Asan hazırlanan yeməklər

 
Asan hazırlanan yeməklər

Toyuq salatı

450 qram dərisiz və sümüksüz toyuğun döş əti
1/2 çay qaşığı duz (toyuğun qaynadığı suya əlavə etmək üçün)
1 ədəd qabığı soyulmuş xiyar (əgər təzə xiyarınız yoxdursa, onu turşu xiyarla əvəz edə bilərsiniz)
2 ədəd suda bişmiş və qabığı soyulmuş yerkökü
1 ədəd yaşıl Bolqar bibəri
1 ədəd qırmızı Bolqar bibəri
1 ədəd sarı və ya narıncı Bolqar bibəri
zövqə görə xırda doğranmış şüyüt
zövqə görə duz, istiot
4 xörək qaşığı mayonez və yaxud 2 xörək qaşığı mayonez
və 2 xörək qaşığı xama (zövqə görə bu miqdarı artırmaq da olar)

Toyuq ətini duz əlavə edilmiş suda bişirin. Sonra süzün və kənara qoyun.
Soyuduqda, bıcaqla uzunsov doğrayın və ya da əlinizlə didin. Xiyar, yerkökü və bibərləri
nazik uzunsov şəkildə doğrayın. Ərzaqların hamısını bir qaba qoyub qarışdırın.
Soyuducuda ən azı yarım saat saxladıqdan sonra servis edin.

Toyuq şorbası

Toyuq əti – 155q
Düyü – 25q
Ərimiş yağ – 20q
Alça və gavalı – 20q
Noxud – 20q
Baş soğan – 20q
Şüyüd – 10q
İstiot, zəfəran və duz.

Toyuqdan bişirilmiş bulyon ələkdən süzülür. Düyü bulyonda bişirilir,
üzərinə yağda qızardılmış soğan qatılıb hazır olmasına 15 dəqiqə qalmış ayrıca bişirilmiş noxud,
alça və ya gavalı qurusu əlavə edilir. Sonra üzərinə dilim şəklində doğranmış
bişirilmiş toyuq əti və doğranmış şüyüd əlavə edilib 1-2 dəqiqə qaynadılır.

Kartof kababı

Kartof – 350q
Qoyun quyruğu – 60q
Göy soğan – 40q
Cəfəri - 10q
Duz, istiot.

Kartof soyulur, 40-50 qram çəkidə doğranır və qaynar duzlu suda pörtülür (15-20 saniyə).
Qoyun quyruğu 15-20 qram çəkidə doğranır, növbə ilə
kartofla şişə taxılır və manqalda qızardılır. Hazır kababın üstünə göyərti səpilir.

Şirin nazik

Əla növ buğda unu – 700q
Ərinmiş yağ – 200q
Şəkər kirşanı – 115q
Yumurta sarısı – 1ədəd
Maya – 2q
Zəfəran – 0,03q
Duz - 1,5q.

520 qram un, 90 q yağ və duz əlavə edilməklə mayalı xəmir yoğrulur.
İçlik hazırlamaq üçün 70 qram yağa zəfəran şirəsi və şəkər kirşanı qatılıb yaxşıca qarışdırılır,
sonra üzərinə tədricən 140 q un tökülüb bircinsli kütlə alınana qədər qarışdırılır.
Xəmir gəldikdən sonra 3-5 mm qalınlığında yayılır, üzərinə yağ sürtülüb bir neçə dəfə qatlanmaqla
qat-qat xəmir əldə edilir. Xəmirin ortasına içlik qoyulur, kənarları qatlanaraq mərkəzə birləşdirilir
və 10-12 mm qalınlıqda yayılır. Beləliklə qat-qat xəmirdən hazırlanmış içlikli kökə yağlı listə qoyulub,
üzərinə yumurta sarısı sürtülür, çəngəllə bəzək vurulur.
Şirin nazik 200-2200 C temperaturda 25-30 dəqiqə bişirilir.


Geri dön

YUKSEK QIZ

  • 20 iyul 2011 18:30
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 37
  • Bal:
TESEKURLER RESEBLERE GORE

Ulya

  • 13 mart 2011 23:04
  • Məqalə: 1911
  • Şərh: 13812
  • Bal:
{awards}
men cetin hazirlanan yemekler istiyirem wink

--------------------

eliza

  • 11 mart 2011 10:52
  • Məqalə: 6
  • Şərh: 353
  • Bal:
{awards}
tessekur

Inciciceyi

  • 11 mart 2011 10:47
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8287
  • Bal:
{awards}
twk edirem

--------------------
♥......Zenn etme ki, gozlerim sene baxdiqca yorulacaq, olsem de
ruhum seninle qalacaq. Senden evvel elvida desem de heyata. Son
sozum seni sevirem olacaq.....♥

ZEHRA

  • 11 mart 2011 10:22
  • Məqalə: 169
  • Şərh: 1975
  • Bal:
{awards}
Cox Sagolun...

Vasifmamedzade

  • 11 mart 2011 01:45
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 69
  • Bal:
{awards}
Cox teessuf edirem ki men yemek pishire bilmirem bilmek isterdim ...

AskZede

  • 11 mart 2011 00:55
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 679
  • Bal:
{awards}
Cox Sagolun...love

--------------------

heyasiz204

  • 11 mart 2011 00:28
  • Məqalə: 27
  • Şərh: 1200
  • Bal:
{awards}
tewekkur amma hecde asant gorsenmedi wink

--------------------
Xoşbəxtliyi dadmağın tək çarəsi, onu bölüşməkdir

aliye

  • 11 mart 2011 00:02
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 127
  • Bal:
{awards}
neyi asan olduki men bundan asanlarinida bilirem:)

Lexikon

  • 10 mart 2011 23:52
  • Məqalə: 1118
  • Şərh: 4161
  • Bal:
{awards}
cox sag ol

_RONALDO_

  • 10 mart 2011 23:38
  • Məqalə: 303
  • Şərh: 10753
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

-=EFSANE-XANIM=-

  • 10 mart 2011 22:31
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 843
  • Bal:
{awards}
ONDANSA YTUMURTA QAYNADARAM,EN ASANI ODU

--------------------

XAHIW EDIREM MENE DOSTLUQ TEKLIFI YOLLAMAYIN !

Hazal_Kaya

  • 10 mart 2011 22:30
  • Məqalə: 17
  • Şərh: 728
  • Bal:
{awards}
wink TWK EDIREM

marlin

  • 10 mart 2011 21:50
  • Məqalə: 221
  • Şərh: 1623
  • Bal:
{awards}
hmmmm qeseng yemeklerdi

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 20
Qonaqlar: 94
Cəmi: 160

 

Top 10 Müəllif

✰KraLiça Röya✰
Xəbərləri: 32
Cəmi: 496
 
Angry Boy
Xəbərləri: 32
Cəmi: 163
 
azer_
Xəbərləri: 26
Cəmi: 241
 
ヅ Prosta SaBoŞ ヅ
Xəbərləri: 26
Cəmi: 244
 
H.O.S.T AID.
Xəbərləri: 24
Cəmi: 118
 
First Lady^^
Xəbərləri: 23
Cəmi: 90
 
Zayn_Malik_fan
Xəbərləri: 22
Cəmi: 113
 
mikinin niki)
Xəbərləri: 21
Cəmi: 248
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 20
Cəmi: 204
 
Sad Girl
Xəbərləri: 20
Cəmi: 59