Şampan haqqında

 
Şampan haqqında

Bu şərabın (şampan şərabın köpüklənən növüdür) adı Şampan-ın fransız əyalətindən gəlir. Orada istehsal edilən şərablar çəlləklərdə ikinci qıcqırmaya qaldıqda xoşagəlməz tendensiyaya malik olurdu. Onlar bəzən partlayırdılar. Buna görə Şampani-dən olan şərabı "şeytan sayağı" adlandırırdılar.
XVII əsrdə yaşamış fransız rahib-benedekti abbatı Otviler Pyer Perinon üzümün müxtəlif növlərinin şirəsini birləşdirməyi fikirləşdi və mantar palıd ağacının qabığından olan butulkalara şərabları tökməyə başladı. Bununla da çəlləklər indiyədək adətən partladan karbon qazını saxlamağa icazə verirdi.
1800-cü ildə Şalona-dan Fransuanın aptekçisi müasir butulkanı kəşf etdi. Bu butulkada qalınlıq və forma eyni idi.
Bircə rəng fərqlənirdi.Şərabçı Viktor Lamber 1874-cü ildə südə çaxır turşusunu çevirən qıcqırma prosesinin texnologiyasını hazırladı. Bunun sayəsində bryut çıxdı - dünyada ən məşhur tezliklə olmuş çox quru şampan şərabı növü.
Şəkərin miqdarına görə şampan şərabını ayırırlar: bryut (0,3%-ə qədər), ən quru (0,8%), quru (3%), yarı quru (5%), yarı şirin (8%), şirin (10%).

Butulka şampan şərabı etiketlərində "dözülmüş" işərəsi olur.
Təzyiq butulkanın ölçüsündən asılıdır. Şampan butulkası nə qədər böyük olarsa o qədər də təzyiq çox olar.
Şampan şərabının orta statistik butulkasına təxminən 250 milyon köpük olur.

Hesab edilir ki, yaxşı şampanın qədəhində köpüklər butulkanın ağzının açılmasından sonra 10-20 saat ərzində yaranır.
1965-ci ildə "Piper-Heidsieck" dünyada şampan şərabının ən böyük butulkasını hazırladı. 1 m 82sm hündürlüklü butulka "Mənim çox gözəl xanımım" filmində rol üçün Harrison tərəfindən alınmış "Oskar" mükafatını bayram etməsi üçün nəzərdə tutulmuşdu.


Geri dön

.♣.Chrysalis.♣.

  • 22 noyabr 2011 22:50
  • Məqalə: 784
  • Şərh: 6329
  • Bal:
twk.........

--------------------
"Kimsəni yorğanın altında gözyaşlarınızı pijamanızın qoluyla siləcək qədər çox sevməyin"

H.o.S.t _ FaNaTka

  • 22 noyabr 2011 01:19
  • Məqalə: 11
  • Şərh: 1363
  • Bal:
{awards}
TƏŞƏKKÜRLƏR

--------------------
http://imgs.su/tmp/2012-03-09/1331317146-502.jpg

_SVETLANA_777_

  • 21 noyabr 2011 23:38
  • Məqalə: 109
  • Şərh: 1536
  • Bal:
{awards}
tesekkurler sampani cox sevirem birde qirmizi caxiri wink

--------------------
<p></p>

Cilent_M.Q

  • 21 noyabr 2011 23:36
  • Məqalə: 87
  • Şərh: 2628
  • Bal:
{awards}
twk edirem maraqli idi heqiqeten

--------------------

.::BaBy_FaCe_WiSe::.

  • 21 noyabr 2011 23:26
  • Məqalə: 180
  • Şərh: 1226
  • Bal:
{awards}
tşk dadini bilmirem bilmekde istemirem=)

--------------------

R_A_P_U_N_Z_E_L

  • 21 noyabr 2011 22:28
  • Məqalə: 36
  • Şərh: 2992
  • Bal:
{awards}
tesekkurler xebere gore

FLY TIME

  • 21 noyabr 2011 22:15
  • Məqalə: 51
  • Şərh: 2122
  • Bal:
{awards}
xebere gore twk......

Gizli qonaq

  • 21 noyabr 2011 21:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 84
  • Bal:
{awards}
SUPEEEEEEEEEEEEEEEEEER

Music Star

  • 21 noyabr 2011 21:37
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 3187
  • Bal:
{awards}
xebere gore tesekkur kadinlara yasak wampan!

--------------------

_favorit_arkadas

  • 21 noyabr 2011 19:56
  • Məqalə: 556
  • Şərh: 8232
  • Bal:
{awards}
tesekkurler...

--------------------

jalicka..

  • 21 noyabr 2011 18:37
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 93
  • Bal:
{awards}
sadece haram oldugunu bilirdim twk

BadZero

  • 21 noyabr 2011 18:18
  • Məqalə: 178
  • Şərh: 2544
  • Bal:
{awards}
Təşəkkür, amma içən deyiləm

--------------------
Sənə "pissən" deyənlərə əhəmiyyət vermə.. Mənə də vaxtilə "anormalsan" deyənlər olmuşdu.. Mən də atomu parçalayıb onlara təqdim etdim...

~ Albert Einstein

Ku-ku

  • 21 noyabr 2011 18:14
  • Məqalə: 267
  • Şərh: 5318
  • Bal:
{awards}
tewekkurlerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

--------------------

Мой Мир

  • 21 noyabr 2011 17:59
  • Məqalə: 722
  • Şərh: 5996
  • Bal:
{awards}
ilk serh menden canim twk edirem xebere gore

--------------------
∞♥

......ROMA......

  • 21 noyabr 2011 17:58
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 329
  • Bal:
{awards}
lezetdidi twk

--------------------
Sevdinsə kölgəyə dönüb hər zaman,
Sən onu hər yerdə izləyəcəksən.
Sevdinsə qəm içib dərd udacaqsan.
Onu unutmağı unudacaqsan.
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 22
Cəmi: 36

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}