Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром

 
Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром



Ингредиенты
Кальмары мини 12 штук
Помидоры черри большие 8 штук
Перец болгарский 1 штука
Цукини 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Лимоны ½ штуки
Копченый сыр сулугуни 100 г
Петрушка 15 г
Масло оливковое 100 мл
Соль по вкусу
Перец свежий по вкусу 
Распечатать рецепт
Инструкция
15 минут

1. Кальмары очистить от пленок, промыть и выложить на салфетку, чтобы впитались излишки влаги. Копченый сулугуни натереть на крупной терке.
2. На помидорах с нижней стороны сделать неглубокие надрезы крест-накрест. Опустить их на полминуты в кипяток и сразу остудить в воде со льдом, а затем снять кожицу, оставив на шести помидорах зеленые черешки.
3. Со стеблей петрушки оборвать листья и мелко нарезать, из дольки чеснока удалить сердцевину (если она есть) и мелко порубить зубчик или натереть на специальной мелкой терке для чеснока — до состояния кашицы.
4. На этой же терке натереть ­и два помидора без черешков (или превратить их в пюре с помощью блендера). Смешать измельченные петрушку, чеснок и помидоры, заправить соком половины лимона, посолить и поперчить по вкусу и еще раз перемешать.
5. Кальмаров (со щупальцами) вместе с крупно нарезанным перцем и цукини обжарить на сковороде гриль на оливковом масле — до появления золотистой решетки с обеих сторон, поперчить и посолить по вкусу.
6. Выложить в глубокую тарелку овощи, полить их заправкой из петрушки, чеснока и томатов, сверху — кальмаров, помидоры черри, разрезанные пополам. Посыпать тертым сыром и полить оливковым маслом.



Geri dön

♛WøøW♛

  • 28 noyabr 2015 18:32
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 202
  • Bal:
MeqaLeyeGoReTşkSuPerMeqaLedi)))

Damlam

  • 21 noyabr 2015 18:39
  • Məqalə: 49
  • Şərh: 4724
  • Bal:
{awards}
,,,,,,,,,cox saqolun

--------------------
http:///user/İmza/

__gulu_gulu__

  • 18 noyabr 2015 21:12
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 811
  • Bal:
{awards}
cox sagolun...

--------------------

Dostumu_sevdim

  • 18 noyabr 2015 18:39
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 233
  • Bal:
{awards}
Resepte görə sağolun

__S.M_ova__

  • 18 noyabr 2015 18:28
  • Məqalə: 90
  • Şərh: 1404
  • Bal:
{awards}
Resepte görə sağolun Təşəkkürlər

Nergiz__Sirinova

  • 18 noyabr 2015 18:14
  • Məqalə: 376
  • Şərh: 3338
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler.

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 5
Qonaqlar: 42
Cəmi: 75

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 22
Cəmi: 475
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 9
Cəmi: 40
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 4
Cəmi: 376
 
.::şirin_qız::.
Xəbərləri: 3
Cəmi: 28
 
SweeTy_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 579
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1140
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 773
 
 
{slinks}