Yumuşaq (və Nəm) Brauni

 
Yumuşaq (və Nəm) Brauni

16 ədəd kiçik brauni dilimi üçün

6 xörək qaşığı (85 qram) kərə yağı - kubiklərə doğrayın
225 qram 60% və ya 70%-lik acı-şirin (bittersweet) şokolad (plitka) - iri-iri doğrayın
bir stəkanın dortdə üçü qədər + 2 xörək qaşığı şəkər tozu
bir çay qaşıının dörtdə biri qədər duz
2 ədəd iri yumurta
bir stəkanın üçdə biri qədər un
yarım stəkan qoz ləpəsi

Sobanı 160Cdək qızdırın.
Ölçüsü 20 sm x 40 sm olan perqament kağızı kəsib hazırlayın.


Ölçüsü 20 x 20 x 5 sm olan formanın dibini bir az yağlayıb perqament kağızı buraya sərin. Kağızın kənarları iki tərəfdən bir qədər formanın kənarına çıxacaq - bu, belə də olmalıdır. Perqamentin üstünü yağlayın.

Şokoladı və yağı istiyə qarşı dayanıqlı bir qaba qoyub, qabı qaynayan su olan qazanın üstünə yerləşdirin. Qabın dibi suya dəyməməlidir. Tez-tez qarışdıraraq, şokolad və yağı əridin. Sonra qabı kənara çəkin.

İri taxta qaşıqla şəkər tozu və duzu şokolada əlavə edin (şokoladın soyumasını gözləmək lazım deyil). Yumurtaları bir-bir əlavə edib qaşıqla çırpın. Unu da əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Alınan kütlə hamar və düyünsüz olmalıdır. Əlinizlə qozu iri parçalara bölüb çokoladlı kütləyə əlavə edin. Yavaşca qarışdırın.

Qarışığı formaya töküb üstünü qaşıqla hamarlayın. 30-35 dəqiqə bişirin. Kibritlə brauninin ortasına batırıb çıxartdığınızda, kibrit təmiz amma nəm olmalıdır.

Qoyun brauni formada bir qədər soyusun. Sonra isə perqament kağızının çıxan tərəflərindən vasitəsiylə brauniləri formadan çıxardın. Qoyun tamamilə soyusun. Sonra isə kiçir kvadratlara doğrayın.


Geri dön

LoNeLy_AngeL

  • 25 yanvar 2012 15:51
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 779
  • Bal:
cox maraqlidie goresen dadi necedi..hazirlamagidaki menlik deyil

Рамин

  • 17 yanvar 2012 12:37
  • Məqalə: 56
  • Şərh: 302
  • Bal:
{awards}
Cox saolun xowuma geldi..

--------------------
Чем больше узнаю людей, тем больше я люблю собак )

ЛаЛыЧкА

  • 15 yanvar 2012 11:04
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 744
  • Bal:
{awards}
ayy ne gozeldi))

--------------------
http://s02.radikal.ru/i175/1201/91/6e59860f1ae0.jpg

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 15 yanvar 2012 01:22
  • Məqalə: 671
  • Şərh: 4820
  • Bal:
{awards}
eziyyete gore,... twkler...

--------------------

sharm

  • 14 yanvar 2012 23:21
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 472
  • Bal:
{awards}
twk

--------------------
Gedənə yalvaracaq olsaydım, Hər gələnə EyvAllah deyərdim.
Mən seçərəm mən Tərk edərəm, Mən başlaram mən Bitirərəm. ! Susqunluğumla əzər gülüşümlə keçər Qürurumla Gedərəm!

.♣.Chrysalis.♣.

  • 14 yanvar 2012 20:59
  • Məqalə: 784
  • Şərh: 6329
  • Bal:
{awards}
aydaa bir teher oluram ee men bunlari gorende nem nem

--------------------
"Kimsəni yorğanın altında gözyaşlarınızı pijamanızın qoluyla siləcək qədər çox sevməyin"

generation

  • 14 yanvar 2012 19:01
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
{awards}
nus olsun hami yesin

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

Music Star

  • 14 yanvar 2012 18:01
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 3187
  • Bal:
{awards}
beh beh ne gozel acmiwdimeeyy mende

--------------------

_ROCK_STAR_

  • 14 yanvar 2012 17:49
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 776
  • Bal:
{awards}
xeberegore sagolun

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 49
Cəmi: 64

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 389
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}