Simit

 
Simit

8 ədəd iri simit üçün

Xəmir üçün:
3 çay qaşığı yarım quru maya
bir çimdik şəkər tozu
stəkanın dörtdə biri qədər ilıq su
təxminən 4 stəkan un
1 çay qaşığı yarım duz
təxminən bir stəkan ilıq su

Digər ərzaqlar:
bir az qarğıdalı unu
yarım stəkan bəkməz (doşab)
yarım stəkan su

Üstü üçün:
2 stəkan küncüt

Quru mayanı və şəkəri ilıq suya qatın və qoyun kənarda 10 dəqiqə qalsın. Bu müddət ərzində kütlə köpüklənməlidir.

Unu ləyənə və yaxud masanın üstünə qoyun. Ortasında quyu açıb mayalı qarışığı, duzu və ilıq suyu bu quyuya əlavə edin. Tədricən un əlavə edib, xəmir yoğurun. Unun hamısını birdən əlavə etməyin, yoxsa çox ola da bilər. Xəmiri 15 dəqiqə ərzində yaxşıca yoğurun. İri, yağlanmış ləyənə qoyub üstünü örtün. Xəmirin gəlmısi üçün 2 saat isti yerə qoyun.

Gəlmiş xəmiri unlu masanın üstünə qoyub azacıq yoğurub 8 hissəyə bölün. Hər hissəni kündələyin. Masanın üstünə düzüb üstlərini bir qədər nəm çay dəsmalıyla örtün. Qoyun 30 dəqiqə dincəlsinlər.

Hər kündəyə uzunluğu 35 santım olan kəndir şəkli verin. Kəndirləri əlinizlə bir az burun (bir əlinizlə kəndirin bir ucundan tutun, digəriylə isə burun). Sonra isə kəndirin uclarını bir-birinə birləşdirin ki, halqalar alınsın. Masanızı duru yağla yağlayıb alınan halqaları onun üstünə düzün. Qoyun 1 saat beləcə qalsınlar.
4 iri listə bir az qarğıdalı unu səpin. Kənara qoyun.

Bəkməzlə suyu bir kasada yaxşıca həll edin. Küncütü ayrı dəyaz qaba qoyun. Bu ikisini bir-birinə yaxın yerləşdirin. Simitləri bir-bir əvvəlcə bəkməzli qarışığa, sonra isə küncütə batırın. Elə olmalıdır ki, simitin hər tərəfi (altı, üstü) bol-bol küncütlə örtülməlidir.

Hər listə 2 simit qoyun. Sonra isə əlinizlə simitləri bir az genişləndirin ki, diametrləri 18 santım olsun. Qoyun simitlər listdə 30 dəqiqə qalsın. Bu müddət ərzində onlar bir az da şişəcək.

Sobanı 200C-dək istidin.

Simitləri sobada 15-20 dəqiqə ərzində və yaxud qızaranadək bişirin. Simit istiykən daha ləzzətli olur. Yanında çay və pendirlə yeyilir.


Geri dön

Alone angel

  • 27 yanvar 2012 16:47
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 3094
  • Bal:
kim biwirir biwirsin,yemek menden

--------------------
Eğer güven varsa bir kalpte; O kalpte sevgi de bulunur, dürüstlük de” !

LoNeLy_AngeL

  • 25 yanvar 2012 16:38
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 779
  • Bal:
{awards}
hec vaxt moddan dusmurda bu simit)))

LEGEND_GIRL

  • 22 yanvar 2012 22:16
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 76
  • Bal:
{awards}
AY COKKKKKKKKKKKK TWK MEN DE SIMITI COX SEVIREM SINAMAGA DEYER))))))))

asel

  • 15 yanvar 2012 20:27
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 1016
  • Bal:
{awards}
twkler resept ucun yazdim yoxlayacam twk.yazan ellleriviz var ilsun

--------------------
awk aciyi sever.

ЛаЛыЧкА

  • 15 yanvar 2012 11:05
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 744
  • Bal:
{awards}
simit+cola=superrr love

--------------------
http://s02.radikal.ru/i175/1201/91/6e59860f1ae0.jpg

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 15 yanvar 2012 01:20
  • Məqalə: 673
  • Şərh: 4820
  • Bal:
{awards}
eziyyete gore twkler...

--------------------

sharm

  • 14 yanvar 2012 23:18
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 472
  • Bal:
{awards}
twk

--------------------
Gedənə yalvaracaq olsaydım, Hər gələnə EyvAllah deyərdim.
Mən seçərəm mən Tərk edərəm, Mən başlaram mən Bitirərəm. ! Susqunluğumla əzər gülüşümlə keçər Qürurumla Gedərəm!

_SVETLANA_777_

  • 14 yanvar 2012 22:29
  • Məqalə: 109
  • Şərh: 1536
  • Bal:
{awards}
men tesekkur edirem nus olsun hepinize...

--------------------
<p></p>

.♣.Chrysalis.♣.

  • 14 yanvar 2012 20:58
  • Məqalə: 784
  • Şərh: 6329
  • Bal:
{awards}
cox sevirem simiti men winked

--------------------
"Kimsəni yorğanın altında gözyaşlarınızı pijamanızın qoluyla siləcək qədər çox sevməyin"

... Deryam ...

  • 14 yanvar 2012 19:52
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4682
  • Bal:
{awards}
Bilmirem biwirmek de yemek kimi yaxwi alinacaq wink Ama sinayacam winked

--------------------

wehrizad

  • 14 yanvar 2012 19:50
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 431
  • Bal:
{awards}
nus olsun.............simit var simit..............

--------------------
............................

Mervecik

  • 14 yanvar 2012 18:42
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 653
  • Bal:
{awards}
Menim simitden cox xosum gelir.....Bisirmeyide bilirem....Teriflemek kimi olmasin dadlida alinir))

winxclub_bloom

  • 14 yanvar 2012 18:35
  • Məqalə: 155
  • Şərh: 6793
  • Bal:
{awards}
men de smit xoslayiram,ama almaq daha yaxsidi wink

--------------------

Рамин

  • 14 yanvar 2012 18:32
  • Məqalə: 56
  • Şərh: 302
  • Bal:
{awards}
Nuw olsun...)

--------------------
Чем больше узнаю людей, тем больше я люблю собак )

FLY TIME

  • 14 yanvar 2012 18:26
  • Məqalə: 51
  • Şərh: 2122
  • Bal:
{awards}
adyda cox sevirem simiti cox sagolun twklar

joyful

  • 14 yanvar 2012 18:21
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 961
  • Bal:
{awards}
Bunu biwirene kimi pulun verib alib yemey daha asandi.Xeber ucun thanks.

--------------------
Məni yormayın!Çox tənbələm.Mənə yalan deməyin!Nifrət edirəm!Mənnən heçnə soruşmayın!Bilmirəm!Ciddi olmayın!Mən gülürəm.Gəl deyin!Gələrəm!Dərdin var?Dinləyərəm.Çox çətindi?Cəhd edərəm!Məni sevmə!Mən sevə bilmirəm.

Deniz

  • 14 yanvar 2012 18:19
  • Məqalə: 338
  • Şərh: 3908
  • Bal:
{awards}
Simiti yemek yaxsidi ey, bisirmek menlik deyil... wink

Emir Sarrafoglu

  • 14 yanvar 2012 18:15
  • Məqalə: 18
  • Şərh: 344
  • Bal:
{awards}
Sitat: lamiye19
simiti sevirem amma yemeyi


--------------------
..........::::::::GUNEL:::::::::.........

lamiye19

  • 14 yanvar 2012 18:02
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 734
  • Bal:
{awards}
simiti sevirem amma yemeyi wink

--------------------
ozunden bawqa hec kese inanma
cunki inandigin insan gun gelecek
sene arxadan zerbe vuracaq.......................

J ♥ S

  • 14 yanvar 2012 17:57
  • Məqalə: 445
  • Şərh: 3537
  • Bal:
{awards}
xebere gore tewekkurler

--------------------
J & S ∞♥....

Music Star

  • 14 yanvar 2012 17:49
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 3187
  • Bal:
{awards}
simiti sevmirem

--------------------

_ROCK_STAR_

  • 14 yanvar 2012 17:45
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 776
  • Bal:
{awards}
simiti 4ox beyenirem resepde gore sagolun

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 29
Cəmi: 46

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 26
Cəmi: 479
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 11
Cəmi: 42
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 4
Cəmi: 376
 
.::şirin_qız::.
Xəbərləri: 3
Cəmi: 28
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1141
 
SweeTy_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 579
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 773
 
 
{slinks}