Mətbəx sirləri: Makarondan zapekanka

 
Mətbəx sirləri: Makarondan zapekanka


İnqrediyentlər

3 banka pomidor
1 banka tomat pastası
1 yunan balqabağı
1 badımcan
2 orta soğan
3 sarımsaq dişi
2 bibər
500 q döyülmüş ət
500 q kəskin ətirli pendir
250 q pendir

Makaron
Pendir sousu:


2 süfrə qaşığı kərə yağı
4 süfrə qaşığı un
2 fincan süd

Ədviyyatlar:
doğranmış cövüz, reyhan, qaraqınıq, istiot, duz, bir çimdik paprika

Əlavə olaraq:
tavaya yaxmaq üçün kərə yağı.

Hazırlanma:

Makaronları bir az duzlanmış suda təxminən 5 dəqiqə ərzində bişirin. Onları çıxardın və ayrıca düzün ki, bir birinə yapışmasın.
Doğranmış pomidorları bir qazanda qarışdırın; reyhanı və qaraqınığı, sonra isə doğranmış badımcanı, yunan balqabağını, bibəri əlavə edin. Zəif odda yağda qızardın. Həmin vaxtda soğanı doğrayın, duzu və istiotu qatın və hamısını qızardın.
Qızartmağın sonunda doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir az da qızardın. Sonra bu qarışığı sousa əlavə edin.
Ətlə soğanı 8-12 dəqiqə ərzində zəif odda qızardın. Ət hazır olandan sonra pomidoru əlavə edin və bir az da qızardın.
Sousu əlavə edin. Zövqə uyğun duz-istiot qatın. Oddan götürün.
Pendir sousunu hazlrlayın: Kərə yağını tavanda əridin, unu əlavə edin. Un ağ olana kimi hamısını bir az qızardın, sonra daima qarışdıraraq qatı krem konsistensiyasına gələnə qədər südü yavaş-yavaş əlavə edin. Sonra isə pendiri əlavə edin və pendir əriyənə qədər bişirin. İstiotu və cövüzü qatın
Tavanın dibinə kərə yağı yaxın. Sonra isə sıra ilə makaronu, pendir sousunu və əti qat-qat düzün, üstündən isə doğranmış pendiri qoyun, ərzaqlar qurtarana kimi qatları düzməyə davam edin.
Üstünə pendir və reyhanı səpin.
109 C° temperaturda 30 dəqiqə sobada bişirin.


Geri dön

Nergiz__Sirinova

  • 13 yanvar 2016 18:42
  • Məqalə: 473
  • Şərh: 4177
  • Bal:
Resepte gore tesekkurler

--------------------

Pəri

  • 12 yanvar 2016 23:18
  • Məqalə: 238
  • Şərh: 2284
  • Bal:
{awards}
Beh beh tesekkurler

--------------------

Attention

  • 12 yanvar 2016 22:55
  • Məqalə: 11
  • Şərh: 918
  • Bal:
{awards}
Dadlı görünüşü var

ruqiyye

  • 12 yanvar 2016 21:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 496
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------
MEN HECKIMIN HECKESIYEM
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 42
Cəmi: 60

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 58
Cəmi: 77
 
NIGAR
Xəbərləri: 58
Cəmi: 724
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 48
Cəmi: 143
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 41
Cəmi: 473
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 34
Cəmi: 232
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 30
Cəmi: 202
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 18
Cəmi: 441
 
No-Girls-No-ProBlemS
Xəbərləri: 12
Cəmi: 221
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 11
Cəmi: 53
 
S)
Xəbərləri: 8
Cəmi: 20
 
 
{slinks}