Mayalı xəmirlə ət piroqu

 
Mayalı xəmirlə ət piroqu


Dadlı piroqun daha bir resepti

Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar:

2,5-3,5 stəkan un
0,75 stəkan süd və yaxud su
70 qram kərə yağı
2 x.q.bitki yağı
20 qram maya
1/4 ç.q. şəkər tozu
0,5 ç.q. duz

İçlik üçün:

400-600 qram mal əti (farş)
1 ədəd turş alma
1 ədəd soğan
200-250 ml alma və yaxud üzüm şirəsi (bulyonla da əvəz etmək olar)
1 ç.q. xardal
1/3 ç.q. kəklikotu
2 x.q. tez həll olunan jelatin
duz, yeni döyülmüş istiot
1 ədəd yumurta (piroqun üzərinə sürtmək üçün)

Xəmir hazırlamaq üçün:

İlıq suya və yaxud südə şəkər tozu, duz və mayanı əlavə edib həll olunana qədər qarışdırın.
Sonra üzərinə əridilmiş kərə və bitki yağı əlavə edib yenidən yaxşıca qarışdırın.
Üzərinə tədricən un əlavə edərək xəmir yoğurun. Xəmir incə və elastik olmalıdır.
Xəmirin üzərinə bitki yağı çəkib acıması üçün isti yerə qoyun.

İçlik hazırlamaq üçün:

Soğanı təmizləyib, xırda-xırda doğrayın.
Almanın qabığını soyub sürtkəcin iri gözündən keçirin.
Boşqabda farş, soğan, alma, xardal və kəklikotunu qarışdırın.
Üzərinə duz və istiot səpin. Sonra şirə və yaxud bulyon (100 ml) əlavə edib yenidən qarışdırın.
Xəmirin 3/4 hissəsini yayıb xüsusi forma qabına qoyub farşı əlavə edin.
Xəmirin qalan hissəsini dairə şəklində yayın. Piroqun üzərinə qapaq forması kimi yerləşdirin
və xəmirin qıraqlarını bağlayın. Piroqun orta hissəsindən buxarın
çıxması azca yer qoyun. Daha sonra çalınmış yumurtanı piroqun üzərinə çəkin.
Piroqu 200 dərəcə qızdırılmış sobada 25-30 dəqiqə ərzində,
daha sonra temperaturu 180 dərəcə azaldıb, 1,5 saat ərzində bişirin.
Bişmiş piroqu 15-20 dəqiqə ərzində kənara qoyun.

Jelatin hazırlamaq üçün:

Jelatini qaynar suda və yaxud bulyonda (100-150 ml) yaxşıca həll edin.
Daha sonra jelatini soyudub, piroqun orta hissəsində açılmış oyuqa tökün.
Piroqu 10-12 saat ərzində soyuducuda saxlayın.
Piroqu süfrəyə soyuq halda verin.

Nuş olsun!


Geri dön

NELLY19

  • 2 avqust 2011 17:50
  • Məqalə: 174
  • Şərh: 4882
  • Bal:
TWK MARAQLI MELUMATA GORE...

Inciciceyi

  • 14 iyun 2011 11:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8287
  • Bal:
{awards}
Twwwwwwwwwwwwwk

--------------------
♥......Zenn etme ki, gozlerim sene baxdiqca yorulacaq, olsem de
ruhum seninle qalacaq. Senden evvel elvida desem de heyata. Son
sozum seni sevirem olacaq.....♥

_RONALDO_

  • 9 may 2011 17:46
  • Məqalə: 303
  • Şərh: 10753
  • Bal:
{awards}
eslehete gore twk

eslehete gore twk

--------------------

Sara xanım

  • 15 aprel 2011 16:51
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 166
  • Bal:
{awards}
Tesekkuler

::..ONSLAUGHT::..

  • 3 aprel 2011 21:32
  • Məqalə: 197
  • Şərh: 11490
  • Bal:
{awards}
eslehete gore twk

--------------------
.....(¯`v´¯)
..... ·.¸.·´
...¸.·´
.. (

Doktor

  • 3 aprel 2011 14:39
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 695
  • Bal:
{awards}
maraqlı idi təşəkkürlər

--------------------

only-girl

  • 1 aprel 2011 08:54
  • Məqalə: 1002
  • Şərh: 5026
  • Bal:
{awards}
NUW OLSUN

--------------------

kukla_2019

  • 1 aprel 2011 03:18
  • Məqalə: 20
  • Şərh: 349
  • Bal:
{awards}
да это лакомства.
спасибки.

Made_In_Bakinka

  • 1 aprel 2011 01:20
  • Məqalə: 86
  • Şərh: 2350
  • Bal:
{awards}
Dadli xeber ucun tesekkurler canim

Nur_Ay

  • 1 aprel 2011 01:19
  • Məqalə: 220
  • Şərh: 2141
  • Bal:
{awards}
TSHK SHERHLERINIZE GORE...NUSH OLSUN...

--------------------

kelli

  • 1 aprel 2011 00:23
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 226
  • Bal:
{awards}
tesekkur xebere gore

_RONALDO_

  • 1 aprel 2011 00:22
  • Məqalə: 303
  • Şərh: 10753
  • Bal:
{awards}
NUW OLSUN YEYENLERE

--------------------

nilayka

  • 31 mart 2011 23:17
  • Məqalə: 206
  • Şərh: 7698
  • Bal:
{awards}
teşekkurler dadli xebere gore

--------------------

фея

  • 31 mart 2011 23:06
  • Məqalə: 594
  • Şərh: 2990
  • Bal:
{awards}
COX SAQOL BACIWIM MANDA LAVAWDAN EDIREM XIRT XIRT COX DADLI OLUR

--------------------
Никогда не говорите:"Не надо","Нельзя","Не буду"или"Не могу".Выкиньте слово"НЕТ"из своего словаря:вы лишаете себя своих же возможностей!

-=EFSANE-XANIM=-

  • 31 mart 2011 22:56
  • Məqalə: 8
  • Şərh: 844
  • Bal:
{awards}
NUW OLSUN YEYENLERE

--------------------
XAHIW EDIREM MENE DOSTLUQ TEKLIFI YOLLAMAYIN !

HaMuSHaN

  • 31 mart 2011 22:55
  • Məqalə: 72
  • Şərh: 1187
  • Bal:
{awards}
gozel gorukur bunu hazirladacam twk xebere gore

--------------------
Axı sevdiyimsən, axı qadınlar onları sevənləri öldürürlər. Ya da, ''sevmirəm!''ni elə ucadan deki, bir könüldən min könüləkar ölum.

ZEHRA

  • 31 mart 2011 22:52
  • Məqalə: 169
  • Şərh: 1975
  • Bal:
{awards}


twk xebere gore

ELIZA29

  • 31 mart 2011 22:51
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 208
  • Bal:
{awards}
cox sag olun . resepti yazdim .mutleq biwireceyem

lider

  • 31 mart 2011 22:45
  • Məqalə: 23
  • Şərh: 3044
  • Bal:
{awards}
iLK WEHR MENDEN. UF ACDIGIM GELDi.

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 5
Qonaqlar: 39
Cəmi: 60

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 32
Cəmi: 543
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 90
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 15
Cəmi: 412
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 9
Cəmi: 11
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 4
Cəmi: 390
 
cuppuş))
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Nazrin
Xəbərləri: 3
Cəmi: 11
 
genclik_usaqi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
✰_DeLNoLiNi_✰
Xəbərləri: 1
Cəmi: 156
 
 
{slinks}