PIZZA

 
PIZZA


1. 1/2 stəkan (607.5 q) ağ un
2. 3/4 çay qaşığı duz
3. 1 çay qaşığı toz maya
4. 1/4 stəkan (60q) zeytun yağı və ya başqa duru yağ
5. 3/4 stəkan (420q və ya 420ml) soyuq su (4.5° C - buz kimi soyuq olmalıdır)
5. 1 xörək qaşığı şəkər tozu


Hazırlanması:

1. Bir qabda unu¸duzu və toz mayanı qarışdırın.

2. Üzərinə zeytun yağı, şəkər tozu və soyuq suyu əlavə edin. Ya iri taxta qaşıqla, ya da ki, mikserlə bir qədər yapışqan xəmir əldə edənə kimi qarışdırın. Sonra xəmiri təmiz taxta və ya masanın üzərinə qoyub 5-7 dəqiqə əlinizlə yoğurun. Alınan xəmir çox bərk olmamalı və ələ xoş gəlməlidir. Əgər xəmir çox suludursa, onda ona azacıq un əlavə edin və yenə yoğurun. Yox əgər xəmir çox bərkdirsə, onda ona 1-2 çay qaşığı soyuq su əlavə edin və bir az da yoğurun. Hazır xəmir elastik olmalı və bir qədər ələ yapışmalıdır.

3. Xəmiri 6 eyni kündəyə ayırın. Hər kündəni bir az unlayıb yumrulayın. Kündələri hər tərəfinə bir az zeytun yağı sürtün və ayrı-ayrı selofana (yeyinti üçün nəzərdə tutulan, ingiliscə buna plastic wrap deyilir) bükün. Kündələri bir gecəlik soyuducuya qoyun. Bu xəmir soyuducuda 3 gün ərzində qala bilər.

Qeyd: Əgər xəmirin hamısını bir gündə istifadə etmək istəmirsinizsə, onda hər tərəfi yağlanmış kündələri selofana büküb dondurucuya qoyun. Burada xəmir 3 ay müddətində qala bilər. Pizzanı bişirməzdən biz gün əvvəl kündəni buzluqdan soyuducuya keçirin ki, donu açılsın.

4. Pizzanı bişirməyinizdən düz 2 saat əvvəl kündələri soyuducudan çıxardın. Taxta və ya masanı bir az unlayın. Əllərinizi xəfifcə unlayın və kündələrin üstünə basaraq onları yastıladın (qalınlığı 1.3 sm, diametri isə 12.7 sm olmalıdır). Kündələri bir az yağlayın və üzərlərini selofanla örtüb 2 saat müddətinə kənara qoyun.

5. İki saatdan sonra sobanı 260˚C-dək qızdırın.

6. Soba listini tərs çevirin və üstünə təxminən 2 xörək qaşığı un səpin. Kündəni yumruqlarınızın üzərinə yerləşdirib, xəmiri əks istiqamətlərə dartın ki, genişlənsin. Əsl pizza ustaları xəmiri havaya atıb sonra isə yumruqlarıyla tutub dartırlar ki, xəmir genişlənsin. Əgər “yumruqlu” metod sizə çətin görünürsə, onda xəmiri oxlov vasitəsilə açın. Hazır xəmirin diametri 23-30 sm olmalıdır. Açılmış xəmiri çevrilmiş listin üstünə qoyun.

7. İndi isə xəmirin uzərinə istədiyiniz ərzaqdan qoyun. Mənim metodum budur (şəkildə gördüyünüz).


Geri dön

_favorit_arkadas

  • 28 yanvar 2012 11:26
  • Məqalə: 556
  • Şərh: 8232
  • Bal:
Tewekkurler,deyerli xebere gore....

--------------------

B_A_H_A_R

  • 22 yanvar 2012 19:53
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 2919
  • Bal:
{awards}
TESEKKUR EZIYYETE GORE

--------------------
xosbextem cunki almagim gereken qisaslarini aldim)))) seni yandirdim yaaaa gerisi bosss

rossioneri-004

  • 17 oktyabr 2011 22:37
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 356
  • Bal:
{awards}
pizza di la italiano si amore belissimo!

--------------------
my whatsapp 0517646564 only friends and who wants to gettin friendship connectivity insstead love!

Ужасная девушка

  • 1 sentyabr 2011 13:52
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 619
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

CandyGirl

  • 2 iyul 2011 14:23
  • Məqalə: 164
  • Şərh: 5899
  • Bal:
{awards}
tewekkurler maraqlidi

--------------------

... Deryam ...

  • 27 iyun 2011 15:21
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4680
  • Bal:
{awards}
tşk...bişirecem

--------------------

_RONALDO_

  • 4 aprel 2011 23:22
  • Məqalə: 303
  • Şərh: 10753
  • Bal:
{awards}
wotu bawqasi verende dadli olur axi ozun bilmirsen?4udo pe4kada)))))vaxtlarimiz olub eee loool

--------------------

only-girl

  • 3 aprel 2011 16:34
  • Məqalə: 1002
  • Şərh: 5026
  • Bal:
{awards}
Sitat: Lexikon
tewekur edirem


--------------------

::..ONSLAUGHT::..

  • 9 mart 2011 23:41
  • Məqalə: 197
  • Şərh: 11490
  • Bal:
{awards}
tewekur edirem

--------------------
.....(¯`v´¯)
..... ·.¸.·´
...¸.·´
.. (

Lexikon

  • 7 mart 2011 02:08
  • Məqalə: 1118
  • Şərh: 4161
  • Bal:
{awards}
tewekur edirem

Sama 0929

  • 23 yanvar 2011 16:43
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8
  • Bal:
{awards}
Cox sagolun manda bu reseptla hazirlayiram cox dadli olur.

Azeri_Gozeli

  • 14 oktyabr 2010 21:09
  • Məqalə: 91
  • Şərh: 2393
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler

--------------------

Yusif

  • 16 iyul 2010 14:58
  • Məqalə: 444
  • Şərh: 3324
  • Bal:
{awards}
serhlere gore twk

men pizza yemiwem amma xosuma gelmir

VESNA

  • 7 mart 2010 20:12
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 758
  • Bal:
{awards}
TWK

Ulya

  • 20 fevral 2010 18:56
  • Məqalə: 1911
  • Şərh: 13813
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

Persofona

  • 13 fevral 2010 12:53
  • Məqalə: 24
  • Şərh: 562
  • Bal:
{awards}
mutleq hazirlayacam reseptini goturdum

Mr_Unlimited

  • 12 fevral 2010 22:49
  • Məqalə: 428
  • Şərh: 2845
  • Bal:
{awards}
Sitat: EviTA
yusif menede ver bogaram a seniiiiiiiiiiiiiiii

Yusif sagsan hele?)))))))

..::TiaNa::..

  • 12 fevral 2010 22:07
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 62
  • Bal:
{awards}
Mmmm.... coooox xoslayiram pizzani... Bilirdim reseptini yene de thanks

Butterfly

  • 12 fevral 2010 19:59
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 171
  • Bal:
{awards}
Hec Pizza sevmirem, emeye hormet..)

nn_nn

  • 12 fevral 2010 16:01
  • Məqalə: 53
  • Şərh: 784
  • Bal:
{awards}
Cox saqol resepti yazdim hazirlayib baxaram dadina

--------------------

sintiya

  • 12 fevral 2010 14:17
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 9
  • Bal:
{awards}
lap acdim eee

☪SkAzKa KaVkAzA☪

  • 12 fevral 2010 01:27
  • Məqalə: 85
  • Şərh: 928
  • Bal:
{awards}
teshekkurler cox dadli xeberdi amma biwirmek sizden yemek LEGEND.AZ sakinlerinden

swarthy_beautiful

  • 11 fevral 2010 23:15
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 69
  • Bal:
{awards}
acdimee lap thanks hazirlanmasin deye-deye ele bishirib qoyardiniz saytada

Ayka

  • 11 fevral 2010 22:05
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 356
  • Bal:
{awards}
Aydaaaa insafiniz olsunda adamin ac vaxtinda oooof lol1

GANGSTER_AZE

  • 11 fevral 2010 20:12
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 14
  • Bal:
{awards}
ELA XEBERDI MEN YIMEYI COX XOWLAYIRAM ODUKI ELA TWK

Rufik

  • 11 fevral 2010 19:30
  • Məqalə: 273
  • Şərh: 661
  • Bal:
{awards}
Heee bax tocnu bi pizzadan iwde yeyirik cox vaxt :)) yaxinliqda bir turk restorani var.. ordan aliriq.


--------------------
<i>Когда девушка начинает беседу словами «Ты правда очень хороший парень…», — можешь собирать вещи.</i>


ViTaMiNKa

  • 11 fevral 2010 16:21
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 132
  • Bal:
{awards}
istahim acildi.. ok

CheMisTry

  • 11 fevral 2010 15:35
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 67
  • Bal:
{awards}
Teshekkuler. bilirem

--------------------
Bismillahir Rehmanir Rehim her bir yazinin bashlangicidir.....,

Mr_Unlimited

  • 11 fevral 2010 14:44
  • Məqalə: 428
  • Şərh: 2845
  • Bal:
{awards}
Sitat: elis
Ala zarafat eliyirdime3eee, sen de basib bbaglamagdan oturu olursen deee

ne zarafat eee. yadindan chixib diyesen. 8mikrorayonda. akademiyadan cixdiq ee. sora parkda oturduq. uzun burunda orda idi)))

R_O_M_A

  • 11 fevral 2010 14:43
  • Məqalə: 463
  • Şərh: 1137
  • Bal:
{awards}
Sitat: Mr_UNLIMITED
wotu bawqasi verende dadli olur axi ozun bilmirsen?4udo pe4kada)))))vaxtlarimiz olub eee loool

\

Ala zarafat eliyirdime3eee, sen de basib bbaglamagdan oturu olursen deee

--------------------
<< ƏvvəlkiSonraki >>
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 38
Cəmi: 63

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 332
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}