Hansı Azərbaycan yeməkləri brend olacaq?

 
Hansı Azərbaycan yeməkləri brend olacaq?

Azərbaycanın milli mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsi olan mətbəxinin
son zamanlar başqa millətlər və ölkələr tərəfindən mənimsənilməsinə qarşı mübarizə apara biləcəyik

Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin direktoru Tahir Əmiraslanov açıqlamasında bildirdi ki, bunun üçün Azərbaycan yeməklərinin patentləşməsi lazımdır. Onun sözlərinə görə, hazırda Mədəniyyət və Turizm Nazirliyində Milli İrs siyahısı toplanıb. Siyahının 2/5 hissəsini Azərbaycan mətbəxinin yeməkləri təşkil edir.

T.Əmiraslanov deyir ki, siyahı üzərində iş gedir. Nazirlər Kabineti bunu təsdiqləyəndən sonra Azərbaycan xörəklərinin pasportlaşması prosesi gedəcək. Bundan sonra həmin xörəklər müəllif hüququ alacaq. Yeməklər Azərbaycanda dövlət standartlarına çevriləndən sonra beynəlxalq patentlər alınacaq. Hazırda 3000-ə yaxın yemək toplanıb ki, onların bir qismi Milli İrs siyahısına düşüb, qalanlarının üzərində isə işlənilir.

"Mətbəxin toplanması prosesi ağır işdir. İyirmi ildir, Azərbaycan mətbəxini toplayıb təhlil etməklə məşğuluq. Hazırda gördüyümüz iş də tələsik edilir. Mətbəxi toplayıb axıra çıxmaq olmur. Biz istəyirik ki, bütün yeməklər siyahıya daxil edilsin. İtib-batan xörəklərimiz ola bilər. Rayonlara gedib ayrı-ayrı adamlarla söhbət etmək, yeməkləri toplamaq, ədəbiyyatı araşdırmaq az iş deyil", - deyə T.Əmiraslanov işin ağırlığından söhbət açdı.

Uzun müddətdir Azərbaycan mətbəxini qorumaq və dünyaya çıxarmaqla
məşğul olduğunu deyən mərkəz direktoru Azərbaycan yeməklərinin, ərzaqlarının brend olmasını istəyir:

"Bunun üçün böyük iş aparılır. Mətbəximiz o qədər tarixə malikdir ki, işi qısa zamanda başa çatdırmaq olmur. Mətbəximiz Fransa və Çin mətbəxindən varlıdır. Fəxr edirik ki, belə mətbəximiz var!"

T.Əmiraslanov qeyd etdi ki, dörd sistem - standart, milli irs, müəlliflik hüququ və patentləşmə - olandan sonra yeməklərimiz mənimsənilən zaman məhkəmə iddiası qaldırmaq mümkün olacaq.


Geri dön

seva20

  • 1 dekabr 2011 13:01
  • Məqalə: 322
  • Şərh: 3052
  • Bal:
TSKM EDIREM

ANGELS

  • 15 noyabr 2011 00:14
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 398
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------
yeni il

THIS IS LEGEND

  • 14 noyabr 2011 17:31
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 1197
  • Bal:
{awards}
twlk ler yaxsidi

a-aysel94

  • 13 noyabr 2011 13:07
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 51
  • Bal:
{awards}
Q..... A.....

--------------------
Qarsina biri cixir beyenirsen,baxirsan,inanirsan,guvenirsen.Insanligina gelende gorursen "Made in China"

jjalicka

  • 12 noyabr 2011 22:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 67
  • Bal:
{awards}
twk

seva20

  • 12 noyabr 2011 19:25
  • Məqalə: 322
  • Şərh: 3052
  • Bal:
{awards}
BEH BEH HE DADLIDI

wiki

  • 12 noyabr 2011 19:08
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 1611
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

BadZero

  • 12 noyabr 2011 16:49
  • Məqalə: 178
  • Şərh: 2522
  • Bal:
{awards}
Məlumat üçün təşəkkürlər.. Amma nədənsə Çin mətbəxi ən bahalı və dadlı mətbəxt hesab olunur. Görəsən niyə?

--------------------
Sənə "pissən" deyənlərə əhəmiyyət vermə.. Mənə də vaxtilə "anormalsan" deyənlər olmuşdu.. Mən də atomu parçalayıb onlara təqdim etdim...

~ Albert Einstein

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 12 noyabr 2011 15:50
  • Məqalə: 673
  • Şərh: 4779
  • Bal:
{awards}
teshekkurler...

--------------------

... Deryam ...

  • 12 noyabr 2011 15:30
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4617
  • Bal:
{awards}
Bir az tez çalışmalıdırlar yoxsa dadlı yeməklərimiz başqa millətlərin siyahılarında olacaq recourse
Maraqlı məlumat üçün tşk

--------------------

SHARIM

  • 12 noyabr 2011 15:23
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 255
  • Bal:
{awards}
AZERI dusberesi artiq turkiyede meshur qisa zamanda dunyada taninacaq

--------------------
CAVABI XEYR OLAN SEYLERDE BELE BIR DENE DE OLSA BELI VAR!!!!
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 9
Qonaqlar: 46
Cəmi: 72

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 64
Cəmi: 83
 
NIGAR
Xəbərləri: 64
Cəmi: 730
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 52
Cəmi: 147
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 44
Cəmi: 473
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 34
Cəmi: 232
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 33
Cəmi: 204
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 20
Cəmi: 443
 
No-Girls-No-ProBlemS
Xəbərləri: 12
Cəmi: 221
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 12
Cəmi: 53
 
S)
Xəbərləri: 8
Cəmi: 20
 
 
{slinks}