http://www.gphactory.com/

Sezar Salatı

 
Roma İmperatoru Gaius Julius Caesarıla əlaqəsi yoxdur.Ceasar Cardini adlı Meksikalı restoran sahibi tərəfindən mətbəxdəki artıqları qiymətləndirmək məqsədiylə edilmişdir.

Sezər salatı tərifini bir çox yerdə görür və oxuyuram. Lakin çoxu tərifin Sezər salatı ilə əlaqəsi belə yoxdur. Salatın ən əhəmiyyətli xüsusiyyəti içində krouton(qızarmış kiçik çörək parçaları) , parmesan pendiri və file olmasıdır. Parmesan pendiri yerinə Holland pendiri də istifadə edə bilərsiniz. Sousunda yumurtanın çiy olaraq istifadə edilməsi də bu salatın fərqli bir xüsusiyyətidir..

Sezar Salatı
Laızm olan inqridientlər

1 ədəd kahı

1 dəstə vəzəri

4 dilim qurudulmuş çörək

100 qram parmesan pendiri və ya holland pendiri

8 ədəd toyuq filesidə ola bilər

7 ədəd qara zeytun

1 ədəd limon suyu

½ dəstə cəfəri

Sous üçün ;
(Sezar sousu adıyla marketlərdə də tapmaq olar)

1 ədəd çiy yumurta

½ su stəkanı zeytunyağı

½ çay stəkanı qırmızı üzüm sirkəsi

zövqə görə istiot

1 şorba qaşığı xardal

1 diş sarımsaq

( Bu eyni zamanda xardalsız və istiotsuz mayonezin ev şəraitində hazırlanma qaydasıdır.
Sadəcə olaraq mayonez içinə sarımsaq və xardal əlavə edilməklə bu sousu hazırlamaq olur)

Hazırlanma qaydası


Ayırd edilmiş kahılar , vəzəri və cəfəri sirkəli suda yaxşıcana yuyulur. Salat qabının kənarına dik şəkildə vəzərilər sıralanır. Ortasına parçalanmış kahılar qoyular. Kəsilmiş və suaxri halina salinmiş tost çörəkləri salatın üzərinə səpilir. Çörəklərin təzə və yaxşı qızarmış olmasına diqqət edilməlidir. Ançüezler (filedə ola bilər)də yerləşdirilər. Kaşar pendiri rəndəsi, cəfəri və zeytun əlavə edilər. Sous vəsaitləri geniş bir qabda çırpılar. Sous xidmətdən 15-20 dəqiqə əvvəli salata əlavə olunmalıdır. Son olaraq üzərinə limon suyu gəzdirilər. Brınza pendiri (Holland pendiri) rəndələnir və əlavə olunur .

Nuş olsun!


Geri dön

NELLY19

  • 2 avqust 2011 19:16
  • Məqalə: 174
  • Şərh: 4882
  • Bal:
maraqli xeber ucun tewekkurler

Inciciceyi

  • 25 aprel 2011 09:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8287
  • Bal:
{awards}
Twkkkkkkkkkkkkkkkkk

--------------------
♥......Zenn etme ki, gozlerim sene baxdiqca yorulacaq, olsem de
ruhum seninle qalacaq. Senden evvel elvida desem de heyata. Son
sozum seni sevirem olacaq.....♥

hellgirl

  • 24 aprel 2011 19:15
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 61
  • Bal:
{awards}
xosum gelir bu salatdan..tesekkur

Aglayan_Urek

  • 24 aprel 2011 18:24
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 199
  • Bal:
{awards}
bu salatin mende resepti var yenede eziyyete gore coxsagol

bu salatin mende resepti var yenede eziyyete gore coxsagol

bu salatin mende resepti var yenede eziyyete gore coxsagol

--------------------
İnsan yalnız öz qüvvəsinə inandığı zaman nəyə isə nail olur. (L.Feyerbax)

nilayka

  • 24 aprel 2011 18:11
  • Məqalə: 206
  • Şərh: 7698
  • Bal:
{awards}
dadli xeber ucun twk

--------------------

only-girl

  • 24 aprel 2011 16:01
  • Məqalə: 1002
  • Şərh: 5026
  • Bal:
{awards}
nush olsun lap ajdim,yemek pishirmek menlik deyil ammma wink

--------------------

kiss love

  • 24 aprel 2011 15:59
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 1284
  • Bal:
{awards}
twk edirem men bu saqlati bilirem etmiemde

--------------------

ASİ

  • 24 aprel 2011 15:37
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 645
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------
Senin icin canimi vericek kadar
Cesur........
seni bir kalemde silicek qadar
Yurekliyim...........

lider

  • 24 aprel 2011 15:36
  • Məqalə: 23
  • Şərh: 3044
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLER. YULi SALATININ TERiFi NE VAXT OLACAQ?

TEWEKKURLER. YULi SALATININ TERiFi NE VAXT OLACAQ?

tekna_297

  • 24 aprel 2011 14:52
  • Məqalə: 37
  • Şərh: 527
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------
emo
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 57
Cəmi: 90

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 26
Cəmi: 481
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 11
Cəmi: 44
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 4
Cəmi: 376
 
.::şirin_qız::.
Xəbərləri: 3
Cəmi: 28
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1141
 
SweeTy_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 579
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 772
 
 
{slinks}