Günün təamı: çaxoxbili

 
Günün təamı: çaxoxbili


Bu gün qonşu ölkə Gürcüstana ləzzət səyahətinə çıxırıq. Çox ləzzətli toyuq yeməyiylə. Adı çaxoxbilidir. Bir qədər bizim toyuq çığırtmasını hatırladır, amma yenə də özünə məxsus fərqi və ləzzəti var. Dadını yazmaqla izah etmək çox çətindir. Bişirin görün.

Çaxoxbili əslində qırqovuldan hazırlanır. Amma müasir Gürcü mətbəxində toyuq ilə əvəz olunur. Qırqovulla çaxoxbilinin hazırlanması eyniylə aşağıdakı kimidir.

6-8 porsiya üçün nəzərdə tutulub

2 qaşıq ərinmiş kərə yağı və ya duru yağ
1 toyuq (təxminən 1 kg 500 q) - 10 tikəyə bölün (mən burada hərdən sümüksüz bud ətindən istifadə edirəm)
4 ədəd orda boy soğan - doğrayın
8 ədəd orta boy pomidor - soyun və iri-iri doğrayın
3 diş sarımsaq - soyun və xırda-xırda doğrayın
təxminən yarım stəkan doğranmış göyərti qarişığı (keşniş, cəfəri, tərxun, reyhan, şüyüd)
bir çimdik qırmızı acı toz-bibər (zəruri deyil, mən istifadə etmirəm)
duz
istiot

1. Yağı iri tavada əridin. Toyuğu əlavə edib yağda hər tərəfini bir az qızardın (çox qızarmasın). Soğanı tavaya əlavə edib, 10 dəqiqə hərdən qarışdıra-qarışdıra bişirin.

2. Pomidoru əlavə edib, qapağını örtün və 30 dəqiqə ərzində, yaxud toyuq bişənə qədər bişirin.

3. Sarımsaq, göyərti, acı bibər, zövqə görə duz-istiotu əlavə edin. Qapağı yenidən örtün və 5 dəqiqə də bişirin. Yemək hazırdır. Çörəklə süfrəyə verin.

Nuş olsun!


Geri dön

_RONALDO_

  • 5 aprel 2011 18:56
  • Məqalə: 303
  • Şərh: 10753
  • Bal:
lap acdim e qaqa

--------------------

only-girl

  • 5 aprel 2011 18:14
  • Məqalə: 1002
  • Şərh: 5026
  • Bal:
{awards}
tewekkur edirem

--------------------

nilayka

  • 5 aprel 2011 17:27
  • Məqalə: 206
  • Şərh: 7698
  • Bal:
{awards}
Gratitudes my friend
smile

--------------------

kristal

  • 5 aprel 2011 16:08
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 474
  • Bal:
{awards}
bisiren olsa da yesek wink wink wink

Kisa_Kiss

  • 5 aprel 2011 15:56
  • Məqalə: 431
  • Şərh: 1308
  • Bal:
{awards}
я такую кушала)много рааз wink

--------------------

Inciciceyi

  • 5 aprel 2011 12:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8287
  • Bal:
{awards}

BeSt_Of,
Bawa duwmedim

--------------------
♥......Zenn etme ki, gozlerim sene baxdiqca yorulacaq, olsem de
ruhum seninle qalacaq. Senden evvel elvida desem de heyata. Son
sozum seni sevirem olacaq.....♥

MUBARIZ IBRAHIMOV

  • 5 aprel 2011 12:36
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 37
  • Bal:
{awards}
TESEKKURLER

--------------------
ELVIN

eliza

  • 5 aprel 2011 12:02
  • Məqalə: 6
  • Şərh: 353
  • Bal:
{awards}
resep ucun tesekur.
bisirib dadina baxariq

BeSt Of

  • 5 aprel 2011 11:42
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 207
  • Bal:
{awards}
thank u... tasty bully fellow Inciciceyi,

--------------------
....Fikirləşirəm ki,riyaziyyatı daha yaxşı öyrənməliyəm.Artıq insanların neçə üzü olduğunu hesablaya bilmirəm!!!

Inciciceyi

  • 5 aprel 2011 11:34
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8287
  • Bal:
{awards}
Bu vaxti bu neidi eeeeeeeeeee

--------------------
♥......Zenn etme ki, gozlerim sene baxdiqca yorulacaq, olsem de
ruhum seninle qalacaq. Senden evvel elvida desem de heyata. Son
sozum seni sevirem olacaq.....♥
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 53
Cəmi: 65

 

Top 10 Müəllif

Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 2
Cəmi: 327
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 2
Cəmi: 387
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
 
{slinks}