30 sm diametrli yumru formanın içinə perqament döşəyin, yağ çəkib un səpin.
Hazırladığınız kiçik ruletləri şəkildə gördüyünüz qaydada sıra ilə düzün.
Üzərinə dəsmal çəkib bir qədər şişməsi üçün gözləyin.
Yumurta çəkin.
Xaş-xaş səpin.
180 dərəcə qızdırılmış sobada qızılı rəng alanadək bişirin.
Sobadan çıxaranda, isti-isti üzərinə pavidla çəkin.

Nuş olsun!


Geri dön

... Deryam ...

  • 14 noyabr 2015 12:40
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4680
  • Bal:
COX GOZEL VE DADLI GORUNUR winked

--------------------

вคɴค iкiмizi คɴlคт ❤

  • 23 oktyabr 2015 23:16
  • Məqalə: 665
  • Şərh: 18421
  • Bal:
{awards}
Təşəkkür edirəm

__gulu_gulu__

  • 21 oktyabr 2015 21:32
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 811
  • Bal:
{awards}
Resepte gore cox sagolun...

--------------------

Nergiz__Sirinova

  • 21 oktyabr 2015 20:51
  • Məqalə: 331
  • Şərh: 3139
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler.

--------------------

✰ ♥..Золушка..♥ ✰

  • 21 oktyabr 2015 16:46
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 12221
  • Bal:
{awards}
nam nam tewekkurler.

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 24
Cəmi: 42

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}