Bezeli Sandviç Qurabiyələr

 
Bezeli Sandviç Qurabiyələr

Təxminən 22 sandviç üçün

Ərzaqlar

Bezelər üçün:

5 iyi və ya 6 balaca yumurtanın ağı (toplam 200 q), otaq hərarətində
1/2 stəkan (100 q) şəkər tozu
1 1/2 stəkan (220 q) QABIĞI SOYULMUŞ badam içi,
4 stəkan (400 q) şəkər kirşanı (pudrası)

Qanaş Mus (ganache mousse) üçün:

115 q sadə yarım-şirin və ya acı-şirin şokolad (plitka)
1/4 stəkan (60 ml) süd
1/4 stəkan (125 ml) qaymaq

Əvvəlcə Qanaş Mus hazırlanmalıdır.

Qanaş Musun hazırlanması

1. Şokoladı xırda-xırda doğrayın və istiyə-dayanaqlı bir qaba qoyun. Südü qaynadın və şokoladın üstünə tökün. Dəyanmadan, şokolad əriyib südə qarışanadək qarışdırın.

2. Ayrı qabda qaymağı mikserlə qatılaşanadək çalın. Çaldığınız qaymağı ehmallıca şokolada əlavə edib yüngülvari qarışdırın (çalmayın). Hazır kütlənin üstünü sellofanla örtüb bərkiməsi üçün təxminən 1 saatlığına (və ya bir gecəlik) soyuducuya qoyun.

Bezelərin hazırlanması:

1. İri qabda yumurta ağlarını mikserlə köpüklənənədək çalın .
Üstünə şəkər tozunu əlavə edib bir az qatılaşanadək çalın (şəkildəki kimi alınmalıdır).

2. Qabığı soyulmuş badamı toz halına gələnədək üyüdün.
Ayrı qabda üyüdülmüş badam və şəkər kirşanını qarışdırın.
Sonra bu qarışığı çaldığınız yumurta ağına əlavə edib, qaşıqla yavaşca qarışdrın.

3. 2 iri soba listinin dibinə kalka kağızı sərin (mütləq!). İri qənnadı torbasını (rusca: konditerskiy meshok) yumurtalı qarışıqla doldurun (torbanın ucu adi olsun, yani gül və ya ziq-zaq şəklində deyil). Torbadan listin üstünə bir birindən ən azı 2 cm aralıda olmaq şərtilə diametri 4 cm olan yastı dairərər sıxın (şəkilə baxın).

4. Qoyun listlər bezelərin bir az bərkiməsi üçün 45 dəqiqə ərzində kənarda qalsın. Sonra isə sobanı 150C-dək qızdırın. Listləri bir bir sobanın orta rəfində təxminən 15 dəqiqə ərzində bişirin. Hazır bezelərin üstü bir qədər qızaracaq, amma çox deyil. Listləri sobadan çıxardın. Bezelər bir az soyuduqdan sonra, onları ehtiyyatla listdən çıxardın.

Sandviçlərin hazırlanması

İki bezenin arasına bir az qanaş mus sürtüb sandviç hazırlayın.


Geri dön

LoNeLy_AngeL

  • 25 yanvar 2012 15:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 779
  • Bal:
gorunushu normaldi goresen dadi nece olar winked

Рамин

  • 17 yanvar 2012 12:44
  • Məqalə: 56
  • Şərh: 302
  • Bal:
{awards}
Ajidim eey())))

--------------------
Чем больше узнаю людей, тем больше я люблю собак )

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 15 yanvar 2012 01:30
  • Məqalə: 671
  • Şərh: 4820
  • Bal:
{awards}
eziyyete gore twler...

--------------------

_SVETLANA_777_

  • 14 yanvar 2012 22:36
  • Məqalə: 109
  • Şərh: 1536
  • Bal:
{awards}
nus olsun....

--------------------
<p></p>

Elvin007

  • 14 yanvar 2012 21:58
  • Məqalə: 217
  • Şərh: 3305
  • Bal:
{awards}
Xeber ucun sagol!

--------------------
▼►►Proqramming◄◄▼

wehrizad

  • 14 yanvar 2012 19:45
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 431
  • Bal:
{awards}
haminiza nus olsun......

--------------------
............................

tontonun anasi

  • 14 yanvar 2012 19:33
  • Məqalə: 214
  • Şərh: 2345
  • Bal:
{awards}
tewekkurler hazirlayaram bir defe

--------------------

generation

  • 14 yanvar 2012 18:54
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
{awards}
thhankssss

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

Casper

  • 14 yanvar 2012 18:39
  • Məqalə: 47
  • Şərh: 656
  • Bal:
{awards}
tewekkur,maraqli ve dadli gorunur.

--------------------
Only GODcan judge me!!!

J ♥ S

  • 14 yanvar 2012 18:33
  • Məqalə: 445
  • Şərh: 3537
  • Bal:
{awards}
qewey gorunur ama onu ne yeyerdimeeeeeeeeeeeeeeeee tewekkurler

--------------------
J & S ∞♥....

Music Star

  • 14 yanvar 2012 18:10
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 3187
  • Bal:
{awards}
Vau adindan dadli gorunur)))))))))

--------------------

_ROCK_STAR_

  • 14 yanvar 2012 18:04
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 776
  • Bal:
{awards}
qesey gorsenir tesekkur resepde gore=)))

sevgi yalandir

  • 14 yanvar 2012 17:57
  • Məqalə: 538
  • Şərh: 7367
  • Bal:
{awards}
tesekkurler nyam nyam))

--------------------
Bəzən gülərsən xoşbəxtmiş kimi .. Bəzən sevərsən ilk kezmiş kimi .. Hər səfərində gedənin arxasından ağlarsın sanki değermiş kimi .. Bəzən susayar son kezmiş kimi .. Bəzi şeylərə inanarsan doğruymuş kimi .. Sonra oyanar gerçəkmiş kimi .. Təsirində qalarsan oradan qovulmuş kimi .. Ən sonuna anlarsan yanılmış .. HƏR ZAMAN OLDUĞU KİMİ .. Və mən hələ bir ümidlə gözləyirəm sanki geri dönecekmiş kimi.........

Okush

  • 14 yanvar 2012 17:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
tesekkurler qeseng gorunur

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 36
Cəmi: 46

 

Top 10 Müəllif

♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1135
 
 
{slinks}