Ciyər Paşteti

 
Ciyər Paşteti

CIYƏR PAŞTETI

Ərzaqlar


1 kilo qaraciyər (qoyun və ya mal)
2 xörək qaşığı bitki və ya kərə yağı (soğan qızartmaq üçün)
1 böyük baş soğan¸ xırda doğranmış
2 orta boy yerkökü¸ soyutma bişirilmiş və təmizlənmiş
duz¸ zövqə görə
istiot¸ zövqə görə
2/3 çay fincanı (170 qram) kərə yağı¸ yumşaldılmış (əritməyin!)

Bu ruleti toyuq ciyərindən də hazırlamaq olar. Nəzərə alın ki¸ toyuq ciyəri suda qoyun və ya mal ciyərindən daha tez bişir.

1. Ciyəri yaxşıca təmizləyib orta ölçüdə tikələrə kəsin. Qazana təxminən 6 çay fincanı su toküb¸ ciyərləri o suda 20 dəqiqə və ya tam bişənə qədər qaynadın. Tez tez kəfini yığın. Bişmiş ciyəri süzün və blender və ya ət maşınından püre halına gələnə kimi keçirin. Kənara qoyun.

2. Tavaya 2 xörək qaşığı yağ töküb qızdırın. Xırda doğranmış soğanı bu yağda qızardın (təxminən 7 dəqiqə çəkir). Qızarmış soğanı və soyutma yerkökünü ayrı-ayrı ət maşını və ya blenderdən püre halına gələnə kimi keçirin.

3. Çəkilmiş ciyər¸ soğan¸ və yerkökünü bir yerdə ət maşını və ya blenderdən püre halına gələnə kimi keçirin. Uzərinə zövqə görə duz və istiot əlavə edin.

4. Alınan kütləni bıçaqla kalka kağızının üzərinə qalınlığı təxminən 0.6 sm¸ uzunluğu 35 sm¸ eni isə 25 sm olan düzbucaq şəklində yayın. Sonra isə yumşalmış kərə yağını bıçaqla paştetin üzərinə yaxın.

5. Kalka kağızını ehtiyyatla qaldıraraq paşteti rulet kimi qatlayın və eyni kalka kağızına bükün. Ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın. Bu paştet soyuducuda nə qədər çox qalsa bir o qədər yaxşıdır - rulet özünü tutar. Süfrəyə verəndə orta qalınlıqda dilimlərə doğrayın. Bu paştet soyuducuda bir həftəyə dək saxlanıla bilər.
Nuş Olsun!


Geri dön

1heyat_1desen

  • 8 yanvar 2012 03:24
  • Məqalə: 143
  • Şərh: 727
  • Bal:
tewekurler

cox gozel yazmisiz ..

cox sagolun ...zehmetinize gore

brunetka

  • 28 dekabr 2011 23:44
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 352
  • Bal:
{awards}
HMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

girl_girl

  • 28 dekabr 2011 23:32
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 255
  • Bal:
{awards}
hmmmmmmmmmm

--------------------

LoNeLy_AngeL

  • 28 dekabr 2011 01:14
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 779
  • Bal:
{awards}
bu ciyerden hazirlanir? uzden yaxsi gorunur,ama ciyerle aram yoxdu))

Cher Lloyd

  • 27 dekabr 2011 20:33
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 43
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

_BİTANESİ_

  • 27 dekabr 2011 17:14
  • Məqalə: 579
  • Şərh: 1650
  • Bal:
{awards}
Xoslamiram...

--------------------
AŞİFTE

.♣.Chrysalis.♣.

  • 27 dekabr 2011 16:51
  • Məqalə: 784
  • Şərh: 6329
  • Bal:
{awards}
twk xeber ucun dadli gorsenir

--------------------
"Kimsəni yorğanın altında gözyaşlarınızı pijamanızın qoluyla siləcək qədər çox sevməyin"

Sirli Melek

  • 27 dekabr 2011 15:44
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 5105
  • Bal:
{awards}
ÇOOOX XOŞLAYIRAM

--------------------
SADƏLİK GÖZƏLLİKDİR !

_SVETLANA_777_

  • 27 dekabr 2011 15:23
  • Məqalə: 109
  • Şərh: 1536
  • Bal:
{awards}
nush olsun!!!

--------------------
<p></p>

SEHRI-AGALAROVA

  • 27 dekabr 2011 15:07
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 206
  • Bal:
{awards}
Russiya_girl az qorxma hami yeyib qalmaz bogazindi gel yeeeee

Russiya_girl

  • 27 dekabr 2011 15:06
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 781
  • Bal:
{awards}
SEHRI-AGALAROVA yoxe lazim deyil qorxuram boqazimda qalar wink

SEHRI-AGALAROVA

  • 27 dekabr 2011 15:04
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 206
  • Bal:
{awards}
Russiya_girl biwirmiwem uje gel uddddd

KaYfA_SuRgUn

  • 27 dekabr 2011 15:02
  • Məqalə: 185
  • Şərh: 1597
  • Bal:
{awards}
qesengdi.....xebere.......gore.....twk....

--------------------

Russiya_girl

  • 27 dekabr 2011 14:59
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 781
  • Bal:
{awards}
SEHRI-AGALAROVA biwirecek mende yiyecemm))twk

Alone angel

  • 27 dekabr 2011 14:58
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 3094
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------
Eğer güven varsa bir kalpte; O kalpte sevgi de bulunur, dürüstlük de” !

SEHRI-AGALAROVA

  • 27 dekabr 2011 14:11
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 206
  • Bal:
{awards}
eziyyete gore tesekkur

Okush

  • 27 dekabr 2011 12:31
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
eziyyete gore tesekkur

Ku-ku

  • 27 dekabr 2011 12:26
  • Məqalə: 267
  • Şərh: 5318
  • Bal:
{awards}
acdimmmmmmmmmmmmm winked

--------------------

zoluska

  • 27 dekabr 2011 11:50
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 872
  • Bal:
{awards}
men bunu yaxsi hazirlaya bilirem bir az ferqli cox asandi yenede tewekkurler

generation

  • 27 dekabr 2011 11:00
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
{awards}
ilk serh menden twk

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

Dinar Mamedova

  • 27 dekabr 2011 10:47
  • Məqalə: 772
  • Şərh: 1863
  • Bal:
{awards}
menlik deyil hazirlaya bilmerem

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 23
Cəmi: 38

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 389
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}