Шоколадный штрудель

 
Шоколадный штрудель


Продукты:

- мука 220 г
- какао-порошок 40 г
- вода 110 мл
- соль
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 120 г
- яблоки или груши 3+3 шт.
- сахар коричневый 100-150 г
- миндальные лепестки
- корица
- изюм 100 г
- бисквитная или сухарная крошка
- масло для смазывания штруделя

Приготовление:

Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить, добавить яйцо, слегка взбитое с солью. Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Готовое тесто накрыть пакетом и дать ему отдохнуть 30 мин.
Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на чистом полотенце, как можно тоньше. Я периодически переворачивала тесто, растягивая его во всех направлениях. Добиваемся минимальной толщины, у меня не очень тонко получилось, надо было ещё постараться.
Фрукты для начинки нарезать тонкими ломтиками. Можно очистить, по желанию.
Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон, посыпаем бисквитной или сухарной крошкой, сверху выкладываем ломтики фруктов, посыпаем их сахаром, миндальными лепестками и изюмом.
Сворачиваем неплотный рулет, подогнув боковые стороны, чтобы вся начинка была закрыта.
С помощью полотенца перекладываем штрудель на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при 200*, примерно, 50 мин. За время выпекания три раза смазываем рулет растопленным маслом.

Приятного аппетита!


Geri dön

_aKa_

  • 18 fevral 2016 23:11
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 228
  • Bal:
Resept ucun tewekkurler :)

Darling

  • 17 fevral 2016 02:05
  • Məqalə: 694
  • Şərh: 12585
  • Bal:
{awards}
Məsləhət üçün sağ olun

--------------------
Ümidini itirmə, Bu həyatda bir şeyin sonu, hər zaman başqa bir şeyin başlamasına səbəb olmuşdur.

Attention

  • 17 fevral 2016 00:13
  • Məqalə: 11
  • Şərh: 918
  • Bal:
{awards}
resepte gore cox sagolun

__gulu_gulu__

  • 16 fevral 2016 23:57
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 800
  • Bal:
{awards}
resepte gore cox sagolun...eminem ki gorunuwu kimi dadida gewengdi...

--------------------

Pəri

  • 16 fevral 2016 22:51
  • Məqalə: 242
  • Şərh: 2295
  • Bal:
{awards}
Resept ucun tesekkurler

--------------------

... Deryam ...

  • 16 fevral 2016 19:07
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4625
  • Bal:
{awards}
olsada dadina baxsaq,twkler winked

--------------------

Nergiz__Sirinova

  • 16 fevral 2016 18:33
  • Məqalə: 582
  • Şərh: 5526
  • Bal:
{awards}
Resepte gore tesekkurler.

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 



      Populyar



        ToP 5 Şərhçi

        Online

        İstifadəçilər: 2
        Qonaqlar: 6
        Cəmi: 16

         

        Top 10 Müəllif

         
        {slinks}