Badımcan Borucuqları

 
Badımcan Borucuqları

BADIMCAN BORUCUQLARI

4 porsiya üçün nəzərdə tutulub

Ərzaqlar

2 iri badımcan
8 xörək qaşığı bitki yağı
2 xörək qaşığı mayonez
4 diş əzilmış sarımsaq
½ stəkan xırda doğranmış qoz
1 ½ stəkan xırda doğranmış cəfəri və ya keşniş

1. Badımcanları qabıqlarını soymadan ½ santimetr qalınlığında uzunsov dilimlərə kəsın. Asağıdakı 1 üsuldan birini istifadə edərək bacımcanların acısını çıxardın. A) Badımcanı bir qaba yığın və üzərinə təxminən 2 xörək qaşığı duz səpin. Üzərınə ağırlıq (qapaq və ya qab) qoyun və qoyun 30 dəqiqə müddətində kənarda qalsın. Sonra badımcanları yuyun, yaxşıca süzün və qalın salfet və ya kağız dəsmalla (paper towel) qurulayın. B) Badımcan dilimlərini su doldurulmuş dərin bir qaba və ya ləyənə qoyun, üzərınə ağırlıq (qapaq və ya qab) qoyun. 30 dəqəqə müddətində kənarda qalsın. Sonra badımcanları yaxşıca süzün və qalın salfet və ya kağız dəsmalla (paper towel) qurulayın.

2. Tavada yağı qızdırın. Badımcan dilimlərinin hər iki tərəfini təxminən 5 dəqiqə ərzində qızardın. Tavadakı yağ azaldısa, bir qədər yağ əlavə edin. Badımcanları tavadan çıxardın və üzərinə salfet sərilmiş dəyaz qaba yığıb təxminən 5 dəqəqə müddətində yağını süzdürün. VARİASİYA: Badımcan dilimlərini sobada da qızartmaq olar. Bunun üçün folqa kağızını azca zeytun yağıyla yağlayın. Dilimləri folqanın üstünə düzün və üzərlərinə azca zeytun yağı sürtün. 230C-lik sobada təxminən 20-25 dəqiqə və ya üstü qızaranadək bişirin. Bu müddət ərzində dilimləri digər tərəfinə çevirin ki, hər iki tərəf eyni qızarsın.

3. Dilimlər bir az soyuduqdan sonra, hər birinin uzərinə (bir tərəfinə) təxminən 1 çay qaşığı mayonez sürün, bunun da üzərinə əzilmiş sarımsaq, qoz və bol-bol göyəri sərpişdirin. Dilimləri rulet şəlkində qatlayın. Nuş Olsun!


Geri dön

generation

  • 23 dekabr 2011 16:27
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
xebere gore twk

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

.♣.Chrysalis.♣.

  • 21 dekabr 2011 00:53
  • Məqalə: 784
  • Şərh: 6329
  • Bal:
{awards}
TWK XEBER UCUN

--------------------
"Kimsəni yorğanın altında gözyaşlarınızı pijamanızın qoluyla siləcək qədər çox sevməyin"

ASMIYA

  • 20 dekabr 2011 18:08
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 1534
  • Bal:
{awards}
OOOOOOO... GÖRÜNÜŞÜ DƏ, DADI DA ÇOXXXXXXXXX GÖZƏL.


SAĞOL QADASI ƏLLƏRİNƏ, GÖZLƏRİNƏ SAĞLIQ

BƏYƏNDİM.

BƏYƏNMƏMƏYİM MÜMKÜNMÜ




--------------------


_SVETLANA_777_

  • 20 dekabr 2011 12:07
  • Məqalə: 109
  • Şərh: 1536
  • Bal:
{awards}
DOSTLAR NARAHAT OLMAYİN ZEHERLENMERSİNİZ)))) OZUMDE HAZİRLAMİSAM DADİNİ BİLİREM COX DADLİ OLUR HER BİRİNİZE TESEKKURLER HAZİRLASANİZDA HAZİRLAMASANİZDA BEYENİB BEYENMESENİZDE CANİNİZ SAG OLSUN

--------------------
<p></p>

Okush

  • 20 dekabr 2011 11:08
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
EZIYYETE GORE TESEKKURLER

Russiya_girl

  • 20 dekabr 2011 10:17
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 781
  • Bal:
{awards}
naverno vkusno budet

cingiz muradov

  • 20 dekabr 2011 09:46
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 155
  • Bal:
{awards}
maraqlidi twk

Ku-ku

  • 20 dekabr 2011 09:26
  • Məqalə: 267
  • Şərh: 5318
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------

_Qismet_

  • 20 dekabr 2011 06:39
  • Məqalə: 796
  • Şərh: 832
  • Bal:
{awards}
maraqlidi

castle_walls

  • 20 dekabr 2011 00:52
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 581
  • Bal:
{awards}
Ay mama lap yay yadima dusdu ee.nece isdedim men...agzim sulandi lap wink ... xebere gore tesekkurler..

--------------------
Bu gunler bizim omrumuzden kecher
Menim son umidim achilan seher
Senin ellerin,menim elimden
Ayrilarag qovushar ebedi goylere..

Elvin007

  • 19 dekabr 2011 23:34
  • Məqalə: 217
  • Şərh: 3305
  • Bal:
{awards}
DADLI idi sagol!

--------------------
▼►►Proqramming◄◄▼

winxclub_bloom

  • 19 dekabr 2011 23:30
  • Məqalə: 155
  • Şərh: 6793
  • Bal:
{awards}
maraqli yemeye benzeyir

--------------------

nez-nn

  • 19 dekabr 2011 23:22
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 5
  • Bal:
{awards}
Bilirem bisirmisem de lezzetli olur.

--------------------
neznn

_BİTANESİ_

  • 19 dekabr 2011 22:54
  • Məqalə: 579
  • Şərh: 1650
  • Bal:
{awards}
Ayyyyyy sarımsaq varsa ben yokum.... wink

--------------------
AŞİFTE

RoMaNTiK SerSeRi

  • 19 dekabr 2011 22:53
  • Məqalə: 515
  • Şərh: 3366
  • Bal:
{awards}
hele omrumde yemek biwirdiyim yadima gelmir:))

--------------------
`-Mutlu Olmak Icin Hic Kimseye Gerek Yok!
`-aL Telefonu Tak Kulakligi `Sabaha Kadar ^^

AzeriMan

  • 19 dekabr 2011 22:52
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 510
  • Bal:
{awards}
Reseptə görə çox sağ ol!

--------------------
Səni Sevirəm...

girl_girl

  • 19 dekabr 2011 22:51
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 255
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------

Mr.Perfect

  • 19 dekabr 2011 22:49
  • Məqalə: 333
  • Şərh: 1015
  • Bal:
{awards}
Ozunuz test eliyibsiz gondermezden evvel? Birden pis dadaree wink

--------------------

Agayev

  • 19 dekabr 2011 22:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 38
  • Bal:
{awards}
Zehlem Gedir Badimcandan !!!

.::BaBy_FaCe_WiSe::.

  • 19 dekabr 2011 22:48
  • Məqalə: 180
  • Şərh: 1226
  • Bal:
{awards}
bu yemekden otru olureme yayda tez tez yeyirdim

--------------------

joyful

  • 19 dekabr 2011 22:48
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 961
  • Bal:
{awards}
men yemiwem cox dehwet dadli olur.

--------------------
Məni yormayın!Çox tənbələm.Mənə yalan deməyin!Nifrət edirəm!Mənnən heçnə soruşmayın!Bilmirəm!Ciddi olmayın!Mən gülürəm.Gəl deyin!Gələrəm!Dərdin var?Dinləyərəm.Çox çətindi?Cəhd edərəm!Məni sevmə!Mən sevə bilmirəm.

kubinka_777

  • 19 dekabr 2011 22:47
  • Məqalə: 45
  • Şərh: 151
  • Bal:
{awards}
xebre gore twk maraqlidi

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 35
Cəmi: 50

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 389
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}