Медовый рулет «Пчёлка»

 
Медовый рулет «Пчёлка»


Ингредиенты:

Для бисквита:

Мед — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пак.
Мука — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Растительное масло (без запаха) — 4 ст. л.
Соль — щепотка

Крем:
Сметана (40%) — 200 г
Загуститель для сливок — 1 пакетик (8 г)
Мед — 1 ч. л.
Сгущенное молоко — 2 ст. ложки;
Измельченные грецкие орехи (или печенье) — 100 г

Приготовление:

1. Выложить мед в сотейник, добавить разрыхлитель и прогревать на небольшом огне в течение 1-2 минут, помешивая. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Сотейник снять с огня и поставить остывать. Для теста взбить белки, постепенно добавив 1 ст. ложку сахара и щепотку соли.Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином.Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.

2. Добавить смесь меда и разрыхлителя. В тесто просеять муку, перемешать до однородного состояния.
Аккуратно ввести взбитые белки, стараясь сохранить объем. Противень (36х28 см) застелить пергаментом или силиконовым ковриком (что лучше). Аккуратно выложить приготовленное тесто. Разровнять.Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета.

3. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.Для крема взбить сметану с медом, сгущенкой и загустителем. Отложить 4 ст. ложки крема для верха рулета.Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Крем слегка присыпать орехами. Свернуть в рулет. Края подровнять.
Готовый рулет смазать оставшимся кремом и присыпать орехами.Подавать охлажденным.


Geri dön

__S.M_ova__

  • 20 noyabr 2015 21:43
  • Məqalə: 90
  • Şərh: 1398
  • Bal:
Resepte görə sağolun

คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤

  • 23 oktyabr 2015 23:08
  • Məqalə: 683
  • Şərh: 18670
  • Bal:
{awards}
Təşəkkür edirəm

--------------------
Həyatı elə yaşa ki, həyat səni qısqansın.. winked

__gulu_gulu__

  • 22 oktyabr 2015 21:50
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 800
  • Bal:
{awards}
resepte gore cox sagolun...

--------------------

__S.M_ova__

  • 22 oktyabr 2015 19:24
  • Məqalə: 90
  • Şərh: 1398
  • Bal:
{awards}
Resepte görə sağolun Təşəkkürlər

Nergiz__Sirinova

  • 22 oktyabr 2015 18:25
  • Məqalə: 428
  • Şərh: 3791
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler.

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 7
Qonaqlar: 50
Cəmi: 79

 

Top 10 Müəllif

NIGAR
Xəbərləri: 40
Cəmi: 627
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 38
Cəmi: 69
 
ஐ Payiz ஐ
Xəbərləri: 32
Cəmi: 46
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 31
Cəmi: 167
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 26
Cəmi: 141
 
Pəri
Xəbərləri: 12
Cəmi: 238
 
melek432
Xəbərləri: 10
Cəmi: 10
 
คşк łคfтคɴ คɴłคмคz ❤
Xəbərləri: 8
Cəmi: 683
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 7
Cəmi: 30
 
nevroz
Xəbərləri: 6
Cəmi: 181
 
 
{slinks}