Çiyələkli çələng

 
Çiyələkli çələng

Çiyələkli çələng


Mövsümün dadlı şirniyyatı
Tərkibi:

5-6 nəfərlik nəzərdə tutulub

Xəmir üçün:

100 qram kərə yağı
125 ml süd
125 ml su
150 qram un
3-4 ədəd yumurta
bir çimdik duz
1/3 ç.q. şəkər tozu

Bişmiş krem üçün:

500 ml süd
150-170 qram şəkər tozu
3 ədəd yumurta sarısı
35 qram qarğıdalı nişastası
150 qram ağ şokolad
Vanil və yaxud vanil şəkəri
50 ml qaymaq (35%)
30 qram kərə yağı
500 qram çiyələk
50 ml yağlı qaymaq (35%)
1 ç.q. şəkər pudrası

Hazırlanma qaydası:
Bişmiş kremi hazırlayıb soyuducuda saxlayın. Daha sonra xəmiri hazırlamağa başlayın. Hazır xəmiri ucunda konusvari dəmir olan (diametri 10-15mm) qənnadı torbasına doldurun (qənnadı torbanız yoxdursa, sellofan torbanın ucunu kəsib qənnadı torbası kimi istifadə edə bilərsiniz). Listə perqament kağızı yerləşdirin. Daha sonra qənnadı torbanı sıxaraq listə bir-birindən 2 sm məsafədə güləoxşar müxtəlif dairələr düzün. Həmin güləoxşar dairələr bişirilən vaxt bir-biri ilə birləşərək çələng formasını alacaq.
Çələngi 2 üsulla bişirmək olar:

1. Əvvəlcədən 190 dərəcə qızdırılmış sobada 3 dəqiqə ərzində (sobanın qapısı yarıaçıq vəziyyətdə),

2. 190 dərəcə qızdırlmış sobada 20 dəqiqə ərzində, daha sonra sobanın temperaturunu 160 dərəcə azaldaraq bişirmək olar. (bir şərtlə ki sobanın qapısı bağlı olsun)

Bişmiş çələngi sobadan çıxarıb soyumaq üçün kənara qoyun. Sonra çələngi səliqəli formada ortadan iki hissəyə bölün. Çələngin yuxarı kəsilmiş hissəsini kənara qoyun.
Çay qaşığı ilə bişmiş xəmirin (çələngin) içini çıxarın. Qənnadı torbasına hazırladığınız ağ şokoladla kremi doldurun. Çələngin aşağı hissəsini boşqaba qoyub içini dalğavari şəkildə kremlə bəzəyin.

Çiyələyi yuyub quru dəsmalla qurulayaraq “yarpaq” formasında doğrayın. Doğranılmış çiyələyi kremin üzərinə düzün. Sonra çələngi doğranılmış yuxarı hissəsi ilə örtün.

Qaymağı şəkər pudrası ilə mikserlə yaxşıca çalın. Hazır çələngi çiyələk və hazırladığınız qaymaqla bəzəyib 3-4 saata qədər soyuducuda saxlayın.


Geri dön

NELLY19

  • 3 avqust 2011 12:58
  • Məqalə: 174
  • Şərh: 4882
  • Bal:
tesekkurler xebere gore

AliNikA

  • 2 iyul 2011 19:01
  • Məqalə: 117
  • Şərh: 1627
  • Bal:
{awards}
twklerrrrrrrr

--------------------
Ozgurluk kazanilmaz
Hak edilir....ve alinir
Bana guluyorsunuz...
Chunki farkliyim
Ben de size guluyorum...
Hepiniz aynisiniz diye...!

Sirli Melek

  • 21 iyun 2011 17:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 5105
  • Bal:
{awards}
əladır)inanıramki çox dadlıdıır

--------------------
SADƏLİK GÖZƏLLİKDİR !

YazYamuru

  • 21 iyun 2011 13:52
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 4264
  • Bal:
{awards}
heeeee dadli görsenir yerim ben onu(bi$iren olsa)) wink

--------------------



Bu Menem

  • 21 iyun 2011 13:43
  • Məqalə: 61
  • Şərh: 1106
  • Bal:
{awards}
mamaya xahis edim bisirsin winked

lema

  • 21 iyun 2011 13:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2669
  • Bal:
{awards}
hazırlanma qaydasını götürdüm.vaxt tapsam çalışacam ki bişirim.twk smile

--------------------
Feridem yanımda olmasan bele sen hemişe menim qelbimde yawayacaqsan...

... Deryam ...

  • 21 iyun 2011 13:12
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4680
  • Bal:
{awards}
maraqlıdı çalışacam bişirim...

--------------------

Inciciceyi

  • 21 iyun 2011 12:26
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8287
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler

--------------------
♥......Zenn etme ki, gozlerim sene baxdiqca yorulacaq, olsem de
ruhum seninle qalacaq. Senden evvel elvida desem de heyata. Son
sozum seni sevirem olacaq.....♥

JISTEN TIMBERLAND

  • 21 iyun 2011 12:20
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 441
  • Bal:
{awards}
Anama didim ki,bisirsin

--------------------
Ümidsizlik və qorxaqlıq iş əzmindən məhrum kəslərə görədir
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 19
Cəmi: 39

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 388
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}