Tərkibi:
200 qr kərə yağı və ya margarin
6 yumurtanın sarısı(qaynadılmış sarı)
3 x.q smetan
5 x.q şəkər tozu
200-250 qr un
100-150 qr fındıq
vanil, qabartma tozu

Qlazur:
50 qr marqarin və ya kərə yağı
5 x.q süd
3 x.q kakao
200 qr şəkər tozu

Hazırlanması:
Qaynadılmış yumurtanın sarısını yağnan əzirik,üzərinə smetan, şəkər tozu, vanil, qabartma tozunu elavə edirik.Sonra unu elavə edirik və yaxşıca qarışdırırıq. həmin xəmirdən yumrular eliyib ortasına fındıq qoyuruq. Həmin yumruları liste düzürük və 180 dərəcə temperaturda 20-25 dəq ərzində sobada bişməyə qoyuruq.

Qlazurun hazırlanması:yağ,süd, kakao və şəkər tozunu qazın üstünə qoyuruq. şəkər tozu əriyənə qədər qarışdırırıq.

Bir qaba xırdalanmış qoz tökürük.Əgər qoz yoxdusa peçenyə qırıntısı ,kakos ola bilər.

Bişmiş peçenyələri(yumruları) isti qlazurun içinə qoyuruq bir-bir,sonra götürüb qoza batırırıq və qaba düzürük.Artıq peçenyələr hazırdı.